Презентация на тему Семейство Тыквенные – бахчевые культуры. Семейство. Крестоцветные (Капустные)

семейства, как арбуз, дыня, тыква, относятся к бахчевым растениям.

В переводе с персидского бахча означает малый сад, поэтому и растения, которые там выращивают, называют бахчевыми культурами.
Они входят в состав овощных культур. В настоящее время известно около 900 видов бахчевых культур. В Казахстане произрастает 9 видов. Многие из этих растений возделывались задолго до нашей эры.

это однолетние травянистые растения. Но среди них встречаются и

многолетние. Например, в Казахстане недалеко от Каратау произрастает один из видов многолетних растений семейства тыквенных. Называется он бешеный огурец. Побеги у него вьющиеся или стелющиеся, на стеблях имеются усики (видоизмененный побег).

Семейство тыквенные:

1 – тыква обыкновенная;
2 – тыква гигантская;
3 – декоративная тыква;
4 – кабачок;
5 – патиссон

субтропических зонах.
В основном это культурные растения. У них длинные

стебли, листья иногда цельные, но чаще глубоко раздельные или рассеченные. Цветки однополые или двуполые. И мужские, и женские цветки закладываются обособленно на одном и том же растении, располагаются в пазухах листьев. Многие растения однодомные, встречаются и двудомные, например переступень (бриония). Корни у него мощные, клубневидные, а стебель тонкий. Плод – настоящая ягода. Корни применяют как лекарственное средство. Переступень используется также для озеленения балконов, беседок, стен.

сросшихся лепестков. Тычинок 5, из них 4 сросшиеся по

паре и одна – свободная. Иногда срастаются все 5 тычинок и образуют в середине цветка ствол. Пыльники тычинок немного изогнутые. Завязь пестика – трехгнездная. Плод – тыквина. Тыквина имеет прочную кожуру, сочный околоплодник, схожий с ягодами. (Вспомните, что настоящие ягоды имеют смородина, виноград, крыжовник и др.). У растений семейства тыквенные очень много семян. Но встречаются и односемянные, например, мексиканский огурец чайот .
Растения семейства тыквенные являются культурными растениями, разводимыми человеком. Эти растения имеют крупные плоды. Вес отдельных плодов может достигать 100 кг.

растении встречаются и мужские, и женские цветки. Известно около

30 видов огурцов. Плод – тыквина. В питании используется огурец посевной, родина которого – Индия. Питательность огурцов невелика: на 95-98% они состоят из воды. Зато они хороши на вкус, возбуждают аппетит, помогают усваивать другую, более питательную пищу.
Их едят свежими, солеными и консервированными. Очень популярны корнишоны – маленькие маринованные огурчики.

– тыквина, масса до 20 кг. В диком виде

дыни встречаются в Юго-Западной Азии и Африке. Это светолюбивые и теплолюбивые растения. Поэтому они хорошо произрастают на песчаных и супесчаных почвах.
Различают около 1000 сортов дыни: черная куляба, тарлама, ангелек и др. Особенно знамениты узбекские и туркменские сорта. Едят дыни свежими, их вялят, сушат, перерабатывают на дынный мед, повидло, цукаты. В составе дынного меда бекмеса 60% сахара. Из семечек дыни получают питательное масло.

пищевое, лекарственное, кормовое и декоративное растение. Стебли ползучие, стелющиеся,

длина доходит до 8 м. Стебель пятигранный, покрытый жесткими волосками. Напротив простых листьев располагаются усики. Усики – видоизмененные побеги. Нежные стебли тыквы для опоры вынуждены обвиваться вокруг растущих рядом растений. Листья – крупные, простые, листовая пластинка по краям рассеченная. Цветки однополые, однодомные, располагаются в пазухах листьев. Ножки мужских цветков длинные, а женских – короткие. Завязь удлиненная, расположена низко.

цветка – Ч(5)Л(5)Т 0П(3). Плод – тыквина.
Большой популярностью пользуются

кабачки и патиссоны.
Это настоящие тыквы, хотя и выглядят очень своеобразно.
Дикие виды тыквы в природе не встречаются. За 3000 лет до нашей эры в Мексике тыкву выращивали как декоративное растение. Сейчас тыква произрастает всюду. Имеется много различных сортов, интересны люффа и плоды горлянки. Растения семейства тыквенных выращивают как бахчевые (овощные), лекарственные и технические культуры.

изредка – полукустарники. На Земле встречается около 3000 видов

растений семейства капустных (Рис. 61-63).
Листья у них расположены поочередно, прилистников не бывает. Белые, желтые, красноватые или голубые цветки обоеполые. Расположены они крестообразно, поэтому их и называют крестоцветными. Соцветие – кисть. Чашелистиков – 4, лепестков – 4, тычинок – 6, из них 4 – длинные, 2 – короткие, пестик один, состоит из 2 плодолистиков. Основание чашелистиков иногда бывает мешковидным, это – приспособление для накопления нектара. Плод – стручок или стручочек.

савойская
Семейство капустные:
1 – соцветие
цветной капусты;
2 – головка

цветной капусты;
3 – капуста брюссельская

горчица сарептская; 3, 4 – соцветие и плоды горчицы

белой; 5, 6 – прикорневой лист и корень хрена деревенского;7 – стручок горчицы

овощные культуры (капуста, редька, редис), масличные (рапс, рыжик, горчица),

пряные (горчица, хрен), лекарственные (желтушник ), кормовые, медоносные, красильные, декоративные растения. Пастушья сумка, сурепка, ярутка – сорные растения.
Формула цветка дикой редьки – Ч2+2Л(4)Т 2+4П(2).

– турнепс;
4 – редька посевная;
5 – редис;

6 – репа

Тыквенных.
ЦЕЛЬ: Выполнить анализ однодомных растений семейства Тыквенных
Оборудование: гербарии растений,

засушенные женские и мужские цветки тыквы. Таблицы строения цветков, рисунки, увеличительные приборы.

растение.
2. Рассмотрите строение мужских и женских цветков тыквы, опишите

их строение.
3. Нарисуйте цветок тыквы, укажите особенности его строения.
4. Вспомните изученные на уроках однодомные и двудомные растения, сравните с гербариями и рисунками. Результаты оформите в тетради, покажите учителю. Повторите материал 6 класса об однодомных и двудомных растениях.

семейства тыквенных.