Слайд 2
1. Серу содержит аминокислота -
А) серин
Б) аргинин
В) триптофан
Г)
метионин
Слайд 3
1. Серу содержит аминокислота -
А) серин
Б) аргинин
В) триптофан
Г)
метионин
Слайд 5
2. Впервые белок был получен в виде клейковины в
1728 г.
А) итальянцем
Б) американцем
В) англичанином
Г) поляком
Слайд 6
2. Впервые белок был получен в виде клейковины в
1728 г.
А) итальянцем
Б) американцем
В) англичанином
Г) поляком
Слайд 8
3. Как называется процесс формирования пространственной структуры белка?
А)
транскрипция
Б) трансляция
В) фолдинг
Г) денатурация
Слайд 9
3. Как называется процесс формирования пространственной структуры белка?
А)
транскрипция
Б) трансляция
В) фолдинг
Г) денатурация
Слайд 11
4. Как называются белки, отвечающие за правильный процесс
формирования пространственной структуры белка?
А) гистоны
Б) шапероны
В) альбумины
Г) глобулины
Слайд 12
4. Как называются белки, отвечающие за правильный процесс
формирования пространственной структуры белка?
А) гистоны
Б) шапероны
В) альбумины
Г) глобулины
Слайд 14
5. Как называются белки хромосом?
А) гистоны
Б) шапероны
В) альбумины
Г)
глобулины
Слайд 15
5. Как называются белки хромосом?
А) гистоны
Б) шапероны
В) альбумины
Г)
глобулины
Слайд 17
6. Как называется белок рецептора глаза?
А) оссеин
Б) миоглобин
В)
родопсин
Г) эластин
Слайд 18
6. Как называется белок рецептора глаза?
А) оссеин
Б) миоглобин
В)
родопсин
Г) эластин
Слайд 20
7. Как называется самый большой белок ?
А) тубулин
Б)
кератин
В) титин
Г) эластин
Слайд 21
7. Как называется самый большой белок ?
А) тубулин
Б)
кератин
В) титин (38 138 аминокислот в мускул.)
Г) эластин
Слайд 23
8. Как называется белок куриного яйца?
А) овальбумин
Б) глобулин
В)
альбумин
Г) вазопрессин
Слайд 24
8. Как называется белок куриного яйца?
А) овальбумин
Б) глобулин
В)
альбумин
Г) вазопрессин
Слайд 26
9. Как называется запасающий белок плазмы крови?
А) кератин
Б)
тубулин
В) альбумин
Г) гемоглобин
Слайд 27
9. Как называется запасающий белок плазмы крови?
А) кератин
Б)
тубулин
В) альбумин
Г) гемоглобин
Слайд 29
10. Как называется белок ресничек?
А) кератин
Б) тубулин
В) альбумин
Г)
динеин
Слайд 30
10. Как называется белок ресничек?
А) кератин
Б) тубулин
В) альбумин
Г)
динеин
Слайд 32
11. Как называется белок жгутиков бактерий?
А) флагеллин
Б) тубулин
В)
альбумин
Г) динеин
Слайд 33
11. Как называется белок жгутиков бактерий?
