Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Обратная связь

Презентация на тему Экзотические овощи

Содержание

2. У наших овощей появились экзотические конкуренты, и
3. Экзотические овощиАртишок- растение семейства астровых, родом из
4. Артишоки имеют изысканный, подобный орехам, вкус.Вымытые артишоки
5. После покупки артишоки нужно быстро приготовить, потому
6. Баклажан- происходят из Азии и Африки. В
7. Обычно баклажаны готовят вместе с кожицей.С баклажанами
8. Батат- Сладкий картофель, родина- Центральная и Южная
9. Клубни батата имеют неопределённую бугристую форму, их
10. Фенхель- происходит из Средиземноморья.Его особый крепкий вкус
11. Перед употреблением нужно удалить наружный слой листьев
12. Экзотические тыквы- семейство тыквенных объединяет более 800
13. Плоды летних видов собирают недозрелыми и употребляют
14. Бамия – ( окро или гомбо), один
15. Молодые нежные стручки покрыты тонкими волосками, перед
16. Пак-чой- капуста родом из Юго-Восточной Азии. Её
17. Эту капусту используют целиком, она хороша в
18. Топинамбур –
19. Перед приготовлением клубни нужно тщательно очистить.Их можно
20. Скачать презентацию
21. Похожие презентации

У наших овощей появились экзотические конкуренты, и это отразилось на нашем меню. Экзотические овощи и фрукты вызывают любопытство.

Экзотические овощи Учитель технологии МОУ лицея № 4 Наумченко Н.В.

Экзотические овощиАртишок- растение семейства астровых, родом из Турции и Персии.В пищу используют

Артишоки имеют изысканный, подобный орехам, вкус.Вымытые артишоки очищают, варят с солью и

После покупки артишоки нужно быстро приготовить, потому что при длительном хранении они

Баклажан- происходят из Азии и Африки. В пищу употребляют спелые баклажаны, которые

Обычно баклажаны готовят вместе с кожицей.С баклажанами очень хорошо сочетаются чеснок, базилик,

Батат- Сладкий картофель, родина- Центральная и Южная Америка.Вкус мучнисто- сладковатый, они хорошо

Клубни батата имеют неопределённую бугристую форму, их цвет меняется от коричневого до

Фенхель- происходит из Средиземноморья.Его особый крепкий вкус , похож на вкус аниса,

Перед употреблением нужно удалить наружный слой листьев или снять тонкую кожицу.Кочанчики разрезают

Экзотические тыквы- семейство тыквенных объединяет более 800 видов очень сильно различающихся по

Плоды летних видов собирают недозрелыми и употребляют в пищу вместе с кожурой

Бамия – ( окро или гомбо), один из самых старых овощей на

Молодые нежные стручки покрыты тонкими волосками, перед приготовлением их нужно удалять, протирая

Пак-чой- капуста родом из Юго-Восточной Азии. Её можно сравнить с пекинской капустой,

Эту капусту используют целиком, она хороша в салатах, но в основном её

Перед приготовлением клубни нужно тщательно очистить.Их можно варить, как картофель, можно тушить

Ямс- похожее на картофель тропическое растение. Растёт в Азии и Африке.Клубни содержат

Слайды презентации

Слайд 2 У наших овощей появились экзотические конкуренты, и это

У наших овощей появились экзотические конкуренты, и это отразилось на нашем

отразилось на нашем меню. Экзотические овощи и фрукты вызывают

любопытство.

Слайд 3 Экзотические овощи
Артишок- растение семейства астровых, родом из Турции

Экзотические овощиАртишок- растение семейства астровых, родом из Турции и Персии.В пищу

и Персии.
В пищу используют основания листочков-чешуек, а также мясистое

цветоложе.

Слайд 4 Артишоки имеют изысканный, подобный орехам, вкус.
Вымытые артишоки очищают,

Артишоки имеют изысканный, подобный орехам, вкус.Вымытые артишоки очищают, варят с солью

варят с солью и уксусом или лимонным соком.
При покупке

надо обращать внимание на то, чтобы листочки были плотно сомкнуты, а их кончики не были коричневыми.

Слайд 5 После покупки артишоки нужно быстро приготовить, потому что

После покупки артишоки нужно быстро приготовить, потому что при длительном хранении

при длительном хранении они делаются волокнистыми и теряют сок.

