Презентация на тему Молочна продукція на полицях супермаркетів

Содержание

2. Мета роботи:Визначити якість молочної продукції, що пропонується
3. Завдання:відібрати товари – зразки для дослідження;визначити наявність
4. Етапи дослідження:відбір зразків;оцінювання повної інформації про виробника;оцінювання
5. І етап. Відбір зразківЗразок №1. Сирок глазурований
6. ІІ етап. Оцінювання наявності повної інформації про виробника
7. ІІІ етап. Оцінювання зовнішніх і технологічних характеристик відібраних зразків
8. IV етап. Опитування споживачів про ступінь довіри до продукції певних торгових марок
9. V етап. Оцінювання споживчих якостей експертом
10. VІ етап. Народна експертиза (дегустація представлених зразків)
11. Висновки
12. Скачать презентацию
13. Похожие презентации

Мета роботи:Визначити якість молочної продукції, що пропонується супермаркетами;Дізнатися, що найбільше впливає на споживача під час купівлі продовольчих товарів масового використання: смакові якості, довіра до торгової марки чи ціна.

Главная
Биология
Молочна продукція на полицях супермаркетів

Якість солодких сирків на полицях супермаркетівКерівники: Паламарчук Валентина

Мета роботи:Визначити якість молочної продукції, що пропонується супермаркетами;Дізнатися, що найбільше впливає на

Завдання:відібрати товари – зразки для дослідження;визначити наявність повної інформації про виробника з

Етапи дослідження:відбір зразків;оцінювання повної інформації про виробника;оцінювання зовнішніх характеристик відібраних зразків;опитування споживачів

І етап. Відбір зразківЗразок №1. Сирок глазурований з начинкою, 15% жирності. (ТМ

ІІ етап. Оцінювання наявності повної інформації про виробника

ІІІ етап. Оцінювання зовнішніх і технологічних характеристик відібраних зразків

IV етап. Опитування споживачів про ступінь довіри до продукції певних торгових марок

V етап. Оцінювання споживчих якостей експертом

VІ етап. Народна експертиза (дегустація представлених зразків)

Слайды презентации

Слайд 2 Мета роботи:
Визначити якість молочної продукції, що пропонується супермаркетами;

Дізнатися,

Мета роботи:Визначити якість молочної продукції, що пропонується супермаркетами;Дізнатися, що найбільше впливає

що найбільше впливає на споживача під час купівлі продовольчих

товарів масового використання: смакові якості, довіра до торгової марки чи ціна.

Слайд 3 Завдання:
відібрати товари – зразки для дослідження;
визначити наявність повної

Завдання:відібрати товари – зразки для дослідження;визначити наявність повної інформації про виробника

інформації про виробника з упаковки товару;
оцінити зовнішні характеристики відібраних

зразків та їх упаковки, визначити термін придатності;
оцінити смакові якості продукції;
визначити найкращі зразки;
порівняти ціну з якістю продукції.

Слайд 4 Етапи дослідження:
відбір зразків;
оцінювання повної інформації про виробника;
оцінювання зовнішніх

характеристик відібраних зразків;
опитування споживачів про ступінь довіри до продукції

певних торгових марок;
оцінювання споживчих якостей експертом;
народна експертиза (дегустація представлених зразків).

Слайд 5 І етап. Відбір зразків
Зразок №1. Сирок глазурований з

І етап. Відбір зразківЗразок №1. Сирок глазурований з начинкою, 15% жирності.

начинкою, 15% жирності. (ТМ “Щодня”

ТОВ “МВК Лідер”).
Зразок №2. Сирок солодкий глазурований шоколадною глазур'ю 26%
жиру з фруктовим наповнювачем. (“Пустунчик” ПАТ “Юрія”).
Зразок №3. Сирок творожний, солодкий, 8% жирності, з ваніллю (ЗАТ
“Юрія” ТМ “Волошкове поле”).
Зразок №4. Сирок творожний, солодкий, 15% жирності, з ваніллю (ТМ
“Слов’яночка” ПАТ “ВІММ – БІЛЬ –ДАНН Україна”.
Зразок №5. Сирок глазурований з начинкою, 15% жирності. (ТМ “Дольче”
ТОВ “Молочний Дім” Україна).