А) флагеллин
Б) тубулин
В)
альбумин
Г) динеин
Слайд 35
12. Какие вещества синтезируются в клетках человека из
аминокислот
А) фосфолипиды
Б) углеводы
В) витамины
Г) белки
Слайд 36
12. Какие вещества синтезируются в клетках человека из
аминокислот
А) фосфолипиды
Б) углеводы
В) витамины
Г) белки
Слайд 38
13. Мономерами молекул каких органических веществ являются аминокислоты
А)
белков
Б) углеводов
В) ДНК
Г) липидов
Слайд 39
13. Мономерами молекул каких органических веществ являются аминокислоты
А)
белков
Б) углеводов
В) ДНК
Г) липидов
Слайд 41
14. В основе образования пептидных связей между аминокислотами
в молекуле белка лежит
А) принцип комплементарности
Б) нерастворимость аминокислот в
воде
В) растворимость аминокислот в воде
Г) наличие в них карбоксильной и аминной групп
Слайд 42
14. В основе образования пептидных связей между аминокислотами
в молекуле белка лежит
А) принцип комплементарности
Б) нерастворимость аминокислот в
воде
В) растворимость аминокислот в воде
Г) наличие в них карбоксильной и аминной групп
Слайд 44
15. Ферментативную функцию в клетке выполняют
А) белки
Б) липиды
В)
углеводы
Г) нуклеиновые кислоты
Слайд 45
15. Ферментативную функцию в клетке выполняют
А) белки
Б) липиды
В)
углеводы
Г) нуклеиновые кислоты
Слайд 47
16. Синтез каких простых органических веществ в лаборатории
подтвердил возможность абиогенного возникновения белков
А) аминокислот
Б) сахаров
В) жиров
Г) жирных
кислот
Слайд 48
16. Синтез каких простых органических веществ в лаборатории
подтвердил возможность абиогенного возникновения белков
А) аминокислот
Б) сахаров
В) жиров
Г) жирных
кислот
Слайд 50
17. Назовите молекулу, входящую в состав клетки и
имеющую карбоксильную и аминогруппы
А) Глюкоза
Б) ДНК
В) Аминокислота
Г) Клетчатка
Слайд 51
17. Назовите молекулу, входящую в состав клетки и
имеющую карбоксильную и аминогруппы
А) Глюкоза
Б) ДНК
В) Аминокислота
Г) Клетчатка
Слайд 53
18. Водородные связи между СО- и NН-группами в
молекуле белка придают ей форму спирали, характерную для структуры
А)
первичной
Б) вторичной
В) третичной
Г) четвертичной
Слайд 54
18. Водородные связи между СО- и NН-группами в
молекуле белка придают ей форму спирали, характерную для структуры
А)
первичной
Б) вторичной
В) третичной
Г) четвертичной
Слайд 55
19. Вторичная структура белка, имеющая форму спирали, удерживается
связями
А) пептидными
Б) ионными
В) водородными
Г) ковалентными
Слайд 56
19. Вторичная структура белка, имеющая форму спирали, удерживается
связями
А) пептидными
Б) ионными
В) водородными
Г) ковалентными
Слайд 58
20. Органические вещества, ускоряющие процессы обмена веществ, -
А)
аминокислоты
Б) моносахариды
В) ферменты
Г) липиды
Слайд 59
20. Органические вещества, ускоряющие процессы обмена веществ, -
А)
аминокислоты
Б) моносахариды
В) ферменты
Г) липиды
Слайд 60
21. Какие связи определяют первичную структуру молекул белка
А)
гидрофобные между радикалами аминокислот
Б) водородные между полипептидными нитями
В) пептидные
между аминокислотами
Г) водородные между -NH- и -СО- группами
Слайд 61
21. Какие связи определяют первичную структуру молекул белка
А)
гидрофобные между радикалами аминокислот
Б) водородные между полипептидными нитями
В) пептидные
между аминокислотами
Г) водородные между -NH- и -СО- группами
Слайд 62
22. Процесс денатурации белковой молекулы обратим, если не
разрушены связи
А) водородные
Б) пептидные
В) гидрофобные
Г) дисульфидные
Слайд 63
22. Процесс денатурации белковой молекулы обратим, если не
разрушены связи
А) водородные
Б) пептидные
В) гидрофобные
Г) дисульфидные
Слайд 65
23. Четвертичная структура молекулы белка образуется в результате
взаимодействия
А) участков одной белковой молекулы по типу связей S-S
Б)
нескольких полипептидных нитей, образующих клубок
В) участков одной белковой молекулы за счет водородных связей
Г) белковой глобулы с мембраной клетки
