Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Молочнокислые бактерии

Содержание

Цели урока:Ознакомление обучающихся с особенностями строения и разнообразием молочнокислых бактерий.Развитие мыслительных операций: сравнения, обобщения, умения делать выводы, коммуникативных навыков.Воспитание бережного отношения к окружающему миру, к собственному здоровью.Накопление биологического словаря.Работать по внедрению естественнонаучного словаря в активную речь;
Тема урока: Цели урока:Ознакомление обучающихся с особенностями строения и разнообразием молочнокислых бактерий.Развитие мыслительных операций: Назовите части растительной клеткиЦитологияКакая наука изучает клетку? 1.Ребята, а как можно увидеть клетки?2.Что такое микроскоп?3..Какая наука изучает микрообъекты? 1.Кто сделал первый микроскоп?2.Кто впервые ввёл термин «Клетка»?3.Какой учёный первым увидел бактерии?ПервооткрывателиГалилео ГалилейРоберт ГукАнтони Ван Левенгук Бактерии – это очень маленькие организмы, которые состоят из одной клетки. Бактериология1.Что Назовите части бактерии.Бактериология Сравните клетку бактерии и клетку растения.БактериологияЦитологияхлоропластыЦитоплазма В древности холодильников не было. А молоко без холода быстро скисает.Заметили, что Две лягушки попали в кувшин с молоком. «Чего зря стараться, всё СОСТАВ МОЛОКАМолоко состоит из:1.Воды (сыворотка)2.Жиров (сливки, сливочное масло)3.Углеводов(сахар)4.Белков(творог)5.Витаминов6.Бактерий7.Кальция8.Железа....СливкиСывороткаТворог Превращения молока.СывороткаТворогБыло молоко, а превратилось в.......Химия- это наука о превращениях веществ Сыр, простокваша, варенец, кефир, йогурт, творог, сметана, сыворотка, мацони, варенец.Молок Откройте учебник на стр.32Бактерии и продукты питанияНайдите ответы на вопросы:1.Чем питаются молочнокислые Молочнокислые бактерии питаются сахаром, который содержится в молоке, и выделяют молочную кислоту.Молоко 1.Что хранится дольше всего?2.Сколько дней хранится творог?3.Как узнать свежее молоко или нет?1 день=24ч Бактерии делают закваску для кваса. Также бактерии помогают из теста сделать хлеб.квас Молочная кислота содержится в квашеной капусте, соленых огурцах, образуется при созревании Слово «кефир» – турецкого происхождения: «кеф» означает «здоровье». Кефир подавляет рост бактерий, которые вызывают заболеванияЗначение кефира Где меньше всего бактерий? Где лучше отдыхать? 1.Чем питаются молочнокислые бактерии?МолокомСахаром молочнымЖиром молочным2. Где меньше всего бактерий?В лесуОколо рекиВ 1.Что такое биология?Наука о животныхНаука о растенияхНаука о жизниНаука о бактериях2. Основоположник В молоке полезных много витаминов и веществ.  Пейте молоко парное,
Слайды презентации

Слайд 2 Цели урока:
Ознакомление обучающихся с особенностями строения и разнообразием

Цели урока:Ознакомление обучающихся с особенностями строения и разнообразием молочнокислых бактерий.Развитие мыслительных

молочнокислых бактерий.
Развитие мыслительных операций:
сравнения, обобщения, умения делать выводы,

коммуникативных навыков.
Воспитание бережного отношения к окружающему миру, к собственному здоровью.
Накопление биологического словаря.
Работать по внедрению естественнонаучного словаря в активную речь; развивать грамотную устную и письменную речь средствами предмета; развивать слуховое восприятие средствами биологии ; следить за правильным произношением

Слайд 3 Назовите части растительной клетки
Цитология
Какая наука изучает клетку?

Назовите части растительной клеткиЦитологияКакая наука изучает клетку?

Слайд 4

1.Ребята, а как можно увидеть клетки?
2.Что такое микроскоп?
3..Какая

1.Ребята, а как можно увидеть клетки?2.Что такое микроскоп?3..Какая наука изучает микрообъекты?

наука изучает микрообъекты?


Слайд 5 1.Кто сделал первый микроскоп?
2.Кто впервые ввёл термин «Клетка»?
3.Какой

1.Кто сделал первый микроскоп?2.Кто впервые ввёл термин «Клетка»?3.Какой учёный первым увидел бактерии?ПервооткрывателиГалилео ГалилейРоберт ГукАнтони Ван Левенгук

учёный первым увидел бактерии?

Первооткрыватели
Галилео Галилей
Роберт Гук
Антони Ван Левенгук


Слайд 6
Бактерии – это очень маленькие организмы, которые состоят

Бактерии – это очень маленькие организмы, которые состоят из одной клетки.

из одной клетки.
Бактериология
1.Что такое бактерия?
2.Какая наука изучает бактерии?
3.Где

живут бактерии?
4.Как можно увидеть бактерии?

Бактерии живут в воде, в воздухе,
в земле, в живых и мёртвых организмах,
в Арктике, в кратерах вулканов,
в самых солёных морях


Слайд 7 Назовите части бактерии.
Бактериология

Назовите части бактерии.Бактериология

Слайд 8 Сравните клетку бактерии и клетку растения.
Бактериология
Цитология
хлоропласты
Цитоплазма

Сравните клетку бактерии и клетку растения.БактериологияЦитологияхлоропластыЦитоплазма

Слайд 9 В древности холодильников не было. А молоко без

В древности холодильников не было. А молоко без холода быстро скисает.Заметили,

холода быстро скисает.
Заметили, что молоко в глиняном кувшине долго

не портится, а если в молоко посадить озёрную лягушку, то оно хранится неделю, а почему?
Кожа лягушки содержит слизь, которая убивает бактерии.

