щелочного действия (фосфор, сера, хлор)
Микроэлементы (йод, железо, медь,
марганец, фтор, цинк) Ультрамикроэлементы (ртуть, селен, уран, хром, кремний, никель)
- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Макро- и микроэлементы в питании человека
Содержание
- 2. В.И. Вернадский
- 3. КлассификацияМакроэлементы -кислотного действия (кальций, калий, магний, натрий)-
- 6. Биологическая роль СаПластическаяЯвляется важным компонентом свертывающей системы
- 7. Пластическая
- 8. Компонент свертывающей системы крови
- 9. Необходим для реализации процессов мышечного сокращения
- 10. нервного возбуждения
- 11. Обмен СаУсвоение
- 12. Обмен СаФакторы, способствующие усвоению Са
- 13. белки пищи
- 14. лимонная кислота
- 15. лактоза
- 16. обеспеченность организма витамином Д
- 17. оптимальное соотношение с Р и Мg
- 18. Факторы, препятствующие усвоению Са
- 19. избыточное поступление жиров
- 20. избыточное количество фитиновой кислоты
- 21. избыточное поступление щавелевой кислоты
- 22. избыточное поступление кофеина
- 23. избыточное поступление пищевых волокон
- 24. избыточное содержание неорганических фосфатов, магния, калиянедостаток соляной кислоты, желчных кислот
- 25. Источники
- 27. Причины недостатка Саалиментарная (недостаточное поступление с пищей)нарушение
- 28. Суточная потребность У взрослого человека
- 29. Фосфор
- 30. Биологическая роль
- 31. Структурная функция
- 33. участвует в процессе кодирования, использования, хранения генетической информации
- 34. энергетическая
- 36. ферментативная - остаток фосфорной кислоты входит в
- 37. Обмен Факторы, способствующие всасыванию:оптимальное соотношение между Са
- 38. Факторы, препятствующие всасываниюфитиновая кислота избыток Са
- 39. Источники
- 40. Суточная потребность у взрослых 1200мг,для беременных, кормящих 1600-1800 мг.
- 41. Магний
- 42. Биологическая роль
- 47. ЖЕЛЕЗО (Fe)
- 48. Биологическая роль 1. участвует в биосинтезе соединений,
- 49. Обмен включаетвсасывание в кишечникетранспорт к тканям утилизацию и депонированиеэкскрецию и потерю
- 50. Усвоение
- 51. В продуктах питания Fe содержится в различных
- 52. Факторы, способствующие всасыванию: 1. белки животного происхождения 2. аскорбиновая кислота
- 53. Факторы, препятствующие всасыванию: 1. фитиновая кислота2. Фосфаты3. танин
- 54. Источники Печень, кровяные колбасы, мясо, яйцо,гречневая крупа, пшено
- 55. Скачать презентацию
- 56. Похожие презентации
В.И. Вернадский
Слайд 3
Классификация
Макроэлементы
-кислотного действия (кальций, калий, магний, натрий)
-
щелочного действия (фосфор, сера, хлор)
марганец, фтор, цинк)Ультрамикроэлементы (ртуть, селен, уран, хром, кремний, никель)
Слайд 6
Биологическая роль Са
Пластическая
Является важным компонентом свертывающей системы крови
Необходим
для реализации процессов мышечного сокращения и нервного возбуждения
Придает
стабильность клеточным мембранам
Слайд 24
избыточное содержание неорганических фосфатов, магния, калия
недостаток соляной кислоты,
желчных кислот
Слайд 27
Причины недостатка Са
алиментарная (недостаточное поступление с пищей)
нарушение усвоения
Са (в том числе и при различных заболеваниях)
повышенная потребность
(беременность, лактация)повышенные потери
Слайд 28
Суточная потребность
У взрослого человека 800мг
повышается потребность у детей, беременных и в период
лактации – 1200мг.Слайд 36 ферментативная - остаток фосфорной кислоты входит в состав
коферментов
участвует в обмене витаминов - фосфорилирование является одним из
основных путей превращения витаминов в их функционально-активные коферментные формыявляется основным компонентом буферной системы, поддерживая КЩР в организме
Слайд 37
Обмен
Факторы, способствующие всасыванию:
оптимальное соотношение между Са и Р
- 1:1, допустимое соотношение 1:1,5.
наличие витамина Д, который регулирует
обмен Са и Р в организме
Слайд 48
Биологическая роль
1. участвует в биосинтезе соединений, обеспечивающих дыхание
(в состав дыхательных пигментов),
2. и кроветворение (в состав
гемоглобина) – связывание и перенос О2 к тканям, стимулирует функцию кроветворных органов3. Участвует в иммунобиологических и окислительно-востановительных реакциях,
4. входит в состав цитоплазмы клеточных ядер и ряда ферментов.
Слайд 49
Обмен включает
всасывание в кишечнике
транспорт к тканям
утилизацию и
депонирование
экскрецию и потерю
Слайд 51
В продуктах питания Fe содержится в различных комплексах:
в
растительных продуктах -
негемовое Fe (трехвалентное)в животных продуктах –
гемовое Fe (двухвалентное)
Слайд 52
Факторы, способствующие всасыванию:
1. белки животного происхождения
2. аскорбиновая
