изменения домашних животных и культурных растений, по выражению Н.И.
Вавилова, «представляет собой эволюцию, направленную волей человека».Селекция — наука,занимающаяся выведением новых и улучшением существующих пород животных, сортов растений и штаммов микроорганизмов.
Порода, сорт, штамм - популяция особей определенного вида, искусственно созданная человеком, которая характеризуется определенным генофондом, наследственно закрепленным морфологическими и физиологическими признаками, определенным уровнем и характером продуктивности, обладающая определенными признаками, отвечающими потребностям человека и уровню производительных сил общества.
