Презентация на тему Липосомы

моделей биологических мембран обратил внимание А. Бенгхем. Он показал,

что фосфолипиды при набухании в воде самопроизвольно образуют пузырькообразные частицы, которые состоят из множества замкнутых липидных бислоев, разделенных водными промежутками.

История

амфифильных соединений, молекулы которых состоят из двух частей, радикальным

образом различающихся по своему отношению к водному окружению. Стремление максимально ограничить контакт неполярных цепей липида с водой приводит к тому, что бислой при его достаточной протяженности замыкаеться сам на себя, образуя полые оболочечные структуры, получившие название везикулы.

Строение липосом

их липидных слоев липосомы подразделяются на 3 основных типа:
Многослойные

или мультиламелярные липосомы (МЛВ), имеющие диаметр 5-10 мкм и насчитывающие до нескольких десятков, а то и сотен липидных бислоев;
Малые моноламелярные липосомы (ММВ), образованные одинамирным липидным бислоем и имеющие диаметр в пределах 20-50 нм;
Крупные моноламелярные липосомы (БМВ), также образованные одиночным бислоем, с диаметром от 50 до 200 нм и больше

Виды

объем включаються те вещества, которые содержаться в исходном водном

растворе. Обмен этими веществами между липосомами и окружающей средой связан с их прохождением через липидный бислой, являющийся диффузионным барьером.
Состав липидов в липосомах можно произвольно варьировать и таким образом направленно изменять свойства мембраны. В настоящее время хорошо разработаны методы включения функционально-активных мембранных белков в липосомы. Такие искусственные белково-липидные структуры называються протеолипосомами.

Свойства липосом

медицине
В косметике
В Пищевой индустрии
В решении некоторых экологических проблем
И другие,

новые горизонты … .