Презентация на тему Лучшие рестораны Лондона

неплохо покушать стоит достаточно остро в наше время. Гуляя

по городу мы то и дело, что наблюдаем различные кафе, рестораны и бары. Вот только куда бы пойти, чтоб не только вкусно покушать, но еще и провести хорошо время, чтоб никто не нагрубил, чтоб с улыбкой встретили и пожелали приятного аппетита. Это уже проблема.
Что ж делать, как сделать правильный выбор?

называемыми звездами Мишлен (Michelin).
Сразу хочется сказать, что изначально

Мишлен не особо был связан с ресторанным бизнесом.
Братья Мишлен – более 100 лет назад начали выпускать автомобильные и велосипедные шины.
И в 1900 году один из братьев выпустил бесплатный путеводитель для водителей, в котором он указал места, которые стоило бы посетить по дороге: отели, рестораны, кафе, музеи.

плату, добавив в него рейтинг ресторанов, согласно их ценам.

Рестораны с высокими ценами помечались одной звездой, напоминавшей цветок. В 1926 году политика рейтинга кардинально поменялась, и с тех пор звездочка рядом с именем ресторана стала означать отменную кухню. В начале 30-х годов добавили еще две звезды. Далее система не менялась, а лишь расширялась:
очень хороший ресторан в своей категории (имеется в виду тип кухни);
- отличная кухня, ради ресторана имеет смысл сделать небольшое отступление от маршрута;
- великолепная работа шеф-повара, имеет смысл предпринять отдельное путешествие сюда.

«Мишлен».
С точки зрения гида: атмосфера, обслуживание, интерьер и

ценовая ниша – все это вторично по отношению к подаваемым блюдам.
В гиде не рассматриваются «модные» заведения и рестораны без авторской кухни (то есть без шеф-повара).

Известно, что зачастую звезды присуждаются шефам, а не ресторанам, таким образом, шеф может уйти и «унести» свою звезду в другой ресторан.

а поглазеть на знаменитостей. Например, на Мадонну, которая без

ума от этого ресторана с минималистским интерьером и современной японской кухней.


Первый «Nobu» в Нью – Йорке открыл ресторатор Нобуюки Мацухиса при участии Роберта де Ниро. Сейчас их количество насчитывает 15, включая недавно открывшийся на Canary Wharf и в районе Mayfair.


Но «Nobu» на Old Park Lane после того, как получил награду Мишлена, безоговорочно считается лучшим в Лондоне. Попасть сюда без предварительного бронирования и не обладая известной внешностью практически невозможно.

London W1K 1LB Тел: +44 (0) 20 7447 4747 Метро: Hyde

Park Corner

находится в одном из самых престижных отелей города. Главный

шеф-повар Эрик Чавот, благодаря своему новаторскому подходу и мастерству, вдохновляет своих последователей на 5 континентах.

Следует отметить, что «The Capital» предлагает своим посетителям прекрасный выбор вин и привлекает гурманов со всего мира уже более 30 лет.

7591 1202 Метро: Knightsbridge

современное искусство, музыку, видео и дизайн с высокой кухней.

Результат – неизменная популярность, восторженные отзывы критиков и любителей всего необычного. Высокое качество французских блюд, десертов и коктейлей. Фирменное блюдо – лангустин под соусом «Тартар», томленный или жареный.

20 7659 4500 Метро: Oxford Circus

с картой на 80 страницах, отличного сервиса и удобного

места расположения.
Ресторан «The Square», благодаря своему шеф-повару Филиппу Ховарду, имеет две звезды Мишлена. Прекрасное место, как для делового обеда, так и для романтического ужина.

(0) 20 7495 7100 Метро: Bond Street

обладающий тремя звездами Мишлена. Его владелец, Гордон Рамзи, бесспорно,

самый успешный ресторатор в Британии. Его кулинарные книги расходятся на «ура», а сам шеф-повар ведет популярную программу на центральном телеканале. И, надо сказать, эта слава отнюдь не преувеличена. Не верите? Попробуйте кусочек жареного фуа–гра с карамелизованным цикорием – и Вы всё поймете сами.
Камерное освещение с панелями из матового стекла и кожаными сидениями шоколадного цвета вмещает всего 44 человека и отлично подходит для роскошного романтического ужина.

(0) 20 7352 4441 Метро: Sloane Square

10 лет назад открылся в помещении бывшей коптильни на

углу лондонского смитфилдского рынка. Кстати, в 60-х годах на верхнем этаже здания располагалась штаб-квартира марксистского движения.

Сейчас здесь подают бычий язык с цикорием, копченого угря с беконом и картофельным пюре и, конечно, настоящий английский пудинг.

(0) 20 3301 8069 Метро: Barbican, Farringdon

Лестница уводит с неприглядной улицы в чуть освещенное помещение

с длинными столами, черными лакированными перегородками и чарующей атмосферой.

Современная китайская кухня, отменные дим-самы и, возможно, Стинг за соседним столиком. Фирменные блюда – серебристая треска, вымоченная в шампанском и китайском меду; пекинская утка с королевской белужьей икрой

(0) 20 7907 1888 Метро: Green Park

для приятного ужина. Стены богатого бордового цвета, кожаные кресла,

приглушенный свет.
Здесь Вам предложат великолепные блюда французской кухни с легким современным оттенком.

(0) 20 7592 1609 Метро: Knightsbridge

Следует отметить, что именно «Le Gavroche» был первым в

Британии отмечен двумя звездами Мишлена. В 1967 году это единственное место в Лондоне, где можно было попробовать традиционные французские блюда.

Сегодня шеф-поваром ресторана является сын одного из основателей ресторана, Мишель Руа – младший.

Интерьер выдержан в зелено-терракотовых тонах, а в меню значится горячий пирог с фуа-гра и корицей, ирландские устрицы и гребешки в шампанском с луком-пореем и трюфелями или, к примеру, филе оленины в густом остром соусе с клюквой.

+44 (0) 20 7408 0881 Метро: Marble Arch, Bond Street

Мишленовской звездой, «Pied à Terre», Вы сделаете правильный выбор,

т.к. это место не оставит равнодушным никого. А всё благодаря шеф-повару, Шейн Осборн, чей творческий подход и воображение придает новое решение современной французской кухне.