Жидкие кристаллы — это почти прозрачные субстанции,
проявляющие одновременно свойства кристалла и жидкости. Их внешнее состояние
при нагревании может изменяться от твердого до жидкокристаллического и полностью переходить в жидкую форму при дальнейшем повышении температуры. По структуре они представляют собой жидкости, похожие на желе, состоящие из молекул вытянутой формы, определённым образом упорядоченных во всем объёме этой жидкости