брожения определенных пищевых продуктов происходили случайно.
В средние века был
найден способ легко и быстро, а главное, в большом количестве получать чистый этиловый спирт. Она получила название "алкоголь", что по-арабски означает легчайший, нежнейший. В XVII в. термин "алкоголь" стал общеупотребительным.
История алкоголя
Взгляд в прошлое