Слайд 66
23. Четвертичная структура молекулы белка образуется в результате
взаимодействия
А) участков одной белковой молекулы по типу связей S-S
Б)
нескольких полипептидных нитей, образующих клубок
В) участков одной белковой молекулы за счет водородных связей
Г) белковой глобулы с мембраной клетки
Слайд 68
24. Вторичная структура молекулы белка имеет форму
А) спирали
Б)
двойной спирали
В) клубка
Г) нити
Слайд 69
24. Вторичная структура молекулы белка имеет форму
А) спирали
Б)
двойной спирали
В) клубка
Г) нити
Слайд 70
25. Какую функцию выполняют белки, вырабатываемые в организме
при проникновении в него бактерий или вирусов
А) регуляторную
Б) сигнальную
В)
защитную
Г) ферментативную
Слайд 71
25. Какую функцию выполняют белки, вырабатываемые в организме
при проникновении в него бактерий или вирусов
А) регуляторную
Б) сигнальную
В)
защитную
Г) ферментативную
Слайд 73
26. Какую функцию выполняют белки, ускоряющие химические реакции
в клетке
А) гормональную
Б) сигнальную
В) ферментативную
Г) информационную
Слайд 74
26. Какую функцию выполняют белки, ускоряющие химические реакции
в клетке
А) гормональную
Б) сигнальную
В) ферментативную
Г) информационную
Слайд 76
27. Ускоряют химические реакции в клетке
А) ферменты
Б) пигменты
В)
витамины
Г) гормоны
Слайд 77
27. Ускоряют химические реакции в клетке
А) ферменты
Б) пигменты
В)
витамины
Г) гормоны
Слайд 78
28. Первичная структура белка образована связью
А) водородной
Б) макроэргической
В)
пептидной
Г) ионной
Слайд 79
28. Первичная структура белка образована связью
А) водородной
Б) макроэргической
В)
пептидной
Г) ионной
Слайд 80
29. Основная функция ферментов в организме
А) каталитическая
Б) защитная
В)
запасающая
Г) транспортная
Слайд 81
29. Основная функция ферментов в организме
А) каталитическая
Б) защитная
В)
запасающая
Г) транспортная
Слайд 83
30. По своей природе ферменты относятся к
А) нуклеиновым
кислотам
Б) белкам
В) липидам
Г) углеводам
Слайд 84
30. По своей природе ферменты относятся к
А) нуклеиновым
кислотам
Б) белкам
В) липидам
Г) углеводам
Слайд 85
31. Разрушение структуры молекулы белка - это
А) денатурация
Б)
трансляция
В) редупликация
Г) ренатурация
Слайд 86
31. Разрушение структуры молекулы белка - это
А) денатурация
Б)
трансляция
В) редупликация
Г) ренатурация
Слайд 88
32. Какую роль играют витамины в организме человека
А)
являются источником энергии
Б) выполняют пластическую функцию
В) служат компонентами ферментов
Г)
влияют на скорость движения крови
Слайд 89
32. Какую роль играют витамины в организме человека
А)
являются источником энергии
Б) выполняют пластическую функцию
В) служат компонентами ферментов
Г)
влияют на скорость движения крови
Слайд 90
33. Как называется белок костей?
А) тубулин
Б) актин
В) миозин
Г)
оссеин
Слайд 91
33. Как называется белок костей?
А) тубулин
Б) актин
В) миозин
Г)
оссеин
Слайд 93
34. Отсутствие витаминов в пище человека приводит к
нарушению обмена веществ, так как витамины участвуют в образовании
А)
углеводов
Б) нуклеиновых кислот
В) ферментов
Г) минеральных солей
Слайд 94
34. Отсутствие витаминов в пище человека приводит к
нарушению обмена веществ, так как витамины участвуют в образовании
А)
углеводов
Б) нуклеиновых кислот
В) ферментов
Г) минеральных солей
Слайд 95
35. В каких органеллах клетки синтезируются белки?
А) хлоропласты
Б)
рибосомы
В) митохондрии
Г) лизосомы
Слайд 96
35. В каких органеллах клетки синтезируются белки?
А) хлоропласты
Б)
рибосомы
В) митохондрии
Г) лизосомы
Слайд 97
36. Для какой структуры молекулы белка характерно образование
глобулы?
А) первичная
Б) вторичная
В) третичная
Г) четвертичная
Слайд 98
36. Для какой структуры молекулы белка характерно образование
глобулы?
А) первичная
Б) вторичная
В) третичная
Г) четвертичная
Слайд 99
37. Какие структуры белка способны нарушаться при денатурации,
а затем вновь восстанавливаться?
