- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему проекта Продукты питания в руках физиков
Содержание
- 2. Актуальность работы Выбранная тема и исследования опираются на связь законов физики с биологией, медициной и математикой
- 3. Цель работыПрименить законы физики для оценки качества продуктов питания
- 4. Для достижения данной цели мы поставили следующие
- 5. ПРЕДМЕТ ИССЛЕДОВАНИЯ:Продукты питанияОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ.Вред некачественных продуктов питания
- 6. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ. теоретические методы; экспериментальные методы; статистические.
- 7. НОВИЗНА И ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ: Делается попытка
- 8. 1.Образец: хлеб «Старорусский " Плотность по санитарно-
- 10. Проведение эксперимента
- 11. 2 «Определения качества мёда» Относительная плотность, для
- 13. 3.«Определения качества картофеля» Плотность картофеля1,109 г/см^3
- 17. Результат: содержание крахмала в образце-20,1%Вывод: качество картофеля высокое.
- 18. 4.«Определения качества куриного яйца» Польза яиц
- 21. Удельную деформацию скорлупы можно найти по таблице, если известна толщина скорлупы.
- 22. Растительное масло
- 24. Скачать презентацию
- 25. Похожие презентации
Актуальность работы Выбранная тема и исследования опираются на связь законов физики с биологией, медициной и математикой
Слайд 2
Актуальность работы
Выбранная тема и исследования опираются на
связь законов физики с биологией, медициной и математикой
Слайд 4
Для достижения данной цели мы поставили следующие задачи:
1.
Изучить литературу о продуктах питания.
2.Выяснить какие физические свойства, влияющие
на качество пищевых продуктов.3. Провести исследования по оценки качества некоторых продуктов питания.
4. Обработка результатов и вывод.
Слайд 5
ПРЕДМЕТ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Продукты питания
ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ.
Вред некачественных продуктов питания на
здоровье человека с точки зрения физики.
ГИПОТЕЗА.
Если продукты некачественные,
то может ли это нанести вред здоровью?
Слайд 7
НОВИЗНА И ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ:
Делается попытка рассмотрения вреда употребления
некачественных продуктов с точки зрения физики.
Полученную информацию по результатам
исследовательской работы можно использовать на уроках биологии, технологии и в рамках внеклассной работы, как информацию для родителей и подростков.
Слайд 8
1.Образец: хлеб «Старорусский "
Плотность по санитарно- гигиеническим нормам
для хлеба из ржаной муки обдирной и пшеничной высшего
сорта должна быть равна – 1, 25. г/см3Вывод: По полученным мною данным плотность хлеба ниже нормы. Исследуемый хлеб не соответствует ГОСТу.
1.Хлебный мякиш (без корки) тщательно размяла пальцами до образования однородной массы и придала форму кирпичика.
2.Массу определила с помощью весов.m=36 г.
3.Объём нашла по формуле: V=a*b*h, а- длина, b-ширина, h-высота.
а=5 см., b=3 см., h=2 см.
V=30см^3
4.Вычислила плотность:p=m/V Результат:p=1,2 г/см3
Слайд 11
2 «Определения качества мёда»
Относительная плотность, для натурального меда
в водном растворе не ниже 1,11
Результат: плотность исследуемого мёда
равна 1,12Вывод: мёд натуральный
Слайд 13
3.«Определения качества картофеля»
Плотность картофеля1,109 г/см^3
Существует прямая связь
между плотностью картофеля и % содержания в нем крахмала.
Считается,
что хороший (оптимальный) уровень крахмалистости находится в пределах 18-21%, такой картофель обладает лучшими вкусовыми свойствами ,
Слайд 18
4.«Определения качества куриного яйца»
Польза яиц объясняется наличием в
них необходимых человеку витаминов: В, С, D, Е, а
также полезных аминокислот.Срок хранения можно определить по индексу свежести (ИС). Его можно вычислить по формуле: ИС=(P-1) x 100+0,14 (УД-16)
Полученные результаты : M1= 60г, V=56 г, p= 1,0714 г/см^3
Если соблюдать стандартные условия хранения, то диетические яйца должны иметь, индекс свежести не менее 8,86% (7сут.), а столовые- не менее 6,29% (25 сут.)
Вывод: куриное яйцо - столовое.
