Презентация на тему Пищеварение

клетками ферменты выделяются во внеклеточную среду, где и реализуется

их гидролитическое действие. Такой тип пищеварения является основным у организмов, стоящих по уровню эволюционного развития выше плоских червей, и особенно развит у высокоорганизованных животных и человека.

простейших и у некоторых наиболее примитивных многоклеточных организмов (губки,

плоские черви). Оно заключается в том, что гидролиз нерасщепленных или частично расщепленных пищевых веществ, проникших внутрь клетки, осуществляется ферментами цитоплазмы.

А. М. Уголевым в 1950-х годах. Характерной особенностью кишечной

клетки является наличие щеточной каймы, образованной микроворсинками — выростами плазматической мембраны клетки

— окончания чувствительных нервных волокон или специализированные клетки (сетчатки

глаза, внутреннего уха и др.), преобразующие раздражения, воспринимаемые извне (экстероцепторы) или из внутренней среды организма (интероцепторы), в нервное возбуждение, передаваемое в центральную нервную систему.

обработка пищи: размельчение при жевании, смачивание слюной и формирование

ее в пищевой комок, который затем в результате глотания поступает в пищевод и далее — в желудок. Слюна, секретируемая слюнными железами, представляет собой слабощелочную жидкость, содержащую ферменты, неорганические соли, белок и муцин. Пищеварение в ротовой полости связано, главным образом, с расщеплением углеводов. Фермент амилаза гидролизует крахмал до мальтозы, которую затем мальтаза превращает в глюкозу. В незначительных количествах в слюне содержатся и протеолитические ферменты, расщепляющие белки. Переваривание углеводов под влиянием ферментов слюны продолжается внутри пищевого комка и в желудке, до тех пор, пока соляная кислота желудочного сока не дезактивирует эти ферменты.

человека, кроме многочисленных мелких слюнных желез в слизистой оболочке

языка, неба, щек и губ, имеется 3 пары крупных слюнных желез: околоушная, подчелюстная и подъязычная.

вещества пищи на более простые, легко усвояемые организмом соединения.

Белки расщепляются протеазами (трипсин, пепсин и др.), углеводы — гликозидазами (амилаза), жиры — липазами. Набор пищеварительных ферментов у разных организмов может варьировать и зависит от характера пищи и образа жизни животного.

челюстноротых животных (у некоторых рыб и в глотке) и

человека. Служат для захватывания, удержания, механической переработки пищи. У человека участвуют также в произнесении звуков; постоянных зубов 32 (на обеих челюстях): 8 резцов, 4 клыка и коренные — 8 малых (премоляры) и 12 больших (моляры).

ЭМАЛЬ (зубная), затвердевшие выделения эпителиальных клеток,
покрывающие коронку зуба. Защищает его от износа и повреждений.
Наиболее плотное вещество в организме
(97% составляют минеральные вещества).

химической обработки пищи в животном организме, при котором пища

превращается в простые составные элементы, которые могут всасываться и использоваться организмом для восполнения его энергетических затрат.