в среднем около 70-80% массы клетки. Предаёт им упругость
и объём, обеспечивает гомеостаз, теплоёмкость, участвуют в химических реакциях организма, делает возможным протекание всех процессов жизнедеятельности клетки. Вода -растворитель химических веществ поступающих в клетку и выводящихся из неё огромное количество воды используется в промышленности, с/х, хозяйственно-бытовых нуждах людей. Постоянное увеличение водопотребления на планете ведёт к опасности «водного голода».
Вода и жизнь - понятия неразделимые: