Слайд 2
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Wzrost oczekiwań Gości a rozwijająca się
konkurencja
Potrzeba profesjonalizmu personelu hotelowego
Nowe techniki obsługi Gościa Hotelowego
Слайд 3
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Sugestywna sprzedaż to :
Stworzenie i przekazanie
odpowiedniej propozycji
Właściwemu Gościowi
We właściwym czasie
Слайд 4
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Goście mają bardzo często duży wybór
Goście nie
mają odwagi skorzystać z czegoś nowego
Z tego wynika ,
że są bardziej podatni na sugestię.
Propozycje muszą być jak zawsze naturalne, a gość musi mieć odczucie, że podjął dobrą decyzję!
Слайд 5
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Hotelarz musi aby rekomendując produkt nie narzucał
go !
Pracownik powinien sygnalizować swoim zachowaniem :
Jestem tu po
to , aby Pani /Panu pomóc.
Takie zachowanie pozwala zdobyć zaufanie i akceptację Gościa.
Слайд 6
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Sugestywna sprzedaż to także : rozwiązywanie problemów
Gości.
Goście często nie wiedzą czego chcą :
W sprzedaży
ważne jest nie tylko co się sprzedaje , ale i w jaki sposób.
Слайд 7
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Rola obsługi w sprzedaży :
W procesie sprzedaży
obsługa to pomoc Gościom w podjęciu decyzji w najbardziej
optymalnym skorzystaniu z oferty za wynegocjowaną cenę.
Obsługa musi być : kompetentna, szybka, rzetelna, przyjacielska, sprawna i grzeczna.
Слайд 8
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Zasady sugestywnej sprzedaży
Należy wiedzieć, kiedy podjąć stosowanie
sugestywnej sprzedaży (nie wszyscy Goście są podatni i oczekują
sugestii)
Jeżeli Goście się wahają przy wyborze – to dobry moment.
Слайд 9
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Uprzejmość
Uprzejmość jest
nieodzowną częścią okazywanej gościnności
Gość nic nie musi !
Uprzejmość wyraża
się w postawie i wyrazie twarzy hotelarza, w powitaniu,sposobie rozmowy z Gościem, oraz przy pożegnaniu
Слайд 10
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Synonimami uprzejmości są :
Grzeczność
Delikatność
Przeciwieństwo :
Ostrość
Szorstkość
Brak szacunku,
Слайд 11
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
„KTO NIE ZNA SIĘ NA GRZECZNOŚCI, NIE
WART MIEĆ U SIEBIE GOŚCI”
„Nic nie jest tak cenne
i nic nie kosztuje tak tanio jak U P R Z E J M O Ś Ć „
Cervantes.
Слайд 12
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Oczekiwania Gości względem Hotelarzy na przełomie wieków
:
Kontakt z inteligentnym, rozumiejącym potrzeby Gościa i pełnym inwencji
hotelarzem – to prawdziwa przyjemność
Слайд 13
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Takt
Taktowne zachowanie pracowników hotelu oznacza umiejętność unikania
wszystkiego, co może Gościa urazić
Należy unikać zwrotów obojętnych i
chłodnych
Слайд 14
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Najczęściej popełniane błędy w komunikacji z Gościem
Zadawanie pytań, na które Gość może odpowiedzieć „nie” lub
„tak” bez uwzględnienia w zdaniu alternatywy (możliwości wyboru)
Oskarżanie nieobecnych (np.. Kolega ze zmiany, szef itp.)
Слайд 15
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Narzekanie np..: nie wiem bo nie pozwalają
nam kosztować dania
Używanie zbędnych argumentów, aby się usprawiedliwić (kolega
był dziś trochę roztargniony..)
Zawstydzanie Gości np.. Poprawianiem ich słów i wypowiedzi ....
Czekanie aż Gość sam poprosi o ...
Слайд 16
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Dobry pracownik hotelu jako sprzedawca musi:
Natychmiast
dostrzegać swoich Gości
Zwracać się do nich uprzejmie i otwarcie
Tworzyć
atmosferę zaufania i sympatii
Znać zakres oferowanych usług
Obsługiwać Gości dając wyraz zadowolenia z pracy
Слайд 17
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Praca w hotelu to sprzedawanie usług, która
jest kwestią nastawienia :
Do pracy
Do firmy w której pracujemy
Do
Gościa
Do siebie samego
Слайд 18
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Aby skutecznie sprzedawać – hotelarz musi :
Znać
produkt hotelu
Znać Gościa (indywidualny, grupowy, krajowy, obcokrajowiec, pogodny, smutny,
turysta, biznesmen, itp.)
Слайд 19
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Siła sugestywnej sprzedaży:
Goście chcą być zaskakiwani,
a profesjonalna firma hotelarska, posiadająca odpowiednie zaplecze techniczne i
technologiczne oraz dobrą, wykwalifikowaną kadrę – to wielka szansa, by wygrać z konkurencją, by odnieść sukces rynkowy .
Слайд 20
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Wygląd zewnętrzny i ubranie w pracy :
Pracownik
hotelu jest zawsze elegancki, schludny i zadbany, ma dobrze
utrzymane włosy i ręce
Mężczyźni mają włosy krótko ostrzyżone, zarost gładko ogolony
Kobiety nie noszą ekstrawaganckich fryzur, długie włosy mają upięte, nie stosują ostrego makijażu
Слайд 21
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Noszenie biżuterii ograniczone jest do minimum
W czasie
wykonywania obowiązków służbowych wszyscy pracownicy noszą ubrania służbowe oraz
identyfikatory
Identyfikator winien zawierać: logo hotelu, stanowisko, imię lub foto pracownika
Слайд 22
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Cel pracy:
Stałe osiąganie i utrzymywanie wysokiego poziomu
obsługi Gości w hotelu
Godne i profesjonalne kształtowanie wizerunku firmy
– swojego zakładu pracy poprzez odpowiednią postawę i zachowanie
Слайд 23
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Podstawowe obowiązki:
Bezwzględne przestrzeganie procedur obsługi ustalonych w
hotelu
Stałe doskonalenie swoich kwalifikacji zawodowych oraz uczestniczenie w szkoleniach
Dobra
znajomość oferowanych produktów oraz stosowanie zasad sugestywnej sprzedaży
Pełnienie obowiązków służbowych w kompletnym stroju służbowym, oraz przestrzeganie standardów dot. dobrego wyglądu
Слайд 24
SUGESTYWNA SPRZEDAŻ
Wykonywanie wszystkich czynności związanych z przygotowaniem stanowiska
pracy do wykonywania czynności służbowych
Przekazywanie przełożonemu życzeń i uwag
Gości wobec oferty usług i ich jakości