Презентация на тему Трансгенные продукты

может оказаться сильно преувеличенной. В любом случае каждому человеку

следует подумать о возможных непредсказуемых последствиях и самому принять решение: употреблять трансгенную пищу или нет.

КОНЕЦ

введен ген, не данный им природой, ген из другого

организма. Он наделяет своего «хозяина» новыми свойствами: высокая урожайность, пищевая и вкусовая ценность, устойчивость к болезням, пестицидам, выносливость и др. Встраиваются гены не только растений, но и бактерий , вирусов, рыб, млекопитающих и даже человека.

первое растение с чужеродным геном
1992 в Китае стали выращивать

генетически модифицированный табак
1994 на прилавках супермаркетов США появился первый коммерческий трансген – помидор сорта “Flavr Savr” со встроенным геном арктической камбалы
1995 начато коммерческое выращивание ГМ-сои
1999 получен «золотой» рис, обогащенный каротином

подготовлен специалистами Greenpeace. В него вошли изделия компаний:
Hershey's Cadbury

(Fruit&Nut)
Mars (M&M, Snickers, Milky Way)
Coca-cola (Coca-cola, Sprite)
PepsiCo (Pepsi, 7-Up)
Frito-Lay (Lays, Cheetos)
Nestle (Nesquik)
Danone
Lipton
Wrigley’s (Orbit)
Stimorol и др.

неблагоприятные условия
ГМ-культуры не нуждаются в пестицидах, следовательно, являются более

экологически чистыми
Создание совершенные по вкусовым качествам продукты с минимальным содержанием вредных веществ
Возможность создания «съедобных» лекарств и вакцин
Обогащение продуктов всеми необходимыми витаминами и минералами

зерновые культуры могут спасти миллионы жителей развивающихся стран, умирающих

от голода. В последнем отчете экспертов ООН подчеркивается, что необходимо значительное увеличение финансирования генетических исследований и совместная работа ученых многих стран в этом направлении. Генные технологии позволяют повысить урожаи в два раза, а созревают новые сорта на 30-50 дней раньше. Они богаче белком и более устойчивы к вредителям. Важно и то, что они хорошо растут без удобрений и гербицидов, которые зачастую слишком дороги для фермеров в бедных странах. По мнению авторов отчета, польза от генетически измененных продуктов значительно перевешивает опасения по поводу их возможного вреда для здоровья.

что на мировом рынке всё больше появляется продуктов, полученных

с использованием генетически модифицированных источников, потребители относятся к ним по крайней мере подозрительно. Почему же бьют тревогу «зелёные», что так заботит общественность?

новой технологии нашлось немало противников, считающих, что её нельзя

уподоблять ни одному из предыдущих вмешательств в природное устройство живых организмов, в том числе и скрещиванию. Основная причина в том, что генно-инженерные манипуляции перемещают гены от одних видов в другие и нарушают все установленные природой границы между живыми организмами. Учёные считают: сюрпризы, которые могут преподнести изменённые гены, попав в человеческий организм, предугадать и просчитать невозможно. Вот только некоторые «сценарии» их поведения.

чужеродный ген может внедриться в полезные бактерии
Употребление трансгенной еды

может подавлять иммунитет человека, вызвав мутации болезнетворных бактерий
Есть опасность при введении генов в трансгенное растение внести ген устойчивости к антибиотикам, в результате чего все известные препараты окажутся бессильными против микробов-мутантов
ГМ-продукты могут стать причиной накопления в организме токсинов
Есть вероятность, что внедрение чужеродных генов в растение может вызвать аллергические реакции
ГМ-продукты могут повлиять на генетический материал, и последствия их употребления проявятся у потомков

цвет этого не сделаешь. В 2002 г. Минздрав России

ввел обязательную маркировку тех продуктов, в которых содержится более 5% ГМ-сырья. Но по данным мониторинга, проводимого Госсанэпидслужбой России, в настоящее время производители часто используют генетически модифицированное продовольственное сырье в рецептурах в количестве менее 5%. А удельный вес пищевых продуктов, содержащих ГМИ более 1%, составляет более 80%. Впрочем, даже если товар честно маркирован, несведущий человек просто не поймёт, что держит в руках трансгенный продукт. Вся информация такого рода закодирована. Кто догадается, что значок ARDEX F означает присутствие концентрата соевого белка?