Презентация на тему по биологии на тему Витамины (8 класс)

влияющий на бодрость, желание жить».

(по С.И. Ожегову)

организм, их превращение и удаление продуктов распада – это:
а)

выделение;
б) всасывание;
в) питание;
г) обмен веществ.
2. Окисление органических веществ с освобождением энергии происходит:
а) в клетках тела;
б) в ротовой полости;
в) в желудке;
г) в полости кишечника.
3. В организме человека не может происходить превращение:
а) аминокислот в белки;
б) глюкозы в гликоген;
в) глюкозы в белки;
г) белков в жиры.
4. Обмен веществ в клетке составляют:
а) пищеварение и всасывание;
б) рост и размножение;
в) поглощение кислорода и выделение углекислого газа;
г) пластический и энергетический обмен.
5. Вещества, которые образуются в клетках при расщеплении и окислении жиров - это:
а) глицерин и жирные кислоты;
б) вода и углекислый газ;
в) аминокислоты;
г) глюкоза и гликоген.
6. Роль обмена веществ в организме:
а) способствует переносу питательных веществ;
б) регулирует процессы жизнедеятельности;
в) обеспечивает организм веществами для клеток и энергией для процессов жизнедеятельности;
г) способствует делению клеток.
7. В организме человека освобождается энергия:
а) при поступлении кислорода в кровь;
б) в процессе пищеварения;
в) при образовании в клетках сложных органических веществ;
г) при окислении и распаде в клетках тела белков жиров и углеводов.
8. Белки расщепляются до:
а) глицерина и жирных кислот;
б) воды и углекислого газа;
в) аминокислот;
г) глюкозы и гликогена.
9. Внутренняя среда человека содержит воды до:
а) 70%;
б) 90%;
в) 60%;
г) 100%.
10. Пластический обмен – это:
а) превращение энергии;
б) биологическое окисление;
в) совокупность реакций биосинтеза;
г) транспортировка питательных веществ.

мыши, вскормленные искусственной пищей?

чистые белки, жиры и углеводы. Животные погибли.
Партия мышей, которых

кормили коровьим молоком была здорова. Мыши набирали вес и размножались.

мыши, вскормленные искусственной пищей?

врач Эйкман прибыл на остров Ява, где наблюдали страшную

болезнь.



Бери – бери,
что означает
«оковы» - «оковы».

в 1911 году польским биохимиком К.Функом, Который первым получил

из рисовых отрубей желтые кристаллики, тысячной долей грамма которых было достаточно, чтобы вылечить птиц от бери – бери и сохранить жизнь.
Он же и назвал содержащиеся в них вещества 1912 году витаминами.
«Vita» - жизнь

обмена веществ и жизнедеятельности организма.
«vita» - жизнь
«amine» - содержащий

азот

на рост и развитие организма.
Оказывают влияние на сопротивляемость организма

к заболеваниям.
А, В, С, Д, Е, К и др.

С и др.

Жирорастворимые
А, Д, Е, К и др.

содержание витаминов.
2. Авитаминоз – полное отсутствие в организме каких-либо

витаминов.
3. Гипервитаминоз – чрезмерное употребление витаминов в виде таблеток или лекарственных препаратов.

рахит, куриная слепота, пеллагра, бери-бери
Частичная недостаточность витамина
Быстрая утомляемость, пониженная

работоспособность, повышенная раздражимость, снижение сопротивляемости к инфекциям

сопротивляемость к заболеваниям.
При недостатке развивается болезнь - цинга.
Суточная потребность

–
50-100 мг.

заболеваниям.
Нормализует функции нервной системы.
При недостатке развивается болезнь - бери

– бери.
Суточная потребность –
1,6 мг.

усталость глаз. облегчает
поглощение кислорода клетками.
При недостатке - слабость,
появление трещинок

в углах рта, воспаление
слизистых оболочек, нарушение
функций зрения

недостатке-
злокачественная анемия.
Суточная потребность – 0,2 мг

процессы роста организма.
Повышает защитные свойства кожи и слизистых оболочек

глаз. Входит в зрительный пигмент
родопсин.
При недостатке – болезнь - куриная слепота- сумеречная потеря зрения.
Суточная потребность – 0,9 мг.

сопротивляемость к инфекционным заболеваниям.
При недостатке – болезнь - рахит.
Суточная

потребность – 2,5 мг.

нервную систему.
Отвечает
за репродуктивное здоровье.

моряки страдали цингой. Почему?

одеждой, лишь для глаз остаётся щель. При этом они

часто страдают размягчения костей. Почему?

высокой температуры в мясе теряется до 60% витаминов группы

В.
2. При варке овощей разрушаются до 20% витаминов группы В и до 50% витамина С.
3. Витамин С разрушается и при соприкосновении с воздухом.

задание сообщение «Азбука витаминов».

для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма.
Ускоряют процессы обмена

веществ.
Повышают умственную и физическую работоспособность.
Повышают иммунитет к заболеваниям.
Оказывают влияние на рост и развитие организма.