Презентация на тему Нитраты в овощах и фруктах

воскресенье я с мамой пошёл на рынок за овощами

и фруктами. На прилавках лежали помидоры, огурцы, капуста, морковь, свёкла, яблоки, груши. Рядом с нами стояли две женщины и вели разговор. Одна сказала, что в овощах и фруктах могут быть нитраты. И что это опасно для здоровья. Мне стало интересно. Что же это такое - нитраты?

и фрукты?

Спросить у родителей
Сходить в библиотеку
Расспросить одноклассников – знают ли

они про нитраты.
Спросить учителя биологии «Что такое нитраты?»
Узнать у учителя химии как определяют содержание нитратов.
Провести исследования овощей и фруктов в школьной столовой.

могут находится в продуктах и навредить здоровью.

– это соли азотной кислоты, которые накапливаются в растениях,

в том числе в овощах и фруктах.

так:

питание. Человек удобряет почву, чтобы растения стали крепкими,

здоровыми. А если человек много удобрений вносит в почву, то не использованные вещества или нитраты накапливаются в овощах и фруктах. Например, в капусте они накопятся в кочерыжке, в морковке – в сердцевине.

это вещества, которые необходимы для растений. Человек растворяет эти

вещества в воде и поливает растения. Это питательный сок для растений. Если в воде растворить много вещества, то растение не сможет его полностью использовать. Остатки вещества накопятся в овощах и фруктах. Овощи и фрукты будут сочными, большими, яркими, но опасными для здоровья людей

в продуктах:

Содержание нитратов в продуктах можно определять в

лаборатории.
Можно также определять их и с помощью специального прибора –нитрат-тестера.
Нитрат-тестер можно приобрести для домашнего пользования в специализированных магазинах.

к нитрат-тестеру и узнал, что для овощей и фруктов

существуют допустимые нормы содержания нитратов.

школьной столовой

и фрукты содержат нитраты. Употреблять в пищу их можно,

если содержание нитратов в них не превышает допустимые нормы.

овощах и фруктах содержатся нитраты
Овощи и фрукты могут быть

опасными для здоровья, если нитратов в них больше нормы
полезнее заготавливать на зиму северные ягоды: бруснику, чернику, голубику, морошку и употреблять ежедневно для обогащения организма витаминами, так как эти ягоды растут в природных условиях и не содержат нитратов;
полезно употреблять каши: пшённую, рисовую, овсяную, пшеничную, так как они выводят вредные вещества из организма;