Домашнее задание


Слайд 10 Две лягушки попали в кувшин с молоком.

Две лягушки попали в кувшин с молоком. «Чего зря стараться,


«Чего зря стараться, всё равно из кувшина уже не

выбраться», - сказала одна лягушка, сложила лапки и утонула.
А вторая лягушка била, била изо всех сил лапками. И, наконец, она взбила молоко в сливки, а из сливок получилось масло. Масло твёрдое.
Лягушка вскочила на него и выбралась из кувшина на свободу.

Сказка -ложь, да в ней
намёк-добрым молодцам урок.


Слайд 11 СОСТАВ МОЛОКА
Молоко состоит из:
1.Воды (сыворотка)
2.Жиров (сливки,
сливочное масло)
3.Углеводов(сахар)
4.Белков(творог)
5.Витаминов
6.Бактерий
7.Кальция
8.Железа....
Сливки
Сыворотка
Творог

СОСТАВ МОЛОКАМолоко состоит из:1.Воды (сыворотка)2.Жиров (сливки, сливочное масло)3.Углеводов(сахар)4.Белков(творог)5.Витаминов6.Бактерий7.Кальция8.Железа....СливкиСывороткаТворог

Слайд 12 Превращения молока.
Сыворотка
Творог
Было молоко, а превратилось в.......
Химия- это наука

Превращения молока.СывороткаТворогБыло молоко, а превратилось в.......Химия- это наука о превращениях веществ

о превращениях веществ


Слайд 13 Сыр, простокваша, варенец, кефир, йогурт, творог, сметана, сыворотка,

Сыр, простокваша, варенец, кефир, йогурт, творог, сметана, сыворотка, мацони, варенец.Молок

мацони, варенец.
Молок


Слайд 14 Откройте учебник на стр.32

Бактерии и продукты питания
Найдите ответы

Откройте учебник на стр.32Бактерии и продукты питанияНайдите ответы на вопросы:1.Чем питаются

на вопросы:

1.Чем питаются молочнокислые бактерии?
2.Какое вещество при этом образуется?
3.Под

действием чего молоко превращается а простоквашу?
4.Во что превращаются сливки под действием молочной кислоты?

Слайд 15 Молочнокислые бактерии питаются сахаром, который содержится в молоке,

Молочнокислые бактерии питаются сахаром, который содержится в молоке, и выделяют молочную

и выделяют молочную кислоту.

Молоко под действием молочной кислоты сквашивается

и превращается в простоквашу, а сливки в сметану.

Слайд 16 1.Что хранится дольше всего?
2.Сколько дней хранится творог?
3.Как узнать

1.Что хранится дольше всего?2.Сколько дней хранится творог?3.Как узнать свежее молоко или нет?1 день=24ч

свежее молоко или нет?
1 день=24ч


Слайд 17 Бактерии делают закваску для кваса. Также бактерии помогают

Бактерии делают закваску для кваса. Также бактерии помогают из теста сделать хлеб.квас

из теста сделать хлеб.
квас


Слайд 18
Молочная кислота содержится
в квашеной капусте, соленых

Молочная кислота содержится в квашеной капусте, соленых огурцах, образуется при


огурцах, образуется при созревании
сыра, скисании молока.
Молочная кислота –предохраняет

продукты от гниения.

молочная кислота


Слайд 19 Слово «кефир» – турецкого происхождения:
«кеф» означает «здоровье».

Слово «кефир» – турецкого происхождения: «кеф» означает «здоровье». Кефир подавляет рост бактерий, которые вызывают заболеванияЗначение кефира

Кефир подавляет рост бактерий, которые вызывают заболевания

Значение кефира


Слайд 21 Где меньше всего бактерий? Где лучше отдыхать?

Где меньше всего бактерий? Где лучше отдыхать?

Слайд 22 1.Чем питаются молочнокислые бактерии?
Молоком
Сахаром молочным
Жиром молочным

2. Где меньше

1.Чем питаются молочнокислые бактерии?МолокомСахаром молочнымЖиром молочным2. Где меньше всего бактерий?В лесуОколо

всего бактерий?

В лесу
Около реки
В горах

3. Что означает частица «кеф»?

Сытный


Здоровый
Бодрый
Вкусный

4. Во что превращаются сливки при сквашивании?
Масло
Йогурт
Сметана
Кефир
5.Какой продукт не является молочнокислым?
Кефир
Молоко парное
Простокваша
Варенец


6. Сколько может храниться творог в холодильнике?
1 день
1.5 дня
2 дня
3 дня
4 дня

Тестовая работа


Слайд 23 1.Что такое биология?

Наука о животных
Наука о растениях
Наука о

1.Что такое биология?Наука о животныхНаука о растенияхНаука о жизниНаука о бактериях2.

жизни
Наука о бактериях

2. Основоположник цитологии?

Роберт Гук
Галилео Галилей
Антони Ван Левенгук
Илья

Мечников

3. Первым увидел бактерии?

Роберт Гук
Галилео Галилей
Антони Ван Левенгук
Илья Мечников

4. Изобретатель микроскопа?

Роберт Гук
Галилео Галилей
Антони Ван Левенгук
Илья Мечников

5.Наука, изучающая растения

Зоология
Ботаника
Биология
Цитология

6. Сколько может храниться творог в холодильнике?
1 день
1.5 дня
2 дня
3 дня
4 дня

Тестовая работа


  • Имя файла: molochnokislye-bakterii.pptx
  • Количество просмотров: 200
  • Количество скачиваний: 0