Слайд 6 Баклажан- происходят из Азии и Африки.
В пищу

Баклажан- происходят из Азии и Африки. В пищу употребляют спелые баклажаны,

употребляют спелые баклажаны, которые имеют форму булавы и блестящую

сине-фиолетовую кожицу.
Лучше всего баклажаны жарить или запекать в гриле.

Слайд 7 Обычно баклажаны готовят вместе с кожицей.
С баклажанами очень

Обычно баклажаны готовят вместе с кожицей.С баклажанами очень хорошо сочетаются чеснок,

хорошо сочетаются чеснок, базилик, помидоры.
Баклажаны всегда перед приготовлением солят,

чтобы извлечь из них горечь.

Слайд 8 Батат- Сладкий картофель, родина- Центральная и Южная Америка.
Вкус

Батат- Сладкий картофель, родина- Центральная и Южная Америка.Вкус мучнисто- сладковатый, они

мучнисто- сладковатый, они хорошо сочетаются с лимонным соком, цедрой

апельсина и острыми приправами- перцем и карри.

Слайд 9 Клубни батата имеют неопределённую бугристую форму, их цвет

Клубни батата имеют неопределённую бугристую форму, их цвет меняется от коричневого

меняется от коричневого до пурпурного.
Мякоть корнеплодов может быть белой

или желтовато-коричневой.
Используют жареным и печёным в качестве гарнира к мясу.

Слайд 10 Фенхель- происходит из Средиземноморья.
Его особый крепкий вкус ,

Фенхель- происходит из Средиземноморья.Его особый крепкий вкус , похож на вкус

похож на вкус аниса, к нему хорошо подходят лимонный

сок, перец и оливковое масло.
При покупке следует выбирать кочанчики белого цвета, листва должна быть светло- зелёной и свежей.

Слайд 11 Перед употреблением нужно удалить наружный слой листьев или

Перед употреблением нужно удалить наружный слой листьев или снять тонкую кожицу.Кочанчики

снять тонкую кожицу.
Кочанчики разрезают всегда вдоль. Сначала отрезают корни,

потом ставят кочанчик на этот срез и вертикально нарезают кочанчик на дольки.

Слайд 12 Экзотические тыквы- семейство тыквенных объединяет более 800 видов

Экзотические тыквы- семейство тыквенных объединяет более 800 видов очень сильно различающихся

очень сильно различающихся по размеру, цвету и форме плодов.
Эти

растения делятся на летние и зимние.

Слайд 13 Плоды летних видов собирают недозрелыми и употребляют в

Плоды летних видов собирают недозрелыми и употребляют в пищу вместе с

пищу вместе с кожурой и семенами.
Плоды зимних видов, имеют

большие размеры и крепкую кожуру. Перед употреблением их обычно измельчают.

Слайд 14 Бамия – ( окро или гомбо), один из

Бамия – ( окро или гомбо), один из самых старых овощей

самых старых овощей на Земле. Она растёт во всех

странах, прилегающих к Средиземному морю.
Стручки бамии растут на кустах и выглядят, как стручки зелёного перца.
Их собирают недозрелыми.

Слайд 15 Молодые нежные стручки покрыты тонкими волосками, перед приготовлением

Молодые нежные стручки покрыты тонкими волосками, перед приготовлением их нужно удалять,

их нужно удалять, протирая стручки тряпочкой.
Перед приготовлением стручки бланшируют,

и к отвару прибавляют лимонный сок или уксус.
Они хорошо сочетаются с другими овощами.
К ним хорошо подходят карри, чеснок, тмин, базилик.

Слайд 16 Пак-чой- капуста родом из Юго-Восточной Азии. Её можно

Пак-чой- капуста родом из Юго-Восточной Азии. Её можно сравнить с пекинской

сравнить с пекинской капустой, но пак-чой сочнее и острее

по вкусу.
У пак-чой длинные белые черешки, на которых растут большие, круглые, тёмно- зелёные листья.

Слайд 17 Эту капусту используют целиком, она хороша в салатах,

Эту капусту используют целиком, она хороша в салатах, но в основном

но в основном её применяют в вареном и тушёном

виде.
Отделяются листья от черешков, рубятся, черешки мелко нарезаются, сначала тушат черешки, а затем листья, лучше всего вместе с луком и чесноком.

Слайд 18 Топинамбур –

(земляная груша), бежевые или красно- коричневые клубни это растения, родственного подсолнечнику и артишоку, имеют сладковатый вкус, похожий на вкус ореха.
В клубнях нет крахмала.