А) первичная
Б) вторичная
В) третичная
Г) четвертичная
Слайд 100
37. Какие структуры белка способны нарушаться при денатурации,
а затем вновь восстанавливаться?
А) первичная
Б) вторичная
В) третичная
Г) четвертичная
Слайд 101
38. Какая структурная единица ответственна за синтез определённой
молекулы белка?
А) молекула ДНК
Б) нуклеотид
В) триплет
Г) ген
Слайд 102
38. Какая структурная единица ответственна за синтез определённой
молекулы белка?
А) молекула ДНК
Б) нуклеотид
В) триплет
Г) ген
Слайд 104
39.Сколько энергии освобождается при расщеплении 1г белка?
А) 17,6кДж
Б)
38,9 кДж
В) 17,6 ккал
Г) 38,9 ккал
Слайд 105
39. Сколько энергии освобождается при расщеплении 1г белка?
А)
17,6кДж
Б) 38,9 кДж
В) 17,6 ккал
Г) 38,9 ккал
Слайд 106
40. Каковы отличия ферментов от других белков?
А) являются
катализаторами химических реакций
Б) включают в свой состав аминокислоты
В) синтезируются
на рибосомах
Г) имеют калорийность-38,9 ккал на 1гр.
Слайд 107
40. Каковы отличия ферментов от других белков?
А) являются
катализаторами химических реакций
Б) включают в свой состав аминокислоты
В) синтезируются
на рибосомах
Г) имеют калорийность-38,9 ккал на 1гр.
Слайд 108
41. Какие белки формируют веретено деления в клетке?
А)
коллаген
Б) кератин
В) тубулин
Г) миоглобин
Слайд 109
41. Какие белки формируют веретено деления в клетке?
А)
коллаген
Б) кератин
В) тубулин
Г) миоглобин
Слайд 111
42. Актин и миозин относятся к белкам?
А) защитным
Б)
запасающим
В) сигнальным
Г) двигательным
Слайд 112
42. Актин и миозин относятся к белкам?
А) защитным
Б)
запасающим
В) сигнальным
Г) двигательным
Слайд 114
43. Амилаза и пепсин относятся к белкам?
А) защитным
Б)
гидролитическим
В) сигнальным
Г) двигательным
Слайд 115
43. Амилаза и пепсин относятся к белкам?
А) защитным
Б)
гидролитическим
В) сигнальным
Г) двигательным
Слайд 116
44. Фермент каталаза относится к ?
А) Лигазам
Б) Трансферазам
В)
Изомеразам
Г) Оксиредуктазам
Слайд 117
44. Фермент каталаза относится к ?
А) Лигазам
Б) Трансферазам
В)
Изомеразам
Г) Оксиредуктазам
Слайд 119
45. Четвертичную структуру белка имеет?
А) инсулин
Б) гемоглобин
В) коллаген
Г)
миозин
Слайд 120
45. Четвертичную структуру белка имеет?
А) инсулин
Б) гемоглобин
В) коллаген
Г)
миозин
Слайд 121
46. В состав ногтей входит?
А) оссеин
Б) кератин
В) коллаген
Г)
миозин
Слайд 122
46. В состав ногтей входит?
А) оссеин
Б) кератин
В) коллаген
Г)
миозин
Слайд 123
47. Регуляторную функцию выполняет?
А) пепсин
Б) миоглобин
В) вазопрессин
Г) эластин
Слайд 124
47. Регуляторную функцию выполняет?
А) пепсин
Б) миоглобин
В) вазопрессин
Г) эластин
Слайд 125
48. В составе белков больше всего атомов?
А) кислорода
Б)
водорода
В) углерода
Г) азота
Слайд 126
48. В составе белков больше всего атомов?
А) кислорода
Б)
водорода
В) углерода
Г) азота
Слайд 127
49. К незаменимым аминокислотам относится?
А) серин
Б) пролин
В) валин
Г)
аргинин
Слайд 128
49. К незаменимым аминокислотам относится?
А) серин
Б) пролин
В) валин
Г)
аргинин
Слайд 130
50. Карбоксильная группа аминокислот белков обладает свойствами:
А) амфотерными
Б)
нейтральными
В) кислотными
Г) щелочными