Слайд 2
«Все усилия благоразумного человека должны направляться не
к тому, чтобы чинить и конопатить свой организм, а
к тому, чтобы устроить себе такой образ жизни, при котором организм как можно меньше приходил в расстроенное положение, а следовательно, как можно реже нуждался в починке»
Д.И. Писарев
Слайд 3
Что мы должны знать
по данной теме:
Строение органов пищеварения
Функции органов пищеварения
Какие вещества
необходимы организму
Основные термины и понятия
Что мы должны уметь по данной теме:
Работать с изображениями органов
Где вы можете применить данные знания
Для сохранения своего здоровья
Для составления правильного рациона питания
Слайд 4
Зачем мы едим?
ОГЭ
В одном эксперименте на
чашу весов помещают мышь под металлическую сетку и уравновешивают
весы, оставляя животное на некоторое время. Мышь активно перемещается по чаше весов. Опыт продолжается около 40 минут. Что в конце эксперимента могли наблюдать учёные?
1) В момент, когда мышь замирала, чаша поднималась.
2) В момент, когда мышь двигалась, чаша опускалась.
3) Чаша с мышью стала легче.
4) Чаша с мышью стала тяжелее.
Пояснение.Чаша с мышью стала легче, т. к. шел обмен веществ (двигается, дышит, выделяется пот) — испарялась вода, расщеплялись органические вещества.
Слайд 5
Что такое пищеварение? Какие этапы оно включает?
Слайд 6
Назовите функции пищеварительной системы
1.Моторная (механическая): измельчение пищи, продвижение
пищи по пищеварительному тракту, выделение.
2. Секреторная (химическая): выработка ферментов,
пищеварительных соков, слюны, желчи.
3. Всасывающая: всасывание белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей, воды.
Слайд 7
Фронтальный опрос
1. Какие органы включает система пищеварения?
2. Расскажите
о строении ротовой полости.
3. Какие функции выполняет ротовая полость
Слайд 8
Пищеварение в ротовой полости.
Назовите зоны чувствительности языка.
На
поверхности языка находится около 9 000 нервных окончаний, реагирующих
на вкус. Они лучше всего функционируют при температуре 24 градуса
Сладкий
Соленый
Кислый
Горький
Слайд 10
Фронтальный опрос
4.Расскажите о строении желудка
5. Какие функции выполняет
желудок?
6.Расскажите о строении тонкого кишечника.
7. Какие функции выполняет тонкий
кишечник?
8. Какие функции выполняет толстый кишечник?
Слайд 11
Задание 1. Понятийный диктант
( письменно дать 3 определения
)
3-вариант (усложненный)-2 б.
А) волнообразные движения кишечника.
Б)процесс вторичного
всасывания воды в толстом кишечнике.
В)твердое основное вещество зуба, похожее на кость.
2-вариант ( средней сложности)-1б.
А)фермент кишечника, расщепляющий белки до аминокислот.
Б)мягкая часть в центре зуба.
В)болезнь зубов, разрушающая их целостность.
1-вариант ( упрощенный)-1б.
А)механическая и химическая обработка пищи в желудочно-кишечном (пищеварительном) тракте
Б)воспаление аппендикса
В)самая крупная железа, вырабатывающая желчь.
Слайд 12
Ключ к заданию 1
3-вариант (усложненный)
Перистальтика – волнообразные
движения кишечника.
Реабсорбция – процесс вторичного всасывания воды в
толстом кишечнике.
Дентин – твердое основное вещество зуба, похожее на кость.
2-вариант ( средней сложности)
Трипсин – фермент кишечника, расщепляющий белки до аминокислот.
Пульпа- мягкая часть в центре зуба.
Кариес- болезнь зубов, разрушающая их целостность.
1-вариант ( упрощенный)
Пищеварение- механическая и химическая обработка пищи в желудочно-кишечном (пищеварительном) тракте
Аппендицит- воспаление аппендикса.
Печень- самая крупная железа, вырабатывающая желчь.
