Слайд 2
Финиковая пальма
Род пальм. Включает 12 видов (по
другим данным – 15—17 видов)
Наиболее известный вид – финик
финиконосный, или пальчатый.
Слайд 3
Распространена в тропиках и прилегающей к ним полосе
субтропиков Африки и Азии.
Слайд 4
Финиковую пальму выращивали еще в IV веке до
н.э. в Месопотамии, на территории которой расположен современный Ирак.
Слайд 5
Плоды некоторых видов этого рода, особенно вида финик
пальчатый — фи́ники — являются распространённым продуктом питания.
Слайд 6
Биологическое описание
Представители рода — деревья или приземистые кустарники
с перисто-раздельными листьями. Большинство видов — деревья с одним
стволом, но есть виды с несколькими стволами.
Слайд 7
Цветки мелкие, жёлтой окраски, собраны в метельчатые соцветия.
Растения двудомные. Чашечка кубковидная, лепестков 3, в мужских цветах
6 тычинок, в женских 6 стаминодий и 3 свободные пестика, из которых большей частью только один даёт ягодный плод с одним семенем.
Слайд 8
Древесину используют для постройки жилищ, листья – как
кровельный материал, а также для плетения корзин, циновок, шляп.
Слайд 9
В оазисах в тени финиковых пальм выращивают другие
плодовые деревья.
Слайд 10
Высушенные плоды ее высококалорийны, удобны для транспортировки и
долго хранятся даже в условиях жаркого, сухого климата.
Слайд 11
Финики— удивительный плод, которому во многих странах приписывают
свойства укреплять здоровье и продлевать жизнь. Говорят, что в
Китае есть долгожители, основой питания которых служат исключительно финики. Во всяком случае, это очень полезный продукт, и многие диетологи рекомендуют употреблять его вместо сладкого.
Слайд 12
Медиками установлено, что малое содержание сахара в крови
зачастую приводит к тому, что человек испытывает непомерное чувство
голода, а после употребления всего нескольких фиников чувство голода исчезает.
Слайд 13
Состав
Белки (5,8 %).
Жиры (0,2-0,5 %).
Углеводы - 60-65 %
— самый высокий процент по сравнению со всеми другими
фруктами.
15 солей и минералов. Количество минеральных соединений в сушеных финиках варьируется от 0,1 до 91%.
Минеральные вещества представлены фосфором (30-350 мг/100 г), кальцием (34-60 мг/100 г), железом (0,7-6,0 мг/100 г), калием (до 700 мг/100 г), натрием (до 1 мг/100 г), медью, магнием, цинком, марганцем, алюминием, кадмием,кобальтом, серой, бором и др.
Масло (0,2-0,5 %).
Слайд 14
Покупая на рынке хотя бы 200 г фиников,
вы покупаете неимоверное количество минералов, солей и витаминов.
Ученые считают,
что 10 фиников в день достаточно для обеспечения суточной потребности человека в магнии, меди, сере, половины потребности в железе, четверти потребности в кальции.
Так что, питаясь только финиками и водой, можно прожить несколько лет.
Слайд 15
Употребление фиников рекомендуется в следующих случаях:
при умственной на
при
физическом переутомлении и истощении
при заболеваниях дыхательных путей
при сердечно-сосудистых заболеваниях
при
малокровии, анемии
Слайд 16
Листья финиковых пальм в Южной Европе употребляются при
богослужении в вербное воскресение.
Слайд 17
Из индийского вида Phoenix silvestris приготовляется пальмовое вино
«тари».