Праздник масленица Масленичная неделя Пословицы Загадки Народный фольклор Печёное солнце Правила выпекания блинов Рецепты блинов Царские
блины Блины скороспелые Блины пресные Блины на кислом молоке Праздник блинов в школе
Слайд 3
Праздник масленица Масленица - древний славянский праздник, доставшийся нам
в наследство от языческой культуры. Это - веселые проводы
зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления. Проходили века, менялась жизнь, с принятием на Руси христианства появились новые, церковные праздники, но широкая масленица продолжала жить. Ее встречали и провожали с той же неудержимой удалью, что и в языческие времена.
Слайд 5 На масленицу не пить – бога гневить Масленица –обьедух,деньгам
приберуха. Без блина не Маслена,без пирога не именинник. Блин не клин
,брюха нерасколет. Первый блин комом. Был у тёщи да рад утёкши.
Пословицы
Слайд 6
Тот железный ,посад яровой. На плешь капнешь,вставишь,попаришь,вынешь,поправишь. Берега железны ,рыба
без костей,вода дорога. Сидит царь-птица на золотых яичках. Загадки
Слайд 7
Народный фольклор Да вот Масленица
Со двора съезжает,
Кургузая,
кургузая
Со подворья!
Ее девушки
И гостевать оставляют:
“Да
вот Масленица,
А погостюй недельку!
Да кургузая,
А погостюй другую!”
- “Да вот девушки,
И я поста боюся!”
- “Да вот Масленица,
Пост еще далёко!”
Слайд 8
У древних славян, обожествлявших Солнце,блин олицетворял светило. Вероятно
слово «блин»произошло от «млин»-молоть.
Первоначально млином называли изделие из гречневой
молотой муки,пекущейся на сковороде,смазанной маслом.
Печёное солнце
Слайд 9
Правила выпекания блинов Перед выпечкой блинов сковородку следует прокалить
с жиром и крупной солью,дать слегка остыть и выпекать. Смазать
сковородку маслом или свиным жиром. Прежде чем замешивать тесто,просейте муку. Чтобы блины хорошо снимались в тесто для блинов перед выпеканием налейте одну-две ложки растительного масла.