Презентация на тему Быт и обычаи древних славян

принадлежащих к одной языковой семье, т.е. их язык был

очень похожим. По особенностям языка славян разделили на группы: западные, восточные, южные. Мы с вами тоже славяне, и сегодня мы познакомимся с жизнью восточных славян, к которым в наше время относятся русские, украинцы и белорусы.

Европы от самого юга до Северных земель по берегам

рек Западная Двина, Днепр, Дон, Волга, Ока жили восточные славяне.

теста выпекали ритуальные печенья, специально предназначенные для годовых и

семейных праздников (на страстной неделе к чистому четвергу готовили печенье в виде фигурок животных (козули, коровушки), которые давали скоту, к 9 марта («сорок мучеников») в ознаменовании прилета птиц выпекали из теста жаворонки, на Вознесение - лесенки, на Крещение – кресты, на Пасху – куличи)
Вареники с различными начинками.
Супы, готовившиеся с отварным тестом, отобранным ложкой (галушки) или оторванным (рванцы); щи капустные и из крапивы, борщ, солянка, рассольник, уха, окрошка, свекольник, ботвинья.
Из заварной или пропаренной муки – саламата (или саламаха), из сладковатой солодовой муки – кулага (кваша) с добавлением ягод калины или фруктов.
Кисели.
Каши – из овсяной, гречневой, ячневой, пшеничной крупы – варили на воде и молоке, парили в печи.
Жидкие горячие блюда (похлебки, юшки)
Заливное (студень, холодец).
Самыми важными напитками у наших предков, не считая березового сока и клюквенного морса, был квас и капустный рассол

же славяне занимались бортничесвом, охотой, рыболовством, собирательством и скотоводством.