FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Email: Нажмите что бы посмотреть
2.Средства учебно-
методического
обеспечения
3.Средства обучения
4.Средства контроля
Графики перемещения
учащихся
по цехам
СРЕДСТВА
НОРМАТИВНОГО
ОБЕСПЕЧЕНИЯ
Рабочая учебная программа
Образовательный стандарт для
учреждений реализующих
программу профессионально-технического
образования по специальности
«Общественное питание»
Сборник типовой учебно-
планирующей документации
по квалификации
«Повар 3 разряда»
определение целей урока;
изучение содержания программы курса;
распределение учебного материала для каждой темы урока;
подборка и подготовка учебно-наглядного обеспечение каждой темы программы и каждого урока;
определение методов обучения;
способы реализации межпредметных связей.
В ходе текущего инструктажа на уроке производственного обучения мастер внимательно следит, как учащиеся отрабатывают приемы обработки и приготовления блюд . При каждом обходе рабочих мест мастер следит за работой всех учащихся , делает им по ходу наблюдения все необходимые замечания и указания, исправляет и предупреждает ошибки, обращает внимание на недостатки в работе, независимо от основной цели обхода.