Презентация на тему по биологии на тему Влияние моркови на организм человека

или материально-культурные ценности, но в первую очередь – люди,

населяющие его, состояние их здоровья. В последнее время, в связи с ухудшением окружающей среды, в России резко уменьшилось количество полностью здоровых людей. Состояние здоровья учащихся тоже оказалось под угрозой: появление разнообразных заболеваний желудочно-кишечного тракта, ухудшение зрения, проблемы с кожей и также нарушение структуры волос и ногтей.

и возможный вред.
изучить литературные источники;
Провести анкетирование учащихся
Экспериментальным путем

изучить влияние моркови на организм человека
Составить рекомендации по использованию моркови

Гипотеза

Задачи

Морковь оказывает благотворное влияние на состояние здоровья человека.

исследования
Предмет исследования
Методы исследования
изучение и анализ литературных и Интернет

- источников;
анкетирование;
опыт-эксперимент;
наблюдение;
сравнение;
обобщение.

Морковь — двулетнее травянистое растение с многократно перисто-рассечёнными листьями, в первый год жизни образует розетку листьев и корнеплод, во второй год жизни — семенной куст и семена.
Корнеплод мясистый, усечённо-конический, цилиндрический или веретенообразный, массой от 30—300 г и более.
Соцветие — 10—15-лучевой сложный зонтик Плоды — мелкие, эллиптические двусемянки длиной 3—4 мм.

где до сих пор произрастает больше всего различных видов

моркови.

были известны древним грекам еще со времен Диоскорида (І

век нашей эры). Морковь употребляли как целебное средство и как пищевое растение.

посевная появилась в России, где была быстро оценена как

важный продукт питания и лечебное средство. Ее со временем начали употреблять в народной медицине как слабительное и противоглистное средство, при малокровии, при лечении ран, ожогов и заболеваний глаз.

свежем виде для лечения и профилактики авитаминозов и гиповитаминозов

витамина А, сопровождающихся понижением зрения и дистрофическими и атрофическими изменениями эпителия.

сосудорасширяющее, спазмолитическое, миотропное действие главным образом на мускулатуру коронарных

сосудов.

9 мг
Витамин Е – 0,63 мг
Витамин С

– 5 мг
Пиридоксин (Витамин В6) – 0,13 мг
Биотин (Витамин В7) – 0,60 мкг
Ниацин (Витамин В3 или РР) – 1 мг
Пантотеновая кислота (Витамин В5) – 0,26 мг
Рибофлавин (Витамин В2) – 0,07 мг
Тиамин (Витамин В1) – 0,06 мг
Фолацин (Витамин В9 или фолиевая кислота) – 9 мкг

Кальций – 51 мг Магний – 38 мг Натрий

– 21 мг Сера – 6 мг Фосфор – 55 мг Хлор – 63 мг

Бор – 200 мкг Ванадий – 99 мкг Железо

– 700 мкг Йод – 5 мкг Кобальт – 2 мкг Литий – 6 мкг Марганец – 200 мкг Медь – 80 мкг Молибден – 20 мкг Никель – 6 мкг Фтор – 55 мкг Хром – 3 мкг Цинк – 400 мкг

– 595 мг
Пищевая ценность моркови в 100 граммах:
Углеводы

– 6,9 г
Белки – 1,3 г
Жиры – 0,1 г



Энергетическая ценность моркови в 100 граммах: 32 калории

респондентов, из них 55 человек мужского пола и 53

человека – женского, средний возраст 14-18 лет.

Эксперимент

часто вы употребляете блюда из моркови?
2. Что вы знаете

о полезных свойствах моркови?

не является основным в рационе учащихся
Среди употребляющих блюда

из моркови преобладают учащиеся женского пола
Преобладающие причины начала употребления блюд из моркови-проблемы с ухудшением зрения
Большая часть учащихся не имеют теоретические знания о пользе моркови и блюд из нее

- совсем не употребляющие морковь и блюда из нее.
2

группа - употребляющая морковь очень редко
3 группа - употребляющая морковь часто
4 группа – употребляющая морковь каждый день.
Каждая группа состоит из 7 человек.

расслоение ногтей и появление секущихся волос.

ослабления зрения при низкой освещенности

и волос, оттенок кожи стал смуглее

лечебным свойствам, морковь имеет преимущества перед другими овощами.
2.  Культура

 знаний оказывает существенное воздействие на отношение людей  к моркови.

на основе химических знаний.
4.   У каждого человека есть выбор:

употреблять или не употреблять блюда из моркови для пользы своего здоровья. Но этот выбор зависит от уровня знаний, понимания происходящих процессов, а главное от воздействия их последствий на организм.

нет аллергии и противопоказаний врача, регулярно употреблять свежевыжатый морковный

сок или салат из свежей моркови со сметаной или майонезом.

желудок.
Лучшая мера – это воспитание с раннего возраста употребление

блюд из моркови и в этом вопросе главная роль принадлежит родителям.

«не ленитесь потратить на свое здоровье 10-15 минут в

день, с утра, это сбережет вам здоровье, силы и красоту не только на целый день, но и на долгие годы»

Лекарственные растения. Лечебное и профилактическое использование. Издательство Воронежского университета

1994.
2. Лавренов В.К. Лавренова Г.В. Современная инциклопедия лекарственных растений. Издательский дом «Нева» Санкт-Петербург Москва 2006
3. http://kedem.ru/vitamins/20100904-vitamin/
4.http://medicina.dobro-est.com/vitamin-e-tokoferol-opisanie-istochniki-i-funktsii-vitamina-e.html
5. http://ain-2.h12.ru/Bio/Vitb6.html
6. http://fitfan.ru/nutrition/vitamins/3045-vitamin-b7.html
7. http://www.baltmedservice.ru/index.php?vitamins=8
8. http://fitfan.ru/nutrition/vitamins/2971-vitamin-b5-pantotenovaya-kislota.html
9. http://medicina.dobro-est.com/vitamin-b1-tiamin-opisanie-funktsii-i-istochniki-vitamina-b1.html
10. http://bezdoktorov.ru/content/view/32/44
11. http://chtoem.ru/ovoshhi/polza-i-vred-morkovi.html