Слайд 2
Чаепитие - повод для
задушевного разговора.
Для создания духа
демократичности был необходим некий "молчаливый собеседник", глядя на которого,
и, обращаясь к которому, можно было бы высказать самое сокровенное, не боясь быть непонятым. Эта роль отводится в русском чаепитии самовару.
Слайд 3
Вступительное слово.
Песенка о чайном празднике
(на мотив песенки
«Голубой вагон»)
Если вы пришли сегодня в гости к нам.
Будем рады чаем угостить.
Вы поспели к нашим сдобным пирогам.
Вкус их всех вас может удивить
.
Припев:
Скатертью, скатертью
Стол скорей накрывай.
И наливай-ка всем ароматный чай.
Знаем лучше доктора серьезного.
Лечит чай и скуку и тоску.
Приглашаем взрослых мы и малышей
Выпить ароматного чайку
Слайд 4
Чаепитие - повод для
задушевного разговора.
Какое торжество обходится
без чаепития? Да и само чаепитие можно превратить в
настоящий праздник, если знать о чае самое главное и уметь творчески отнестись к процессу его приготовления. Кто интересуется особенностями чайной культуры, стремится внести в свою жизнь
уют и гармонию.
Чай имеет длинную историю и является одним из самых распространенных напитков.
В каждой стране сложилась своя культура чаепития.
Слайд 8
Чаепитие - повод для задушевного разговора.
Слайд 10
Почему из только что поданного самовара стаканы наполняются
быстрее, чем потом, когда воды в самоваре убавится?
Вода вытекает из крана под влиянием давления жидкости на боковую стенку самовара. Чем меньше воды в сосуде, тем меньше давление, испытываемое частицами воды, находящимися у крана, и тем с меньшей силой вода вытекает из сосуда.
Слайд 11
Почему ручки у самовара деревянные?
Дерево
- плохой проводник тепла, а металл - хороший. Если
бы ручки у самовара были металлическими, они бы, когда вода в самоваре закипает, нагревались так, что до них невозможно было бы дотронуться рукой.
Слайд 12
Почему самовар распаивается, когда его начинают разогревать, забыв
предварительно налить в него воды?
Вода, которая налита
в самовар, для своего нагревания требует известного количества теплоты, получаемой от раскаленных углей, если же воды в самоваре нет, то все это количество теплоты идет на нагревание металлических частей самовара, вследствие чего места, спаянные легкоплавким оловом, распаиваются.
Слайд 13
Почему электрические чайники делают блестящими?
Блестящая поверхность испускает меньше
тепловых лучей. Поэтому в чайниках с такой поверхностью вода
быстрее нагревается и медленнее остывает.
Слайд 14
Зачем в стакан кладут ложечку, когда наливают горячий
чай или кипяток?
Металлическая ложка (особенно серебряная), будучи прекрасным
проводником тепла, поглощает значительное количество теплоты, которое должно быть сообщено стеклу стакана, поэтому стакан с положенной в него ложечкой нагревается не так быстро и не так сильно.
Слайд 15
Что заставляет чай вливаться в наш рот, когда
мы пьем из полного стакана или чашки?
Прикоснувшись губами к
чаю и вытянув глубоким дыханием воздух из полости рта, вы достигнете того, что жидкость под влиянием наружного атмосферного давления начнет переливаться туда, где давление меньше, то есть в полость рта.
Слайд 16
Почему, чтобы остудить горячий чай, на него дуют?
Когда мы дуем на горячую воду, то воздух
над ней все время сменяется, испарение происходит более интенсивно и вода остывает быстрее.
Слайд 17
Какой чай остынет медленнее – со сливками или
без?
Слайд 18
Какой чай остынет быстрее – с сахаром или
без?
Слайд 19
В тёплой или горячей воде чай быстрее заварится?
Слайд 20
Почему чай в чашке, как правило, остывает быстрее,
чем в стакане?
Как правило, чашки имеют, больший диаметр, чем
стакан, поэтому испарение жидкости в них происходит с большей поверхности и жидкость остывает быстрее.
Слайд 21
Почему чайник для заварки, перед тем как заварить
в нем чай, споласкивают кипятком?
