Презентация на тему Обмен веществ и энергии

Поступление

веществ из
окружающей
среды

Удаление
веществ в
окружающую
среду

и фразы:
Обмен веществ складывается из пластического

и энергетического
обменов. При энергетическом обмене происходит распад органических веществ с выделением энергии
а при пластическом усвоение веществ и накопление энергии
Эти два процесса взаимосвязаны между собой.
 
Оцените свою работу сами, используя следующую шкалу:
- нет ошибок и неточностей – 1 балл
- есть хоть одна ошибка или неточность – 0 баллов.

для:
а) всех живых организмов;
б) только для животных;

в) только для растений.
2. Обмен веществ и энергии (метаболизм) – это
а) совокупность пластического и энергетического обмена;
б) только пластический обмен;
в) энергетический обмен.
3. Пластический обмен – это
а) распад органических веществ;
б) синтез органических веществ;
в) выделение энергии.
4. Энергетический обмен – это
а) синтез органических веществ;
б) распад органических веществ;
в) удаления продуктов распада.
5. Место протекания обмена веществ:
а) кровеносная, дыхательная, пищеварительная системы;
б) пищеварительная,
в) кровеносная.
6. Обмен веществ и энергии осуществляется:
а) в 2 этапа;
б) в 3 этапа;
в) в 5 этапа.

Если суточная потребность в ней для взрослого человека равна

40 г. на 1 кг. массы тела.

2. Отличается ли масса вылупившегося из яйца цыпленка и остатков скорлупы, от массы яйца, определенной до инкубации.?

3. Анализ крови показал что у животных после кормления в вене входящей в печень содержится 0,3 процента , а в вене выходящей из печени,-0,12 процента глюкозы. Сделайте соответствующие выводы.

4. При откорме свиней использовали корм, богатый углеводами. Однако несмотря на отсутствие жиров, у животных образовался толстый слой подкожного жира. Почему?

урока : Витамины
Цель урока:
рассмотреть свойства основных

витаминов, их биологическую роль и влияние на организм.

Николаем Ивановичем Луниным.

очень небольших количествах. Они способствуют нормальному протеканию биохимических процессов

в организме, то есть обмену веществ.

Классификация

витаминов.

гиповитаминоз, состояние, которое чаще всего выражается в ослаблении иммунитета.

людей, которые занимаются культуризмом – бодибилдингом и нередко без

меры употребляют пищевые добавки и витамины. В результате может развиться аллергия, кожные сипи, тошнота, понос.
Гипервитаминоз – передозировка витаминов, проявляющаяся как тяжелое отравление. Чтобы этого не происходило поступление витаминов должно строго соответствовать физиологическим потребностям организма.

уже к более тяжелому состоянию – авитаминозу. При авитаминозе

возникают глубокие нарушения обмена веществ, ведущие к различным заболеваниям, вплоть до гибели организма.

Табл. Суточная потребность (мг) в некоторых витаминах для детей и подростков.

процессы развития организма, сопротивляемость к заболеваниям.
При недостатке развивается

и заболевание – цинга, которая сопровождается общей слабостью, утомляемостью, поражением стенок кровеносных сосудов, кровоточивостью и разрыхлением десен, расшатыванием и выпадением зубов.

Витамины группы В1,В2, В3 и

т .д

образовываться под влиянием ультрафиолетовых лучей.

Замедляет старение организма и помогает долго сохранять кожу гладкой

и упругой.

Витамин Е

носовые кровотечения. В норме витамин К способен вырабатываться в

кишечнике, под действием кишечных бактерий, поэтому возможен гиповитаминоз при длительном использовании некоторых антибиотиков, которые изменяют состав кишечной микрофлоры.

такие препараты, как аскорбиновая кислота, витамины А, Е, D.

В основном их назначают в лечебных целях, например, витамин А – при ухудшении зрения, витамин D – для профилактики и комплексного лечения рахита.
Препараты второго поколения – это поливитаминные комплексы, содержащие еще и микроэлементы, а также определенные минеральные соли, улучшающие усвоение и действие витаминов. Например, для нормального усвоения кальция организм должен получать необходимые количества не только витамина D, но и солей магния.
Препараты третьего поколения содержат не только витамины, микро- и макроэлементы, но и другие добавки: экстракты лекарственных растений, спирулину, фруктовые соки, а также различные ферменты

уксусный альдегид – способны угнетать активность ряда витаминзависимых ферментов,

а также вытеснять витамины А, Е, D, К. Самую большую опасность для витаминного обеспечения организма представляет алкогольное поражение печени. Ядовитые компоненты табачного дыма разрушают витамин С, угнетают действие витаминзависимых ферментов. У курильщиков потребность в витаминах возрастает в 1,5–2 раза.

сохранить витамины в пище