Гигиена – медицинская наука, изучающая закономерности воздействия на
организм факторов окружающей среды с целью предупреждения заболеваний и улучшения самой окружающей среды. Особенность гигиены состоит в том, что она изучает влияние факторов внешней среды на здоровье человека, его работоспособность и продолжительность жизни, разрабатывает нормативы, требования и санитарные мероприятия, направленные на оздоровление населенных мест, условий жизни и деятельности людей.
Слайд 3
Окружающая среда – это совокупность
элементов физического, химического, биологического, психологического, экономического, культурно-этнического характера, которые
составляют единую, непрерывно изменяющуюся экологическую систему (экосистему).
это состояние полного физического, душевного и социального благополучия, а
не только отсутствие болезней или физических дефектов.
Слайд 5
Основные задачи гигиены :
Изучение закономерностей воздействия факторов среды
обитания на организм человека;
Обоснование гигиенических нормативов;
Разработка санитарного
законодательства;
Организация надзора за соблюдением санитарных норм и гигиенических нормативов
Слайд 6
Гигиену следует
отличать от санитарии, которая представляет собой комплекс практических мероприятий
по претворению в жизнь требований гигиены.
Слайд 7
Основные законы гигиены
«Отрицательные» законы:
Закон отрицательного воздействия на окружающую
среду деятельности людей: производственной и бытовой. Чем ниже научно-технический
прогресс в стране, тем сильнее загрязнение окружающей среды и ее воздействие на здоровье живущих тут людей.
Закон отрицательного влияния на окружающую среду природных экстремальных явлений – вулканов, землетрясений, вспышек на солнце и т.д.
Закон отрицательного воздействия загрязнений окружающей среды на здоровье населения: какие бы не были эти загрязнения, они снижают иммунитет, вызывают частые заболевания, ускоряют старость и смерть.
«Положительные» законы:
Закон положительного влияния на окружающую среду человеческого общества – оно вынуждено, чтобы выжить, принимать законы и меры по ограничению вредного влияния научно-технического прогресса на человека, снижая уровень загрязнений.
Закон положительного влияния природных факторов - солнца, воздуха, воды и качественной пищи – на здоровье человека
«Технологический» закон:
Нарушение здоровья населения (болезнь, нарушение иммунитета и т.д.) возможно при наличии 3-х движущих сил:
а) источника вредности;
б) факторов и механизмов передачи этих вредностей
в) восприимчивого организма
Слайд 8
Экология человека – комплекс
дисциплин, исследующих взаимодействие человека как индивида (биологической особи) и
личности (социального объекта) с окружающей его природной и социальной средой (Т.А.Акимова, В.В.Хаскин).
Экология человека – это комплексная наука, изучающая закономерности взаимодействия человека и окружающей его космопланетарной среды (В.П.Казначеев, А.Л.Яншин).
Экология человека – это наука, изучающая закономерности воздействия на человека природных, социально-бытовых, производственных факторов, включая культуру, обычаи и религию (Б.Б.Прохоров).
Экология человека – это наука, изучающая закономерности взаимодействия человека как биосоциального существа со сложным многокомпонентным окружающим миром, с динамичной, постоянно усложняющейся средой обитания, проблемы сохранения и укрепления здоровья.
Слайд 9
В отличие от "экологии человека" гигиена
не только фиксирует характер взаимодействия внешней среды и человека
и его возможное влияние на здоровье, но и разрабатывает мероприятия, направленные на усиление положительного влияния и снижение вредного воздействия.
Слайд 11
Методы и методики
1. Методы санитарного обследования среды:
Метод санитарного
описания объектов
Методы углубленного обследования факторов среды:
а) физические; б) химические; в) физико-химические;
г) биологические и микробиологические.
2. Методы изучения реакций живого организма:
Экспериментальные (на животных);
Физиологические, биохимические, морфологические исследования людей, подвергшимся определенным внешним воздействиям;
Метод клинического наблюдения.
3.Методы обработки результатов исследований:
Статистические методы;
Методы математического моделирования и прогнозирования.
4.Специфические методы гигиены:
Эпидемиологический метод;
Оценка социальной и экономической эффективности;
Методы санитарной экспертизы.
Слайд 12
Задачи и содержание гигиены:
Выявление влияния факторов среды на
здоровье определенных групп населения.
Разработка и обоснование гигиенических нормативов, санитарно-гигиенических
правил и рекомендаций.
Внедрение в практику гигиенических нормативов, рекомендаций и правил.
Разработка санитарных мероприятий, направленных на оздоровление условий жизни и деятельности людей.
Осуществление гигиенического прогнозирования состояния окружающей среды и организма в условиях их постоянного взаимодействия.
Проверка эффективности проведенных мероприятий.
Слайд 13
Греческий философ и врач Гиппократ
В конце V в.
