Морошка содержит:
1. витамин С (больше в 3 раза, чем
в апельсинах);
2. витамин А (каротин) – его в морошке больше, чем в моркови;
3. железо, фосфор, калий;
4. антиоксиданты (вещества, замедляющие старение)
Слайд 4
Разнообразие блюд из морошки
Варенье из морошки…
Мочёная морошка…
Анкета
В анкете приняли участие 15 человек.
Ответили они на такие вопросы:
1. Что ты знаешь о морошке?
2. Когда вы собираете морошку?
3. В каком виде употребляете?
8 человек знают, что ягода полезна, но не знают, чем именно.
В тундре её собирают незадолго до Ильина дня – 2 августа.
Употребляют, в-основном, в свежем и мочёном виде.
Слайд 6
Морошка известна народам Ямала
как лекарственное средство
1. профилактика
цинги;
2. кровоостанавливающее средство;
3. противовоспалительное средство;
4. мочегонное при определённых заболеваниях;
5.
профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
Слайд 7
В современной медицине и косметологии также используется морошка
Слайд 8
Великий русский поэт очень любил северную ягоду
Тяжело раненный
на дуэли, Александр Сергеевич Пушкин попросил мочёную морошку
Слайд 9
Основоположник ненецкой литературы Леонид Васильевич Лапцуй посвятил морошке
свои стихи:
И всюду алеет морошка,
Она из-под листьев тугих
За мной
наблюдает сторожко
в сто тысяч глазёнок своих.
«Щедрость земли»
Слайд 10
У хантыйского поэта
Романа Прокопьевича Ругина читаем о
морошке:
Пойдем со мной в наш тихий лес,
Там есть
черника и морошка.
Там всевозможнейших чудес
Сто тысяч и ещё немножко…
«Мелодии леса»