При споласкивании чайника кипятком он
нагревается, и вода, налитая в него во второй раз, бывает более горячей, что способствует лучшему завариванию чая.
Слайд 22
Какая вода, сырая или кипяченая, скорее закипит, если
перед нагреванием температура их была одинаковой?
Раньше закипит вода сырая,
так как она содержит в растворе воздух, который ускоряет кипение. Вода, из которой предварительным кипячением выгнан весь растворенный в ней воздух, закипит позднее.
Слайд 23
Хотя температура кипящей воды и температура пара одинаковы,
ожоги паром более опасны, чем кипятком. Почему?
Ожоги паром более
опасны, чем кипятком, потому что пар обладает большей внутренней энергией, чем вода.
Слайд 30
№1. Сколько энергии израсходовано на нагревание воды массой
0,75 кг от 20 до 1000С и последующее образование
пара массой 250г.
№2.Мощность электрического чайника 2,4кВт. Определить стоимость израсходованной энергии за
0, 08 ч.
Задачи.
Слайд 31
Опыт№1. блюдце с кипятком, стакан.
В блюдце наливаем кипяток
и ставим туда стакан вверх дном. Вода из блюдца
поднимается в стакан. Объясните явление.
Опыт№2. кипятим воду в бумажной коробке. Почему бумага не горит?
Опыт№3.Поместим стеклянную банку над носиком кипящего чайника. Банка запотевает и через некоторое время нагревается. Объясните наблюдаемое явление.
Слайд 33
Общая информация о Музее
чайников
Музей "Дом Чайника" находится
на берегу озера «Плещееве» открылся в июле 2003 года
в с. Веськово Переславского района Ярославской обл.
Основатели музея - Андрей Воробьев и Дмитрий Никишкин - собрали более ста уникальных экспонатов.
Основа экспозиции музея - медные, фарфоровые, мельхиоровые, заварочные и другие чайники различных форм и назначений, относящихся к концу XIX и началу XX века, а также все что связано с традицией распития чая на Руси. Коробки из-под конфет, сахарницы, ложки, вилки, щипцы для сахара, подставки, баночки для хранения чая.
В музее "Дом чайника" вы познакомитесь не только с чайниками, но также и с другими предметами быта русского народа, его традициями, обрядами, убедитесь в богатстве русской культуры, которая даже в предметах быта оставила в свой глубокий след.
Слайд 35
В России чайники появились в 17 веке. Это
были большие чайники , маленькие заварочные чайники, и конечно,
самовары - чисто русское изобретение. Затем появились чайники со свистком, чайники из жаропрочного стекла. В наше время широко распространены электрические чайники. Но развитие техники идет вперед, и уже появился радиоуправляемый электрочайник, который включается путем отправки SMS. кухню: давай, мол,- закипай.
Слайд 36
История чайника.
Пришельцем из далекого прошлого можно назвать знакомый
нам всем чайник. Родом он из Китая.
Именно в древнем
Китае возникло и развивалось искусство чаепития. Хотя на сегодняшний день в мире более знаменита японская чайная церемония. Первые китайские керамические чайники изготовлялись из особой красной Ясинской глины, которая считалась лучшей для заваривания чая
.
Эти чайники не изменяли цвет и запах чая, не трескались от горячей воды, позволяли чаю "дышать" и сохранять температуру, а со временем становились только все более красивыми.
Позднее тоже в Китае был изобретен фарфор, обладающий аналогичными свойствами. Затем чаепитие и, естественно, изготовление чайников появилось в Европе. Мастера начали выпускать чайники самых различных форм и видов.
Слайд 39
Заключение.
Сегодня мы применили свои знания к немного
необычным, но в, то, же время к самым обычным
бытовым ситуациям. Будет очень хорошо, если каждый будет чаще задумываться над окружающими явлениями и постарается объяснить их с точки зрения физики.
Физику заслуженно можно назвать царицей нашей жизни. О значении физики в жизни человека очень хорошо сказал Адам Мицкевич:
Как наша прожила б планета,
Как люди жили бы на ней
Без теплоты, магнита, света
И электрических лучей?