Презентация на тему определяем качество меда

класса
Подставкин Сергей
Руководитель:
Аникина Е.Д.
учитель химии и биологии

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

МБОУ «Муриковская СОШ»

качество мёда в домашних условиях.
Задачи:
Рассмотреть виды мёда

и его свойства.
Выяснить, почему в магазине и на рынке часто продают подделанный мёд.
Провести опыты по определению качества мёда
Сделать выводы.

Предмет исследования - пчелиный мёд.  Объектом исследования являются
свойства мёда.

дорогой, полезный и востребован покупателями.
Качество мёда можно определить по

внешнему виду, запаху, вкусу.
Государственные стандарты на мёд гарантируют нам покупку натурального продукта.

мнения у родителей и родственников.
Обратиться за помощью к учителю,

совместно провести опыты.

мёда, сделанного из нектара цветков гречки получается тёмно-жёлтым, часто

с заметным красноватым оттенком, иногда тёмно-коричневым.

Некоторые сорта меда:

мед сохраняет все его полезные свойства. По цвету этот

мёд называют «снежным». Он становится таким после усадки.
Клеверный. Цвет от янтарного светлого до насыщенного янтаря.

Лесной. Цвет варьируется от слабенького жёлтого до светло-коричневого, красноватого.

Липовый. Цвет чаще всего от белого до янтарного, может быть прозрачным. Также допустимы желтоватый и зеленоватый оттенки.

коричневого.
Малиновый. Хотя ягоды малины красные, цветочки

у неё белые, поэтому и мёд светлого цвета.
Чаще всего пчёлы собирают смешанный мёд с тех растений, где они обитают.

и аромат, - для подделанного мёда ничем не отличаются

от мёда натурального, и по ним в большинстве случаев невозможно определить натуральность продукта. Мёд, который мы купили, по результатам проделанных опытов показал себя не совсем настоящим. Содержал в себе воду, меловую добавку и крахмал. Подделка меда направлена на увеличение количества продаж данного продукта. Но на вкус он мне очень понравился.