Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Кумыс-напиток здоровья

Введение Кумыс (кымыз) – традиционный напиток кочевников-скотоводов из кобыльего молока, полученный в результате молочно-кислого и спиртового брожении. Кобылиц доили для получения кумыса- молочного напитка-основы питания башкир. Кумыс, как и башкирский мед, является «визитной карточкой» Башкортостана- отражает
«Кумыс-напиток здоровья»МБОУ «СОШ №32»Ученица 8Г классаХусаинова Индира Введение Кумыс (кымыз) – традиционный напиток кочевников-скотоводов из кобыльего молока, полученный в Цели исследования: лечебные свойства кумысанациональные традиции приготовлениянациональные обычаи применения  Задачи исследования:Национальные Актуальность выбранной темы заключается в том, что проблема здоровья, применение в питании Национальные традиции, связанные с кумысом.   Угощение кумысом предваряло и завершало Производство кумыса  К кобыльему (сырому, непастерезованному) молоку добавляют закваску, содержащую молочнокислые Лечебные свойства    кумыс снижает риск заболеваний, проводит профилактику:язвенной болезни Производство кумысаПроизводители: Бурятия, Киргизия, Казахстан, Якутия, Башкирия:районы: Альшеевский, Дюртюлинский, Уфимский, Белебеевский, Баймакский, Абзелиловский, Учалинский. Результаты исследования Результаты исследования ВыводВ ходе исследования национального напитка- кумыса, было установлено, что систематическое употребление кумыса
Слайды презентации

Слайд 2 Введение
Кумыс (кымыз) – традиционный напиток кочевников-скотоводов из

Введение Кумыс (кымыз) – традиционный напиток кочевников-скотоводов из кобыльего молока, полученный

кобыльего молока, полученный в результате молочно-кислого и спиртового брожении.

Кобылиц доили для получения кумыса- молочного напитка-основы питания башкир.
Кумыс, как и башкирский мед, является «визитной карточкой» Башкортостана- отражает его традиции и культуру народа.

Слайд 3 Цели исследования:
лечебные свойства кумыса
национальные традиции приготовления
национальные обычаи

Цели исследования: лечебные свойства кумысанациональные традиции приготовлениянациональные обычаи применения Задачи исследования:Национальные

применения
Задачи исследования:
Национальные традиции связанные с кумысом
Способ приготовления
Лечебные

свойства
Рекомендации медиков
Развитие производства кумыса в современных условиях
Порядок выполнения:
I этап - изучение специальной литературы;
II этап – анкетирование, оформление исследования в виде рекламного проспекта и стенда-трамформера;
III этап – оформление пояснительной записки.

Слайд 4 Актуальность выбранной темы заключается в том, что проблема

Актуальность выбранной темы заключается в том, что проблема здоровья, применение в

здоровья, применение в питании экологически чистых продуктов имеет большое

значение.
Результаты данной работы имеют практическую значимость:
реклама данного продукта повысит интерес покупателей, увеличит продажу данного продукта, повысит иммунитет и снизит заболеваемость людей, складной мини-стенд будет дидактическим материалом в кабинете кулинарии.

Слайд 5 Национальные традиции, связанные с кумысом.
Угощение кумысом

Национальные традиции, связанные с кумысом.  Угощение кумысом предваряло и завершало

предваряло и завершало гостевую трапезу. Кумысная посуда (кадочки, чаши,

ковши) украшалась тонкой резьбой. Символом расставания с краем, где прошло детство, служило выразительное прощание с кумысным сосудом.

Слайд 6 Производство кумыса
К кобыльему (сырому, непастерезованному) молоку

Производство кумыса К кобыльему (сырому, непастерезованному) молоку добавляют закваску, содержащую молочнокислые

добавляют закваску, содержащую молочнокислые палочки и молочные дрожжи, затем

сквашивают при температуре 30 градусов в течении 8-10 часов. После образования сгустка кумыс вновь вымешивают (10-15 минут) и охлаждают до 16-18 градусов. Затем заливают в бутылки, плотно закрывают пробкой и ставят в холодильник на 2-3 суток.

Слайд 7 Лечебные свойства
кумыс снижает риск

Лечебные свойства  кумыс снижает риск заболеваний, проводит профилактику:язвенной болезни желудка

заболеваний, проводит профилактику:
язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
хронических гастритах;
функциональных

расстройствах желчного пузыря и толстой кишки;
хронических заболеваниях легких;
гипертонической болезни;
заболеваниях центральной нервной системы и органов кроветворения.

Противопоказания к кумысолечению:
болезни желудочно-кишечного тракта в стадии обострения;
индивидуальная непереносимость кумыса.

Слайд 8 Производство кумыса
Производители: Бурятия, Киргизия, Казахстан, Якутия, Башкирия:
районы: Альшеевский,

Производство кумысаПроизводители: Бурятия, Киргизия, Казахстан, Якутия, Башкирия:районы: Альшеевский, Дюртюлинский, Уфимский, Белебеевский, Баймакский, Абзелиловский, Учалинский.

Дюртюлинский, Уфимский, Белебеевский, Баймакский, Абзелиловский, Учалинский.


Слайд 9 Результаты исследования

Результаты исследования

Слайд 10 Результаты исследования

Результаты исследования

  • Имя файла: kumys-napitok-zdorovya.pptx
  • Количество просмотров: 127
  • Количество скачиваний: 0