Пшеницаглавная продовольственная культура для большинства населения Земливозделывают во всех частях света, более чем в 80 странах мираИмеет важное значение для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий, изготовления макарон, производства манной крупы. Пшеничную муку и крахмал, кроме того, используют
Слайд 2
Пшеница главная продовольственная культура для большинства населения Земли возделывают во
всех частях света, более чем в 80 странах мира Имеет
важное значение для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий, изготовления макарон, производства манной крупы. Пшеничную муку и крахмал, кроме того, используют для косметических, медицинских, технических и других целей.
Слайд 3
Мягкая пшеница озимая и яровая производят в основном продовольственную муку -
хлебопекарную и общего назначения 90% всех посевов урожайность на 2 -
5 ц/га больше
Твердая пшеница яровая используют для производства макаронной муки и крупы цена в 1,3 - 1,5 раза выше
Слайд 4
Мировое производство и потребление пшеницы (млн тонн) Производство Потребление
Слайд 5
Факторы, определяющие предложение пшеницы -сезонность -погодные условия -посевные площади -развитие сельского хозяйства
Слайд 16
Прогнозы Сокращение глобального производства зерновых в 2012 году приведет
к дальнейшему росту дефицита поставок в 2012-2013 годах В 2012-2013
годах будет отмечаться стагнация общего потребления зерновых, что будет обусловлено главным образом сокращением их использования в промышленных целях Сокращение запасов зерновых в связи с сокращением объема товарных запасов пшеницы и фуражных культур Сокращение объема мировой торговли в 2012-2013 годах