Слайд 13
Задание 2. Работа с терминами
1. Не пропускает
пищу в гортань
2. Самая большая железа
3. Вырабатывают слюну
4. Расширенная часть пищеварительного тракта
5. Кольцевая мышца на границе между желудком и 12- ти перстной кишкой
1) надгортанник
2) печень
3) слюнные железы
4) желудок
5) сфинктер
Слайд 14
6. Активирует ферменты
7.
Самый длинный орган
8. Мышечный орган во рту
9. Отдел, следующий за ротовой полостью
10.Начало тонкого кишечника
6) желчь
7. тонкий кишечник
8. язык
9. глотка
10. двенадцатиперстная кишка
Слайд 15
11. Передние зубы
12.Состоит
из однослойного эпителия
13.Фермент, расщепляющий белки
14. Жиры при переваривании распадаются на…
15. Червеобразный отросток слепой кишки
11. резцы
12. ворсинки
13. пепсин
14. жирные кислоты и глицерин
15. аппендикс
Слайд 16
16 . Последовательное сокращение и расслабление кишечника
17. Какой
орган пищеварительной системы располагается и в грудной , и
в брюшной полости
18. Выросты задней стенки брюшины
19. зуб состоит из плотного вещества..
20. Центр глотания находится в
16.перистальтика
17. пищевод
18. брыжейка
19. дентин
20. продолговатом мозге
Слайд 17
21. У здорового человека микроорганизмы заселяют …
22. Зубы, расположенные рядом с резцами
23. Вещества, ускоряющие переваривание
24. Алкоголь всасывается в кровь в …
25.Железа, расположенная рядом с желудком
21. толстый кишечник
22. клыки
23. ферменты
24. желудке
25. поджелудочная
Слайд 18
« Загадочные цифры».
32,
5-6м,
2-3 л,
6-8 см,
4-6ч.
зуба,
длина
тонкой кишки,
вместимость желудка,
длина аппендикса,
задерживается пища в желудке.
Слайд 19
Задание 3. Узнай биологический объект
Желудок
Печень
Поджелудочная железа
Толстый
кишечник
Слюнные железы
Тонкий кишечник
Пищевод
Ворсинки тонкого кишечника
Аппендикс
Желчный пузырь
Слайд 20
Л.Р №1 Результат опыта «Выявление качества слюны курильщика»
Слайд 21
Здание 4. «Невидимки».( работа с текстом )
1
бал за правильный ответ (итого 5 б.) ОГЭ
Будучи прозрачной
слабощелочной жидкостью, слюна содержит в своём составе минеральные соли, белки (ферменты): амилазу, мальтазу и белки: муцин, лизоцим. Первые два белка(фермента) участвуют в расщеплении крахмала. Причём амилаза расщепляет крахмал до глюкозы. Белок муцин придаёт слюне вязкость, склеивая пищевой комок, а белок лизоцим обладает бактерицидным действием.
Слайд 22
Вывод: используя текст (4 балов)
Слюна
Вода- 99%
Плотный осадок
Белок
Ферменты
Муцин придаёт
слюне вязкость, склеивая пищевой комок
Лизоцим обладает бактерицидным действием.
Амилаза
Мальтаза
Крахмал-----Глюкоза
Слайд 23
Эксперимент:
Почему, если долго жевать небольшой кусочек чёрного
хлеба, его относительно кислый вкус станет сладким?
Хлеб приобретает сладковатый
вкус уже в полости рта, потому, что его крахмал начинает разлагаться до глюкозы.
Слайд 25
Работа с рисунком на доске
Амилаза, мальтаза, лизоцим, муцин
Пепсин(оген)
Желчные
и жирные кислоты
Трипсин
Слайд 26
Проверочная работа
1 вариант
1-г
2-в
3-в
4-б
5-в
6-б
7-г
8-а
9-г
10-г
2вариант
1-б
2-в
3-а
4-а
5-б
6-а
7-г
8-в
9-г
10-б
Слайд 27
Рефлексия
31-30- «5»
29-27- «4»
26-25- «3»