- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему по биологии и химии на тему Ферменты - катализаторы жизни
Содержание
- 2. Цель: 1) Значение ферментов, как биологических
- 3. Органы связанные с пищеварительными ферментами поджелудочная железа, двенадцатиперстная кишка, желудок.
- 4. Ферменты получаемые с сырой пищей, поддерживают здоровье и предупреждают болезни, разрушают белковые структуры вирусов и бактерий.
- 5. Источники ферментов: свежие соки богаты ферментами.
- 6. Источники ферментов: зерновые, овощи, фрукты.
- 7. Источники ферментов: ростки семян и зёрен, их побеги.
- 8. Хрен, чеснок, авокадо, киви, папайя, ананасы, бананы, манго, соевый соус, бобы – богаты ферментами.
- 9. Ферменты содержат сорта капусты: брокколи, белокочанная, цветная и другие сорта.
- 10. Основные пищеварительные ферменты: Амилаза- расщепляет углеводы; Протеаза-
- 11. Ферменты ускоряют расщепление жиров, белков, углеводов. Их известно более 2000.
- 12. Аптечные ферменты: мезимы, фесталы, энзимы и другие.
- 13. Из-за нехватки ферментов большая нагрузка у человека на щитовидную железу.
- 14. С. Д. Варфоломеев- заведующий
- 15. Доктор Хоуэлл о значении ферментов в рационе:«Варение еды при 100˚С- разрушает ферменты на 100%»
- 16. Начало разрушения ферментов и появление болезней.Неандертальцы 50000 лет назадразводили огонь в пещерах.
- 17. Желудок пищеварительных ферментов.
- 18. Ингибиторы- вещества угнетающие активность ферментов.
- 19. Семенная часть растения содержит ингибиторы.
- 20. Разрушение ингибиторов.Приготовление еды. проращивание.
- 21. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.Тема: Действие фермента каталазы.Цель: Изучение
- 22. Обработка перекисью водорода сырой и вареной моркови. Опыт №1
- 23. Обработка перекисью водорода сырой и вареной печени.Опыт №2
- 24. Обработка перекисью водорода сырого и вареного картофеля.Опыт №3
- 25. Обработка перекисью водорода клеток листа алоэ.Опыт №4
- 26. Обработка перекисью водорода сахарного песка.Опыт №5
- 27. ВЫВОД.Выделение пузырьков газа говорит о наличии
- 28. Скачать презентацию
- 29. Похожие презентации
Цель: 1) Значение ферментов, как биологических катализаторов. 2) Выяснить действие химических препаратов на вареные и сырые продукты. Актуальность работы: в связи с тем, что количество заболеваний увеличивается, человеку следует задуматься над правильным питанием,
Слайд 3 Органы связанные с пищеварительными ферментами поджелудочная железа, двенадцатиперстная
кишка, желудок.
Слайд 4 Ферменты получаемые с сырой пищей, поддерживают здоровье и
предупреждают болезни, разрушают белковые структуры вирусов и бактерий.
Слайд 8 Хрен, чеснок, авокадо, киви, папайя, ананасы, бананы, манго,
соевый соус, бобы – богаты ферментами.
Слайд 10 Основные пищеварительные ферменты: Амилаза- расщепляет углеводы; Протеаза- расщепляет белки; Липаза- расщепляет
жиры. Все находятся в поджелудочной железе и поступают в желудок.
Слайд 14
С. Д. Варфоломеев- заведующий кафедрой химической
энзимологии о ферментах: «Главная задача химиков- научиться ускорять химические
реакции с помощью катализаторов, чтобы быстрее производить нужные вещества ( материалы, препараты) и уничтожать ненужные ( например: токсичные отходы)»
Слайд 15
Доктор Хоуэлл о значении ферментов в рационе:
«Варение еды
при 100˚С- разрушает ферменты на 100%»
Слайд 16
Начало разрушения ферментов и появление болезней.
Неандертальцы 50000 лет
назад
разводили огонь в пещерах.
Слайд 21
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.
Тема: Действие фермента каталазы.
Цель: Изучение биохимической природы
ферментов, каталитической активности ферментов в живых и не живых
клетках.
Слайд 27
ВЫВОД.
Выделение пузырьков газа говорит о наличии фермента в
сырых продуктах.
Варка продуктов приводит к денатурации (разрушению) белковой
молекулы фермента каталазы.Чем больше фермента, тем более интенсивней идёт реакция с перекисью водорода, что хорошо видно в представленных фотографиях.
