є червоні і чорні цятки. Всі червоні цятки мають
світлий обідок. Риба має дуже контрастне забарвлення. По всьому тілу вона змінюється від світлої до темної.
У ротовій порожнині розташовано 2 ряди зубів, які залишаються на все життя. На бічній лінії розташовано від 115 до 132 лусочок, залежно від розмірів особини. У середньому, риба виростає до 70-и сантиметрів і набирає у вазі до 5-и кілограмів. Однак, деякі підвиди виростають більше 116-ти сантиметрів і мають вагу більше 23-х кілограмів.