Презентация на тему Исследовательская работа по теме Сравнение хлеба, выпеченного в хлебопечке и в духовке

хлебопечке


Задачи:
- собрать информацию;
проследить технологию приготовления хлеба в духовке и

в хлебопечке;
- изготовить хлеб в домашних условиях;
- сделать вывод о проделанной работе.

Актуальность выбранной темы - хлеб основной продукт питания и всегда
присутствует в пище. За всю жизнь человек съедает в общей сложности 15 тонн хлеба,
с другими продуктами питания, то есть хлеб необходим, как добавка к пище.
Хлеб никогда не приедается и содержит почти все необходимые компоненты: белки,
углеводы, немного жиров, витамины и минеральные вещества

муки
1 ч.л. соли
пол пачки дрожжей
на кончике ножа –лимонной кислоты

чайной ложки сахара,
щепотка соли,
около 2 стаканов муки,

1 пачка дрожжей

муки
1 ч.л. соли
пол пачки дрожжей
на кончике ножа –лимонной кислоты
Рецепт

хлеба в духовке
1 стакан теплой воды,
пол чайной ложки сахара,
щепотка соли,
около 2 стаканов муки,
1 пачка дрожжей

предпочтение?
Каждый вариант имеет свои достоинства и недостатки, что требует

особого
внимания.
Хлебопечка хороша тем, что работает полностью сама. Просто загружаете в нее
необходимые ингредиенты, ждете немного времени и достаете готовый продукт
– горячий хлеб.
В духовке все на виду: Вы сами замешиваете тесто, следите за температурой и
влажностью, что открывает более широкое кулинарные возможности.
Если Вы любите корочку, то в духовке Вы точно сможете добиться подобного
результата.
В хлебопечке навряд ли Вам удастся получить точный результат. Однако из
хлебопечки и с духовки хлеб получается очень хорошим и вкусным, поэтому выбор
сделать действительно сложно.
Скорее выбирать нужно, не исходя из достоинств или недостатков, но исходя из
целей. Если у Вас есть время заниматься выпечкой хлеба, и Вы точно знаете
рецептуру приготовления данного продукта и
Вам вообще не лень этим заниматься, то, конечно, хлебопечка Вам вообще
не нужна.
Но если с кулинарными способностями у Вас проблемы или Вам вообще
не нравится пользоваться духовкой,
то лучше отдать предпочтение хлебопечке.