Презентация на тему Проект по биологии на тему Съедобные и несъедобные грибы

не знают, что среди съедобных на их стол попадаются

ядовитые грибы,-это может привести к плохим последствиям поэтому передо мной встала такая задача изучить и рассказать в проекте об этих грибах.

Актуальность: каждый грибник и любитель природы обязан знать о пользе съедобных грибов и вреде ядовитых. Цель: научиться различать ядовитые грибы от съедобных.

грибов. Задачи: 1)Найти и изучить материалы по данной теме. 2)Собрать

часть информации у знатоков и любителей леса. 3)Побывать в разных лесах и сделать снимки. 4)Рассказать на уроке о интересных фактах о грибах. План работы над проектом: 1)Изучение научной литературы, интернета. 2)Обработка информации от взрослых . 3)Работа с информацией увиденной и найденной в лесу.

содержание: 1)Информация о грибах. 2)О пользе грибов в жизни человека. 3)О

вреде ядовитых первая помощь при отравлении грибами. 4)Название и схожесть. 5)Свои наблюдения, прогулки по лесу. 6)Загадки о грибах.

Грибы, это организмы, которые отличаются от растений не только

по внешнему виду, но и химическому составу, развитию и образу жизни в природе. Необходимое питание грибы получают из готовых органических веществ, образованных растениями или животными. Поэтому больше всего грибов растут в лесах, где используют органические вещества из отмерших организмов, создающих для них питательную среду.

больше, чем в мясе и яйцах. Несмотря на низкую

калорийность, они хорошо насыщают организм. Также этот удивительный продукт богат витамином В, отвечающий за состояние кожи, зубов и волос. Витамин РР (никотиновая кислота). Который рекомендуется употреблять для укрепления стенок сосудов при различных заболеваниях. Свежие грибочки богаты йодом, марганцем, цинком, фосфором, калием и кальцием. Этот продукт не оценим для хорошей работы сердца и всего организма. 200 гр. сушенных грибов в день восполняет потребность человека в кальции для улучшения состояния костных тканей и ногтей. Также присутствует цинк, который не заменим в процессе обмена веществ. Они способны очистить организм от чужеродных элементов, что позволяет использовать их в медицине.

отравлениях. Причины обычно одинаковые – неумение отличать несъедобные виды

от съедобных. Всё это может стать причиной острых желудочно-кишечных заболеваний. При неправильной обработке и приготовлении тоже вызывает тяжёлые отравления. Нельзя собирать грибы вблизи химических производств, крупных автострад, военных полигонов. В этом случаи они, словно губка, напитываются токсическими веществами. Признаки отравления: 1)боль в животе. 2)тошнота. 3)неукротимая рвота. 4)диарея до 25 раз в сутки.

от которого больные иногда погибают.

Первая помощь: 1)Промыть желудок(выпить 1-1,5л кипячённой воды или слабого раствора марганцовки, после чего вызвать рвоту). 2)Выпить большую дозу сорбентов. 3)При отсутствии диареи выпить слабительное. 4)Что бы уменьшить риск нарушений кровообращения, положить тепло к ногам и на живот больному. 5)Напоить больного крепким чаем или водой

съедобные. Разберёмся как их отличать и на что стоит

обратить внимание.

ножка, коричневая шляпка, белая мякоть, приятный вкус и запах.

Белый гриб достаточно легко отличить от ядовитых. Опасность: изменение цвета на изломе, горький вкус. Не перепутайте белый гриб с ядовитым желтым – на срезе его мякоть розовеет. Подосиновик Описание: Подосиновик отличает плотная, буро-красная шляпка, мякоть синеет на изломе. Так можно отличить съедобный гриб подосиновик от других грибов. Опасность: гриб растет не под своим деревом. Подберёзовик Описание: Подберезовик отличает белая ножка с яркими чешуйками, шляпка сверху буроватая, снизу шляпка белая, мякоть на изломе белая. Это основные отличия съедобного гриба, так отличают съедобные подберезовики от несъедобных грибов. Опасность: гриб растет не под своим деревом. Маслята Описание: Масленок (маслята) имеет желтую ножку и такую же шляпку с белыми следами по краям и липкой, словно смазанной маслом, кожицей сверху, которая легко снимается ножом. Научитесь отличать ядовитые грибы. Опасность: изменение цвета на изломе, красноватый губчатый слой, горький вкус. Моховики Описание: Моховики имеют темно-зеленую или красноватую бархатную шляпку, желтую ножку и губчатый слой. Это основные признаки, по которым можно отличить съедобный гриб моховик от несъедобных грибов. Опасность: отсутствие бархатистости, красноватый цвет губчатого слоя, горький вкус.

млечный сок – оранжевый и не горький на вкус.

Так отличить съедобный гриб рыжик от грибов двойников.
Опасность: белый, горький, едкий млечный сок.
опята
Описание: Опята проклевываются семейками на пнях, корнях, стволах погибших деревьев. Шляпка опенка охристого цвета покрыта мелкими черными чешуйками, направленными от середины, под ней – белесоватые пластинки, на ножке – белое колечко или пленка.
Опасность: растет на земле, шляпка желтая или красноватая, без чешуек, черные, зеленые или коричневые пластинки, на ножке нет пленки или колечка, землистый запах.
груздь
Описание: Груздь - пластинчатый гриб, белый, с пушистыми краями, белым и едким млечным соком, растет стайками рядом с березами. Так можно отличить груздь от ядовитых и несъедобных грибов.
Опасность: редкие пластинки, резкое посинение и каменная твердость на изломе, отсутствие берез поблизости.
волнушка
Описание: Волнушка - пластинчатый гриб с мохнатой розовой шляпкой, загнутой по краям, белым и едким млечным соком. Это отличительные особенности волнушки.
Опасность: «неправильная» шляпка – не розовая, развернувшаяся, без мохнатости.
сыроежки
Описание: Сыроежки - пластинчатые грибы, легко ломаются, шляпки разного цвета – розовые, коричневатые, зеленоватые, кожица с них легко снимается. Так можно отличить съедобные грибы сыроежки от несъедобных.
Опасность: красная или коричнево-черная шляпка, розовая ножка, покрасневшая или потемневшая мягкая пленка на ножке, грубая и жесткая мякоть, неприятный и горьковатый вкус.

В выходные собралась поехать с дядей в лес под

названием «Тайга» за грибами. В лесу было тихо умеротворёно. Мы разошлись в разные стороны, но находились по близости. И вот я увидела первый гриб-это был подберезовик. У него была толстая ножка и красивая оранжевая шляпка. Пройдя ещё немного я нашла семейку белых груздей. Их было очень много. Побродив по лесу около часа мы с дядей Мишей собрали много грибов. Каких только у нас грибов не было. В пакетах лежали подберезовики, сыроежки большое количество опят, и даже один большой белый гриб.

гриб-боровик И красив он и велик- В тёмной шапке на бекрень, Ножка

толстая как пень. Он в осиннике родился, Как в траве не притаился, Всё ровно его найдём: Шляпка красная на нём.

пятнистом корежке. Вдоль лесных дорожек Много белых ножек В шляпках разноцветных Издали

заметных.

меня!» Грибочек, грибок, Масленый бок Серебряная ножка Прыгай в моё лукошко.

Выводы: 1)Не

брать в пищу незнакомые грибы. 2)Советоваться со взрослыми при нахождении неизвестных вам грибов. 3)Перед употреблением грибы правильно обработать и приготовить. Заключение: С помощью моих исследований проблема различать и употреблять в пищу съедобные и ядовитые грибы решена.