до н.э. в трактате «Питание», систематизировал знания о процессах
пищеварения и обмене веществ
Слайд 14
Аристотель (IV в. до н.э.).
ввел понятия необходимых и
вредных веществ пищи
рассматривал питание в основном как компенсацию
регулярных потерь или затрат в процессе жизнедеятельности
Слайд 15
Клавдий Гален (II в. н.э.)
развил учения Гиппократа и
Аристотеля и наметил пути дальнейшего развития научного подхода к
питанию человека
Слайд 16
Авиценна (ИбнСина) XI в. н.э.
В своем фундаментальном труде
«Канон» выделил отдельные требования к питанию детей, стариков, больных
людей и работающих с различной физической нагрузкой, описал простые методы контроля качества и безопасности продуктов питания
Слайд 17
В России указания по организации питания мы можем
встретить:
В Домострое (документ об укладе быта времен Ивана Грозного)
–
о мытье столовой посуды,
хранении продуктов
Слайд 18
М.В. Ломоносов «О размножении и сохранении российского народа»
(1761г.)
Указывает, что плохое питание является одной из основных причин
плохого здоровья населения России,
ставит вопрос о необходимости государственного подхода к организации правильного питания населения.
Слайд 19
А.П.Доброславин (1842—1889) является создателем первой русской гигиенической школы
первой
самостоятельной кафедры гигиены в Медико-хирургической академии Санкт-Петербурга
второй в
России (после открытой в 1878 г. в Одессе) лаборатории по исследованию пищевых продуктов
Слайд 20
Ф.Ф.Эрисман (1842—1915) основоположник гигиенической школы в Москве
в 1891
году создана первая в России санитарная станция, ставшая научно-практическим
центром по разрешению всех вопросов, связанных с санитарной экспертизой пищевых продуктов и разработкой методов борьбы с фальсификацией продуктов питания. Сейчас научно-исследовательский институт.
Слайд 21
Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения и основы его обеспечения.
Под санитарно-эпидемиологическим
благополучием населения понимается такое состояние общественного здоровья и среды
обитания людей, при котором отсутствует опасное и вредное влияние ее факторов на организм человека и имеются благоприятные условия для его жизнедеятельности
Слайд 22
Полномочия должностных лиц
Должностные лица государственной санитарно-эпидемиологической службы для
эффективного выполнения задач, на них возложенных, имеют широкий ряд
полномочий:
1) полномочия, обеспечивающие необходимые условия для осуществления надзора;
2) беспрепятственно посещать и обследовать поднадзорные объекты;
3) получать от организаций и граждан сведения и документы, необходимые для выполнения возложенных на них задач;
4) изымать образцы (пробы) материалов, веществ, изделий, пищевых продуктов, воздуха, воды и почвы для лабораторных исследований и проведения гигиенической экспертизы;
5) требовать проведения гигиенических и противоэпидемических мероприятий;
6) выявлять и устранять причины и условия возникновения и распространения инфекционных заболеваний и др.
Слайд 23
Средние сроки жизни человека на Земле в различные
периоды
Слайд 24
Виды естественного прироста
Существует три вида естественного прироста, по
которым судят о здоровье нации:
- регрессивный тип - когда
умирают больше, чем рождаются. Этот процесс сейчас происходит в России – рождаемость составляет 8,2 %0, смертность – до 15 %0, убыль населения - до 6,8 %0;
- стационарный – когда сколько рождается , столько и умирает, прироста и убыли нет;
- прогрессивный – когда смертность ниже рождаемости.
Слайд 25
Особенности социально-демографических показателей в РФ:
1. Дальнейшее снижение естественного
прироста населения за счет снижения рождаемости и увеличения смертности.
2.
Прогрессирующая структура смерти населения: преобладает в ней патология неэпидемическая - сердечно-сосудистой системы, онкология. Распространенность ее в РФ 70-80%. Отмечена тенденция к омоложению этих заболеваний.
3. Активизировалась смертность и заболеваемость от инфекционных и паразитарных заболеваний.
4. Высокая детская смертность.
5. Депопулирующий тип воспроизводства: естественный прирост сменился естественной убылью населения.
Слайд 26
Экология человека
Экология человека - часть экологии, ставящая своей
целью изучение закономерностей взаимодействия факторов окружающей среды и организма
человека, в то время как Гигиена окружающей среды - отрасль науки, занимающаяся обоснованием профилактических и оздоровительных мероприятий по улучшению условий жизни населения.
(Сидоренко Г.И. и др., 1998).
Слайд 27
Приоритетные направления:
Экология и рациональное природопользование
Технологии живых систем
Приоритетные технологии
Системы жизнеобеспечения и защиты человека
Мониторинг окружающей среды
Генодиагностика и генотерапия
Природоохранные технологии, переработка и утилизация техногенных образований и отходов
Снижение риска и уменьшение последствий природных и техногенных катастроф