Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Значение и состав пищи

Содержание

Цель: Изучить состав пищи и выяснить ее значение для человека2
Значение пищи и ее составУчитель биологии МБОУ лицея №1 п. Цель:         Изучить состав пищи 1.Определить понятия:«Пищевые продукты»  «Питательные вещества»2. Выяснить функции пищи.3. Узнать роль питательных веществ.Задачи урока:3 Пищевые продукты-растительного 			животного 	происхождения	- крупы					- мясо	- хлеб					- молоко	- растительное масло		- рыба	- сахар 					- яйца5 Необходимые сведения о физиологии питания.Пища – основной источник существования человека.Содержит около 600 Свойства пищевых продуктов  Полноценное питание невозможно без знаний химического состава пищи, Биологическое значение пищиНаиболее важные вещества, влияющие на рост, развитие организма, восполняющие энергетические Состав пищи  Органические веществаНеорганические веществабелкижирыуглеводыМинеральныесолиН2О    (питательные вещества)9 Белки растительного происхождения  Соя.   Род однолетних трав. Зерновая, масличная Фасоль.    В России выращивается с 19века. Индейцы возделывали ее Белки животного происхождения Мясо. В питании это основной источник полноценного белка, жиров, витаминов и минеральных веществ.12 Рыба – источник питательных веществ высокой биологической ценности. Молоко         Ценный пищевой продукт. Жиры растительного происхождения    Подсолнечник.Родина –Сев. Америка. В Россию ввезен, МаслиныОливковое дерево, род вечнозеленых деревьев. В мякоти плода (оливок) содержится 80% масла. БелкиБелки – это строительный материал человеческого организма, источник энергии.Повышают работоспособность органов тела.17 ЖирыЖиры – прежде всего источник энергии.Регулируют обменные процессы в клетках.Жиры растительного происхождения УглеводыСоставляют значительную часть растительной пищи, являются источником энергии. Делятся на: моносахариды (сладкие Следует знать!  Неполное белковое питание приводит к тяжелым заболеваниям. Следует знать!  Кроме жиров, поступающих в организм в чистом виде, они Следует знать!Питание человека зависит от возраста, характера труда, пола, вкуса, обычаев семьи, Принципы рационального питанияПравильный режим питания – принимать пищу в одни и те Давайте помнить всегда! Не забывать о культуре питания.Пища должна быть вкусно приготовлена 2725 Интернет - ресурсыhttp://www.profi-forex.org/system/news/41_soy.jpghttp://www.puzmo.com/resimler/640/82197207212.jpghttp://www.4rav.ru/forums/uploads/post-7-1256704430.jpghttp://www.tvk.tv/upload/medialibrary/f14/pitanie.jpghttp://www.paginamedicala.ro/files/2009_03/thumbs_590x370/g_3b601cfabda7eb83af6b0d8a4f7b6dfc.jpghttp://www.iluguru.ee/wp-content/uploads/2011/01/soja.1png.jphttp://content.foto.mail.ru/mail/irishka_200578/_forums/i-1263.jpghttp://i1233.photobucket.com/albums/ff395/cherylicious21/photo-2b_zpse478145e.jpghttp://medinfo.ua/images/content/0001/4e19/108d/4ec2/2db4/600a/00014e19108d4ec22db4600a72745a89.jpghttp://rodonews.ru/i/full1272207441.jpghttp://www.go.kg/wp-content/uploads/2011/10/607-305.jpghttp://www.teleport2001.ru/files/teleport/images/d95de70f784ac32faffdb263f7e3c12d.jpghttp://images.aif.ru/002/375/362a9c4f101a9f7d9774e03e8fbe530c.jpghttp://forum.awd.ru/gallery/images/upload/ed7/953/ed795384660e792ac99a7d8e6d3cd536.jpg
Слайды презентации

Слайд 2 Цель:

Цель:     Изучить состав пищи и выяснить

Изучить состав пищи и выяснить

ее значение для человека

2


Слайд 3 1.Определить понятия:«Пищевые продукты»
«Питательные вещества»

2. Выяснить функции

1.Определить понятия:«Пищевые продукты» «Питательные вещества»2. Выяснить функции пищи.3. Узнать роль питательных веществ.Задачи урока:3

пищи.

3. Узнать роль питательных веществ.

Задачи урока:
3


Слайд 4




«Скажи мне что ты ешь и я скажу тебе, кто ты.»
А.С. Пушкин


4


Слайд 5 Пищевые продукты-
растительного животного происхождения
- крупы - мясо
- хлеб - молоко
-

Пищевые продукты-растительного 			животного 	происхождения	- крупы					- мясо	- хлеб					- молоко	- растительное масло		- рыба	- сахар 					- яйца5

растительное масло - рыба
- сахар - яйца

5


Слайд 6 Необходимые сведения о физиологии питания.
Пища – основной источник

Необходимые сведения о физиологии питания.Пища – основной источник существования человека.Содержит около

существования человека.

Содержит около 600 химических элементов.
- 90% из них

обладают лечебными свойствами.
Каждому необходимо знать пищевую ценность продуктов!

6


Слайд 7 Свойства пищевых продуктов
Полноценное питание невозможно без

Свойства пищевых продуктов Полноценное питание невозможно без знаний химического состава пищи,

знаний химического состава пищи, пищевой ценности и правил составления

рациона питания.


