Презентация на тему научно -исследовательская работа по темеПочему скисает молоко (3 кл)

научно-познавательную литературу и интернет-ресурсы по теме. Провести исследования процесса скисания

молока. Исследовать, что может усилить и замедлить скисание молока. Сделать выводы, обобщить и систематизировать материал. Предмет исследования: молоко Место исследования: квартира(кухня),столовая. Методы исследования: Теоретические (анализ фактов из литературных и интернет - источников, компиляция материала, обобщение); Практические (эксперимент и наблюдение, фотографирование)

животные- млекопитающие — от мышей до слонов и китов.

Это замечательный, вкусный и полезный напиток, настоящий эликсир роста, который придумала сама природа. У новорожденного, кем бы он ни был — мальчиком или девочкой, котенком или щенком — до определенного возраста желудок не может переваривать никакой пищи, кроме молока. Зато в нем есть все полезные и питательные вещества, необходимые маленькому существу, чтобы быстрее расти и правильно развиваться.

где крышка была открытой. Виноваты в этом бактерии, которые

всегда находятся в воздухе.

в молоке в виде множества мелких капелек. Так как

жир легче воды, он понемногу всплывает наверх – образуется слой сливок.

на подоконник

Постояв день или два молоко скисает

5-ый день

скиснуть не в два дня, а в две секунды?

меня осталось кислое молоко. Но мама не спешила его

выливать. Она сказала мне, что когда молоко прокисает, оно превращается в новый продукт питания - простокваша. А что будет, если нагреть прокисшее молоко?
Ставим на огонь, нагреваем:
В жидкости появились хлопья и отделилась желтая жидкость(сыворотка)
Процеживаю через дуршлаг: сыворотка стекла и получилась густая масса–творог

Молочные продукты
Простокваша
Ряженка
Айран
Шубат
Творог
Сыр

- микробов, содержащихся в воздухе. 2.Жир плавает в молоке в

виде множества мелких капелек. 3. Молоко быстрее скисает в тепле при комнатной температуре.. 4. При помощи кислоты можно отделить казеин (сложный белок) 5. Если молоко не кисло,то у нас не было бы многих вкусных и полезных продуктов.