Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Исследовательская работа Чипсы -хрустящий яд

Содержание

Объект исследования- чипсы.Предмет исследования: - качественный состав чипсов - изучение влияния чипсов на здоровье учащихся
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА «ЧИПСЫ-ХРУСТЯЩИЙ ЯД»Работу выполнили учащиеся 8 класса:Алескерова ДжамилаКременец МарияРуководитель: учитель биологии Объект исследования- чипсы.Предмет исследования:   - качественный состав чипсов - изучение Цель: Определить химический состав чипсов. Сделать вывод о пользе и вреде чипсов.Задачи:1. История возникновенияЧипсы случайно придумал     Джордж Крам в 1853 Основные рецепты  приготовления чипсов классический Экспериментальная часть Для исследования мы взяли чипсы марок:   «Русская картошка» Какие чипсы вам нравятся больше всего? Как часто вы употребляете чипсы? Как вы считаете, чипсы вредны или нет? Обращаете ли вы внимание на состав чипсов? Опыт №1 «Количественное определение жира» Опыт №2 «Определение крахмала» Опыт 3: «Анализ чипсов на наличие соли»Избыток соли может вызвать нарушение работы допустимо употребление 5 грамм ионов натрия в день. А в одной пачке чипсов 0,7 гр. соли! ВРАЧИ БЬЮТ ТРЕВОГУ!!!Акриламид ( амид акриловой кислоты). C3H5NO / CH2=CHCONH2 Основная опасность чипсов :- возникают проблемы с печенью- сильное ожирение- инфаркт миокарда- ХРУСТЯЩИЙ ЯД Альтернатива чипсамЧипсы из овощей и фруктов Здорового питания вам и хронического здоровья!
Слайды презентации

Слайд 2 Объект исследования- чипсы.
Предмет исследования:
- качественный

Объект исследования- чипсы.Предмет исследования:  - качественный состав чипсов - изучение

состав чипсов
- изучение влияния чипсов на здоровье учащихся




Слайд 3 Цель: Определить химический состав чипсов. Сделать вывод о

Цель: Определить химический состав чипсов. Сделать вывод о пользе и вреде

пользе и вреде чипсов.

Задачи:
1. Дать определение понятию «чипсы».


2. Рассмотреть историю возникновения и технологию производства чипсов.
3. Определить химический состав чипсов.
4. Среди учащихся 5-9 классов провести анкетирование по предпочтительности марки чипсов и частоте употребления.
Методы:
Социологический опрос среди школьников
Химический анализ чипсов

Слайд 4 История возникновения
Чипсы случайно придумал

История возникновенияЧипсы случайно придумал   Джордж Крам в 1853 год

Джордж Крам в 1853 год
на курорте Саратога Спрингс

(США),
работая шеф поваром фешенебельного
ресторана- гостиницы «Moon Lake Lodge».








Слайд 5 Основные рецепты приготовления чипсов
классический

Основные рецепты приготовления чипсов классический

экструзионные технологии

Слайд 6 Экспериментальная часть
Для исследования мы взяли чипсы марок:

Экспериментальная часть Для исследования мы взяли чипсы марок:  «Русская картошка»

«Русская картошка»
«Чипсоны»

«Lаy`s»
«Extrella»
« Pringles»


Слайд 7 Какие чипсы вам нравятся больше всего?

Какие чипсы вам нравятся больше всего?

Слайд 8 Как часто вы употребляете чипсы?

Как часто вы употребляете чипсы?

Слайд 9 Как вы считаете, чипсы вредны или нет?

Как вы считаете, чипсы вредны или нет?

Слайд 10 Обращаете ли вы внимание на состав чипсов?

Обращаете ли вы внимание на состав чипсов?

Слайд 12 Опыт №1 «Количественное определение жира»

Опыт №1 «Количественное определение жира»

Слайд 13 Опыт №2 «Определение крахмала»

Опыт №2 «Определение крахмала»

Слайд 15 Опыт 3: «Анализ чипсов на наличие соли»
Избыток соли

Опыт 3: «Анализ чипсов на наличие соли»Избыток соли может вызвать нарушение

может вызвать нарушение работы печени, желчного пузыря, поджелудочной железы

и почек, а также заболевание желудка.
Также при избытке соли в организме человека происходит задержка жидкости, что значительно увеличивает количество крови. Это вызывает отеки и нарушается водно-солевой баланс, что является одной из основных причин развития артериального давления, а также может подняться внутричерепное и внутриглазное давление.


Слайд 16 допустимо употребление 5 грамм ионов натрия в день.

допустимо употребление 5 грамм ионов натрия в день. А в одной пачке чипсов 0,7 гр. соли!

А в одной пачке чипсов 0,7 гр. соли!


Слайд 20 ВРАЧИ БЬЮТ ТРЕВОГУ!!!
Акриламид ( амид акриловой кислоты). C3H5NO

ВРАЧИ БЬЮТ ТРЕВОГУ!!!Акриламид ( амид акриловой кислоты). C3H5NO / CH2=CHCONH2

/ CH2=CHCONH2


Слайд 22 Основная опасность чипсов :
- возникают проблемы с печенью
-

Основная опасность чипсов :- возникают проблемы с печенью- сильное ожирение- инфаркт

сильное ожирение
- инфаркт миокарда
- повышенный уровень холестерина в крови
-

различные заболевания сердечно-сосудистой системы
- болезни щитовидной железы
- тромбозы
- аллергия, аллергические реакции
- сахарный диабет
- появление зависимости
- происходят изменения на генном уровне

Слайд 23 ХРУСТЯЩИЙ ЯД

ХРУСТЯЩИЙ ЯД

Слайд 24 Альтернатива чипсам
Чипсы из овощей и фруктов

Альтернатива чипсамЧипсы из овощей и фруктов

  • Имя файла: issledovatelskaya-rabota-chipsy-hrustyashchiy-yad.pptx
  • Количество просмотров: 151
  • Количество скачиваний: 0