Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Знакомство с профессией пекарь-кондитер

Содержание

Цель исследования: познакомить с профессией пекарь-кондитер, с процессом выпечки изделий, дать понятие о словах «качество», «брак», «реклама», составить объективное представление о качествах, необходимых пекарю-кондитеру, о важности и нужности этого труда
«Мы пекари-кондитеры» (Знакомство с профессией пекарь-кондитер) Туктарова Кафия АнверовнаВоспитательГБОУАО «СКШИ №2 Цель исследования: познакомить с профессией пекарь-кондитер, с процессом выпечки изделий, дать понятие Объект исследования: .Гипотеза  исследования формировалась исходя из того, что изучение данной профессии и Задачи исследования: 1. Совершить экскурсию на кондитерскую фабрику «Карон» с целью знакомства Слово Ассортмент фабрики Творим, выдумываем, пробуем! Что нужно пекарю? Этапы производства изделия.1.Замесить тесто2. Придать форму3. Добавить начинку4. Выпечь5. Проконтролировать6. Упаковать. Качество – это степень соответстствия вещи тому, какой она должна быть.Брак – Определить степень качества продукта , дать ему оценку:Края, поверхность Какова начинка.Подгоревшее или нет. Упаковка – это материал, в котором хранят, перевозят, покупают товары. Требования к упаковке:Название продукта.Название фирмы.Адрес, телефон производителя.Дата изготовленияСрок годностиСоставПрочность, красочностьШтрих - код Задание. Исследовать печенье в разных упаковках, определить соответствие требованиям .Реклама – это информация дляпокупателей о товарах и услугах.Виды рекламы:ПечатнаяТелерекламаРадиореклама Создатель вкусности - кондитер, Великолепный кулинар, В своем искусстве явный лидер, Помощник «Мои показатели успеха»      Выяснил, что было непонятно.Узнал Спасибо за внимание! Источники презентацииprocabom.myftp.infopiter-piter.ruhttp://www.viza-ua.com/vacancyhttp://ogromno.com/index.php?showtopic=19731amrop360.ruintellect-box.at.u…http://astia.ru/categories/271/273http://www.megatemp.de/rus/kle… http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%http://veganbird.livejournal.c…homebread-shop.ruhttp://cyanfoods.com/Products3…http://recepty.emwoman.ru/olad…globaltrading.ruhttp://tdlorien.ru/catalog/good/pechene/620117/http://www.giper.by/Catalog/61 http://musmus.ru/konditerskie-izdeliya/pechene-i-kreker/291-pechene-yubileynoe-kakao-s-glazuryu/gone-ta-pott.com
Слайды презентации

Слайд 2 Цель исследования:
познакомить с профессией пекарь-кондитер, с процессом

Цель исследования: познакомить с профессией пекарь-кондитер, с процессом выпечки изделий, дать

выпечки изделий, дать понятие о словах «качество», «брак», «реклама»,

составить объективное представление о качествах, необходимых пекарю-кондитеру, о важности и нужности этого труда

Слайд 3 Объект

Объект исследования:   кондитерская фабрика «Карон»

исследования:
кондитерская фабрика «Карон»

и его работники

Слайд 4 .
Гипотеза исследования формировалась исходя из того, что

.Гипотеза исследования формировалась исходя из того, что изучение данной профессии и

изучение данной профессии и работы пекаря-кондитера поможет раскрыть значимость

этой профессии


Слайд 5 Задачи исследования:
1. Совершить экскурсию на кондитерскую фабрику «Карон»

Задачи исследования: 1. Совершить экскурсию на кондитерскую фабрику «Карон» с целью

с целью знакомства с профессией и процессом выпечки изделий.
2.

Изучить историю создания фабрики и её деятельность.
3. Познакомиться во время экскурсии с процессом выпечки кондитерских изделий и дать её описание.
4. Показать работу пекаря-кондитера посредством творческих заданий.

Слайд 6 Слово

Слово

"пекарь" появилось в 1300-1200 годах до н.э. Об этом

свидетельствуют отдельные указания в письменных источниках. Как ремесло хлебопечение становится признанным и почитаемым спустя 8-10 столетий. Очень часто пекарей называли "басманниками", от слова "басман" - хлеб для царя. Профессия пекаря раньше считалась очень почетной. Особенностью российского хлебопечения является производство ржаного хлеба.

Слайд 9 Ассортмент фабрики

Ассортмент фабрики

Слайд 10
Творим, выдумываем, пробуем!

Творим, выдумываем, пробуем!

Слайд 11 Что нужно пекарю?

Что нужно пекарю?

Слайд 12 Этапы производства изделия.

1.Замесить тесто
2. Придать форму
3. Добавить начинку
4.

Этапы производства изделия.1.Замесить тесто2. Придать форму3. Добавить начинку4. Выпечь5. Проконтролировать6. Упаковать.

Выпечь
5. Проконтролировать
6. Упаковать.


Слайд 13 Качество – это степень соответстствия вещи тому, какой

Качество – это степень соответстствия вещи тому, какой она должна быть.Брак

она должна быть.

Брак – это то, что сделано плохо,

неправильно.

Запомни!


Слайд 14 Определить степень качества продукта , дать ему оценку:

Края,

Определить степень качества продукта , дать ему оценку:Края, поверхность Какова начинка.Подгоревшее или нет.

поверхность
Какова начинка.
Подгоревшее или нет.


Слайд 15 Упаковка – это материал, в котором хранят, перевозят,

Упаковка – это материал, в котором хранят, перевозят, покупают товары.

покупают товары.


Слайд 16 Требования к упаковке:
Название продукта.
Название фирмы.
Адрес, телефон производителя.
Дата изготовления
Срок

Требования к упаковке:Название продукта.Название фирмы.Адрес, телефон производителя.Дата изготовленияСрок годностиСоставПрочность, красочностьШтрих - код

годности
Состав
Прочность, красочность
Штрих - код



Слайд 17 Задание. Исследовать печенье в разных упаковках, определить соответствие

Задание. Исследовать печенье в разных упаковках, определить соответствие требованиям

требованиям


Слайд 18 .
Реклама – это информация для
покупателей о товарах и

.Реклама – это информация дляпокупателей о товарах и услугах.Виды рекламы:ПечатнаяТелерекламаРадиореклама

услугах.

Виды рекламы:
Печатная
Телереклама
Радиореклама


Слайд 19 Создатель вкусности - кондитер,
Великолепный кулинар,
В своем

Создатель вкусности - кондитер, Великолепный кулинар, В своем искусстве явный лидер,

искусстве явный лидер,
Помощник в этом -его дар.
 
Кондитеру

сродни художник,
Любой он сотворит шедевр,
Профессии своей заложник,
Сготовит на любой манер.
 

Слайд 20 «Мои показатели успеха»

«Мои показатели успеха»   Выяснил, что было непонятно.Узнал много новогоПомогал


Выяснил, что было непонятно.
Узнал много нового
Помогал товарищам
Высказал свое мнение
Мне

было интересно
Мне это полезно для жизни

Слайд 21 Спасибо за внимание!

Спасибо за внимание!

  • Имя файла: znakomstvo-s-professiey-pekar-konditer.pptx
  • Количество просмотров: 227
  • Количество скачиваний: 0