Слайд 12
* Яковлева Л.А. Культурные растения семейства СОЯ - род однолетних трав
семейства бобовых. 10 видов, во влажных тропиках и субтропиках
Азии и Африки. Возделывают сою волосистую как зерновую, масличную (до 37% масла), кормовую и сидеральную культура. Основные плантации в Китае и США. Зерно сои содержит до 45% белка, используется для получения синтетических и искусственных пищевых продуктов.