Слайд 2
Содержание
Ключевые понятия
Учебный материал
Рекомендуемая литература
Слайд 3
План лекции
Объекты профессиональной деятельности
Виды профессиональной
деятельности
Возможности профессиональной адаптации
Предприятия туристской отрасли, их структурные
подразделения.
Характеристика инфраструктуры туризма.
Слайд 4
Ключевые понятия
Экономика
Управление
Туризм
Гостиничное хозяйство
Туристское предприятие
Специальность
Слайд 5
Объекты профессиональной деятельности
Объектами профессиональной деятельности экономиста-менеджера являются:
предприятия и их структурные подразделения,
коммерческие организации различных организационно-правовых
форм (государственные и муниципальные унитарные предприятия, производственные кооперативы, хозяйственные товарищества и общества),
некоммерческие организации и объединения, требующие профессиональных знаний отраслевой экономики и экономики предприятия.
Слайд 6
Виды профессиональной деятельности
Основные виды профессиональной деятельности экономиста-менеджера по
специальности 060800 - Экономика и управление на предприятиях туризма
и гостиничного бизнеса):
- организационно-управленческая;
- производственно-экономическая;
- планово-экономическая;
- социально-управленческая;
- проектно-экономическая;
- маркетинговая;
- внешнеэкономическая;
- аналитическая;
- предпринимательская.
1.3.4. Возможности профессиональной адаптации.
Экономист-менеджер по специальности 060800 - Экономика и управление на предприятиях (по отраслям) может адаптироваться к следующим видам профессиональной деятельности:
научно-исследовательской;
финансово-хозяйственной;
аудиторской;
биржевой.Вам всегда хотелось заниматься ответственной работой, принимать стратегические решения, строить грандиозные планы? Или вы мечтаете создать бизнес-империю?
Первый шаг к исполнению желаний - диплом по специальности «Экономика и управление на предприятии».
Слайд 7
Возможности профессиональной адаптации.
Экономист-менеджер по специальности 060800 - Экономика
и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства может
адаптироваться к следующим видам - профессиональной деятельности:
- научно-исследовательской;
- финансово-хозяйственной;
- аудиторской;
- биржевой.
Слайд 8
Характеристика инфраструктуры туризма
Туристская индустрия – совокупность средств размещения,
транспортных средств, объектов общественного питания, развлекательного, познавательного, делового, оздоровительного,
спортивного и иного назначения, туроператорских фирм и турагентств, экскурсионных бюро, услуг гидов-переводчиков.
Слайд 9
Классификация туристских предприятий
Первичные
Вторичные
Третичные
Слайд 10
Рекомендуемая литература
Егорова Н.Н. Свободный словарь основных терминов и
понятий по технологии въездного и выездного туризма / Н.
Н Егорова, Е. В. Погонина, Н. А. Крылова; Кузбас. гос. техн. Ун-т. – Кемерово: ГУ КузГТУ, 2006. - 112 с.
Максютов А. А. 100 ключевых терминов бизнеса: Словарь – справочник с примерами расчёта финансово –экономических показателей / А. А. Максютов. – М.: Альфа- Пресс, 2006. – 352 с.
Рябова И .А. Словарь международных туристских терминов / И. А. Рябова, Д. К. Исмаев, С. Н. Путилина; Моск. Академия тур. И гостинично - ресторан. бизнеса при Правительстве Москвы. - : Книгодел : МАГРЛ, 2005. – 466 с.
Слайд 11
Рекомендуемая литература
4. Сенин В. С. Туризм: мини-словарь: около
180 проф. Терминов / В. С Сенин. – М.
: Финансы и статистика, 2005. – 64 с.
5. Лукаш Ю.А. Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия / Ю.А. Лукаш. - М.: Кн. Мир, 2004.-1504с.
Слайд 12
Особенности туриндустрии
Основная продукция неосязаема, нематериальна
Продукцией туризма является сервис
Материальный
продукт туризма представляет собой элементы сервиса
Слайд 13
Особенности туриндустрии
Продукция туризма – совокупность вещественных (товары)
и невещественных (услуги) потребительских стоимостей для удовлетворения потребностей туриста,
возникающих в период его туристской поездки и обусловленных именно этой поездкой
Слайд 19
Рекомендуемая литература
1. Зорин И. В. Энциклопедия туризма: Справочник
/ И.В.Зорин, В.А.Квартальнов. - М. : Финансы и статистика,
2003. - 368с.
2. Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма: учебное пособие для студ. вузов / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, В. С. Сенин ; Гос. ун-т управления, Ин-т туризма и развития рынка. - 4-е изд.,испр. и доп. - М. : КНОРУС, 2009. - 438 с.