7


Слайд 8 Биологическое значение пищи
Наиболее важные вещества, влияющие на рост,

Биологическое значение пищиНаиболее важные вещества, влияющие на рост, развитие организма, восполняющие

развитие организма, восполняющие энергетические затраты:
белки, жиры, углеводы,

витамины, вода, минеральные вещества

8


Слайд 9 Состав пищи
Органические вещества
Неорганические вещества
белки
жиры
углеводы
Минеральные
соли
Н2О

Состав пищи Органические веществаНеорганические веществабелкижирыуглеводыМинеральныесолиН2О  (питательные вещества)9

(питательные вещества)
9


Слайд 10 Белки растительного происхождения
Соя.
Род

Белки растительного происхождения Соя.  Род однолетних трав. Зерновая, масличная культура

однолетних трав. Зерновая, масличная культура (до 37% белка). Используют

для получения синтетических и искусственных пищевых продуктов.

10


Слайд 11 Фасоль.
В России выращивается с

Фасоль.  В России выращивается с 19века. Индейцы возделывали ее еще

19
века. Индейцы возделывали ее еще за 4-3 тыс. лет

до н.э.
Богата белками, клетчаткой,
витаминами – С, В. Обладает лечебными свойствами.

11


Слайд 12 Белки животного происхождения
Мясо.
В питании это

Белки животного происхождения Мясо. В питании это основной источник полноценного белка, жиров, витаминов и минеральных веществ.12

основной источник полноценного белка, жиров, витаминов и минеральных веществ.
12


Слайд 13 Рыба – источник питательных

Рыба – источник питательных веществ высокой биологической ценности. Белки

веществ высокой биологической ценности. Белки рыбы лучше перевариваются и

усваиваются организмом человека.

13


Слайд 14 Молоко

Молоко     Ценный пищевой продукт. Содержит 160 полезных

Ценный пищевой продукт.
Содержит 160 полезных веществ,

которые участвуют в формировании костной ткани, восстановлении крови, деятельности мозга.

14


Слайд 15 Жиры растительного происхождения
Подсолнечник.
Родина –Сев.

Жиры растительного происхождения  Подсолнечник.Родина –Сев. Америка. В Россию ввезен, как

Америка. В Россию ввезен, как культура в 1829 г.
В

семенах до 57% масла.
Медонос.

15


Слайд 16 Маслины
Оливковое дерево, род вечнозеленых деревьев. В мякоти плода

МаслиныОливковое дерево, род вечнозеленых деревьев. В мякоти плода (оливок) содержится 80%

(оливок) содержится 80% масла. Лучшие сорта называют – прованским.
16


Слайд 17 Белки
Белки – это строительный материал человеческого организма, источник

БелкиБелки – это строительный материал человеческого организма, источник энергии.Повышают работоспособность органов тела.17

энергии.
Повышают работоспособность органов тела.



17


Слайд 18 Жиры
Жиры – прежде всего источник энергии.
Регулируют обменные процессы

ЖирыЖиры – прежде всего источник энергии.Регулируют обменные процессы в клетках.Жиры растительного

в клетках.
Жиры растительного происхождения участвуют в дыхании клеток, принося

в них кислород.
Предохраняют организм от охлаждения.

18


Слайд 19 Углеводы
Составляют значительную часть растительной пищи, являются источником энергии.

УглеводыСоставляют значительную часть растительной пищи, являются источником энергии. Делятся на: моносахариды

Делятся на: моносахариды (сладкие на вкус), полисахариды (крахмал, клетчатка)

не сладкие на вкус.

19


Слайд 20 Следует знать!
Неполное белковое питание приводит к

Следует знать! Неполное белковое питание приводит к тяжелым заболеваниям.

тяжелым заболеваниям.

Избыточное ведет к

развитию атеросклероза, накоплению в организме шлаков, снижение иммунитета, и инфекционным заболеваниям.

20


Слайд 21 Следует знать!
Кроме жиров, поступающих в организм

Следует знать! Кроме жиров, поступающих в организм в чистом виде, они

в чистом виде, они могут образовываться в нем из

углеводов при их избыточном поступлении с пищей. Такие жиры малоценны, так как в них отсутствуют жирорастворимые витамины. Избытки жира откладываются не только под кожей, что приводит к ожирению, но и на внутренних органах, что затрудняет их функционирование.

21


Слайд 22 Следует знать!
Питание человека зависит от возраста, характера труда,

Следует знать!Питание человека зависит от возраста, характера труда, пола, вкуса, обычаев

пола, вкуса, обычаев семьи, географических и экономических факторов.
Полноценное, разумное,

правильное и регулярное питание - все это основа рационального питания.

22


Слайд 23 Принципы рационального питания
Правильный режим питания – принимать пищу

Принципы рационального питанияПравильный режим питания – принимать пищу в одни и

в одни и те же часы (5 раз).
Умеренность в

употреблении пищи: не недоедать и не переедать.
Разнообразное питание: чередование пищи растительного и животного происхождения.

23


Слайд 24 Давайте помнить всегда!

Не забывать о культуре питания.
Пища

Давайте помнить всегда! Не забывать о культуре питания.Пища должна быть вкусно

должна быть вкусно приготовлена и красиво оформлена.
Еда – это

топливо, на котором работает организм, и знать об этом топливе, уметь грамотно его использовать должен любой, а особенно молодой человек.


24


  • Имя файла: znachenie-i-sostav-pishchi.pptx
  • Количество просмотров: 130
  • Количество скачиваний: 2
- Предыдущая Строение сердца
Следующая - Вопросы Почемучки