- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Организация питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях
Содержание
- 2. Организация питания воспитанников дошкольных образовательных учреждений полностью возложена на образовательное учреждение
- 3. Организация питания осуществляется в соответствии с документами:Закон
- 4. Пища готовится на пищеблоке, который оборудован необходимым технологическим и холодильным оборудованием
- 5. Поставка продуктов питания в ДОУ Поставка продуктов
- 6. Процесс организации питанияОбразовательные учреждения в 2013 году
- 7. В основу качественного сбалансированного питания заложено питание,
- 8. Рекомендуемое распределение калорийности между приемами пищи в % СанПиН 2.4.1.3049-13
- 9. Режим питания детей СанПиН 2.4.1.3049-13
- 10. Мероприятия по совершенствованию организации питания воспитанников в дошкольных учреждениях
- 11. Даны рекомендации по организации 4-х разового приёма
- 12. Проведены семинары для заведующих по обеспечению качества
- 13. Создан баннер на сайте управления образования администрации
- 14. С целью изучения и выявления уровня организации
- 15. С целью изучения и выявления уровня организации
- 16. Анализ анкет показал, что большинство родителей (87%) удовлетворены качеством питания в детском саду
- 17. Скачать презентацию
- 18. Похожие презентации
Организация питания воспитанников дошкольных образовательных учреждений полностью возложена на образовательное учреждение
Слайд 3
Организация питания осуществляется в соответствии с документами:
Закон Российской
Федерации от 7 февраля 1992 № 2300-I «О защите
прав потребителей»Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Федеральный закон от 5 апреля 2013 года №44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях» (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. № 26)
Технический регламент таможенного союза от 9 декабря 2011 года №880 «О безопасности пищевой продукции»
Более подробно все документы размещены на сайте управления образования http://gov.cap.ru/SiteMap.aspx?gov_id=139&id=1509216
Слайд 4 Пища готовится на пищеблоке, который оборудован необходимым технологическим
и холодильным оборудованием
Слайд 5
Поставка продуктов питания в ДОУ
Поставка продуктов питания
в ДОУ осуществляется на основании Договора между поставщиком и
заказчиком.Всего детские сады города Чебоксары обслуживают более 10 поставщиков:
ООО «Агентство по продовольствию»
ООО «Кулинар»
ООО «АЛЭИК»
ООО «Премиум»
ООО «Компания «АГРА»
ИП Алексеева Н.Ю.
Казенное унитарное предприятие ЧР «Продовольственный фонд ЧР» и др.
Прием продуктов в ДОУ производит ответственное лицо (кладовщик или завхоз) в соответствии с требованиями СанПиН
Слайд 6
Процесс организации питания
Образовательные учреждения в 2013 году размещали
заказ на приобретение социально-значимых продовольственных товаров путем запроса котировок
цен, если цена контракта не превышала 500 тыс. руб., или проводили аукцион в электронной формеЗакупка продуктов питания проводится по рекомендованным ценам, которые пересматриваются ежеквартально и согласовываются с отделом ценовой политики и тарифов администрации города Чебоксары
Слайд 7 В основу качественного сбалансированного питания заложено питание, отвечающее
возрастным и физиологическим потребностям детского организма. Питание осуществляется на
основе суточного набора продуктов питания детей в ДОУ (г, мл, на 1 ребенка/сутки) СанПиН 2.4.1.3049-13Слайд 10 Мероприятия по совершенствованию организации питания воспитанников в дошкольных
учреждениях
Слайд 11 Даны рекомендации по организации 4-х разового приёма пищи
(завтрак, второй завтрак, обед, уплотнённый полдник с включением блюд
ужина) при 12-часовом пребывании детей с сохранением суточного набора продуктов и стоимости питанияВ помощь заведующим на основе суточного набора продуктов рекомендовано примерное 10-дневное меню, с учетом сочетания продуктов, соотношения основных пищевых ингредиентов.
Меню согласовано с Роспотребнадзором.
Каждое учреждение вправе внести свои изменения в предлагаемое меню с учетом таблицы замены продуктов и технологических карт из сборников рецептуры блюд для детского питания.
Слайд 12 Проведены семинары для заведующих по обеспечению качества продуктов
питания в ДОУ с участием представителей Управления Федеральной службы
Роспотребнадзора по Чувашской Республике и БУ ЧР «Чебоксарская городская станция по борьбе с болезнями животных» Госветслужбы ЧувашииКруглые столы с родительской общественностью и учреждениями здравоохранения по теме «Здоровое питание дошкольников в детском саду»
Слайд 13 Создан баннер на сайте управления образования администрации города
Чебоксары
«Организация питания»Слайд 14 С целью изучения и выявления уровня организации качества
питания детей ДОУ проведено анкетирование родителей
«Разнообразно ли питание в
детском саду?»«Устраивает ли вас качество питания в ДОУ?»
Родителям были заданы вопросы, обобщенные результаты которых представлены ниже в диаграммах.
Слайд 15 С целью изучения и выявления уровня организации качества
питания детей ДОУ проведено анкетирование родителей
«Предпочитаете ли вы готовить
в семье блюда из овощей?»«Какие продукты должны быть обязательными в питании ребенка?»
Слайд 16 Анализ анкет показал, что большинство родителей (87%) удовлетворены
