- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Белки-состав, строение, свойства
Содержание
- 2. Белки - сложные высокомолекулярные природные
- 3. Первичная структура белка – это последовательность аминокислот в полипептидной цепи.пептидная связьСтруктуры молекулы белка
- 4. Вторичная структура - спираль, удерживаемая водородными связями.Структуры молекулыбелка
- 5. Третичная структура – имеет вид клубка, удерживаемого взаимодействием различных остатков аминокислот.Структуры молекулы белка
- 6. Четвертичная структура – характерна только для некоторых белков, соединяет несколько полипептидных цепей.Структуры молекулы белка
- 7. Разрушение вторичной и третичной структур под воздействием различных факторов внешней среды.Третичная структураПервичная структураДенатурация белка
- 8. Денатурация белкапод воздействием высоких температур
- 9. Денатурация белкапод воздействием высоких температур
- 10. Денатурация белкапод действием солей металлов
- 11. Денатурация белкапод действием спиртов
- 12. Под действием химических веществ – щелочей, кислот, солей тяжелых металлов, спиртов.Денатурация белка
- 13. биуретовая реакция Цветные реакции на белок
- 14. Ксантопротеиновая реакция – желтое окрашивание
- 15. Скачать презентацию
- 16. Похожие презентации
Белки - сложные высокомолекулярные природные соединения, построенные из остатков α-аминокислот. Аминокислоты в белках связаны пептидными связями. Около 20 видов аминокислот входят в состав белков.
Слайд 3 Первичная структура белка – это последовательность аминокислот в
полипептидной цепи.
пептидная связь
Структуры молекулы белка
Слайд 5 Третичная структура – имеет вид клубка, удерживаемого
взаимодействием различных остатков аминокислот.
Структуры молекулы белка
Слайд 6 Четвертичная структура – характерна только для некоторых
белков, соединяет несколько полипептидных цепей.
Структуры молекулы белка
Слайд 7 Разрушение вторичной и третичной структур под
воздействием различных факторов внешней среды.
Третичная структура
Первичная структура
Денатурация белка
Слайд 12 Под действием химических веществ – щелочей, кислот, солей
тяжелых металлов, спиртов.
Денатурация белка
Слайд 14 Ксантопротеиновая реакция – желтое окрашивание в
присутствии НNO3 при нагревании.
Биуретовая реакция – красно – фиолетовое
окрашивание в присутствии CuSO4.Цветные реакции на белок
