Презентация на тему Долгосрочный познавательный проект Хлеб всему голова проект по окружающему миру (младшая группа)

к тебе на стол,
И в любом кусочке хлеба
Ты почувствуешь

всегда
Теплоту родного неба,
Привкус доброго труда.
В. Кожевников

содержатся практически все питательные вещества необходимые человеку. И что

важно: хлеб обладает одним редким свойством – он никогда не приедается, никогда не может надоесть человеку. Без него не обойдётся ни одно блюдо на нашем столе. Ничто на свете не сравнится с кусочком свежего ароматного хлеба!

ценностью и пользой хлеба, его значением в жизни растущего

человека. Проект является познавательным, долгосрочным осуществляется через различные формы работы, направлен на расширение интеллектуальных и творческих способностей, кругозора детей.
Проект проводится в течение четырёх месяцев, рассчитан на детей разновозрастной группы, педагогов, включает несколько этапов.

в нём содержатся практически все необходимые вещества необходимые человеку.

К сожалению не все дети любят хлеб, они не понимают значимости хлеба в развитии человека. Поэтому мы, взрослые, должны познакомить детей с ценными качествами хлеба, ответить на вопрос, зачем человеку нужен хлеб, какая в нём польза.

Цель. Обогатить знания детей о хлебе как о ценном и полезном продукте. Познакомить воспитанников с тем, как появляется на нашем столе хлеб.

Задачи. Расширять представления детей о хлебе и хлебобулочных изделиях. Отследить весь цикл производства хлеба - от сева до стола. Развивать познавательный интерес, формировать осознанное отношение к здоровому образу жизни.

ценности хлеба, они поймут, что хлеб ценный продукт и

необходим детям. Когда дети узнают, каким тяжёлым трудом достаётся хлеб, то обязательно будут уважительно к нему относиться.

Проблемная ситуация. Что такое хлеб? Как он попадает к нам на стол?

Планируемые результаты. Во время проекта дети узнают много нового о хлебе, и после его завершения, смогут воспользоваться этой информацией, проявят интерес к познанию мира. Зная о пользе хлеба, дети будут с удовольствием его кушать.

Задачи. Создать необходимые условия для изучения проблемы. Собрать нужную

информацию по теме. Подобрать необходимую методическую и художественную литературу. Разработать план мероприятий по теме проекта.

На подготовительном этапе воспитатель подобрала весь необходимый материал для изучения данной проблемы, разработала цикл занятий, посвящённых теме хлеба. Договорилась с фермером о проведении экскурсий на поле во время сева и уборки урожая.

знания детей о хлебе; воспитывать желание узнавать новое; развивать

творческие умения, способствовать укреплению здоровья. Во время практического этапа мы провели цикл занятий, посвящённых теме хлеба, проблеме здорового питания. Провели ряд бесед о том, какой путь проходит хлеб от поля до нашего стола. Дети узнали, что хлеб это работа многих и многих людей. Путь от зерна до каравая длинный и трудный. Прежде чем на нашем столе окажется свежий, ароматный хлеб, надо вырастить зерно. Сначала нужно поле вспахать, затем посеять зерно.

своими глазами увидели, как фермера пашут тракторами землю, узнали

о том, что существуют различные виды тракторов: пахотные, транспортные и другие, чтобы вспахать землю к трактору прикрепляется плуг.

и поговорок о хлебе. Дети узнали о смысле пословицы

«Что посеешь – то и пожнёшь». После сева проходит совсем немного времени и на полях начинают появляться первые всходы. Ребята узнали, что для того чтобы вырос хороший урожай, необходима вода.

На занятии дети послушали стихотворение Я. Акима.
Положит в землю Человек зерно,
Прольётся Дождь – зерно орошено.
Крутая Борозда и мягкий Снег
Зерно укроют на зиму от всех.
Весною Солнце выплывет в зенит
И новый колос позолотит.
Колосьев много в урожайный год,
И человек их с поля уберёт.

и поговорок о хлебе. Дети узнали о смысле пословицы

«Что посеешь – то и пожнёшь». После сева проходит совсем немного времени и на полях начинают появляться первые всходы. Ребята узнали, что для того чтобы вырос хороший урожай, необходима вода.

На занятии дети послушали стихотворение Я. Акима.
Положит в землю Человек зерно,
Прольётся Дождь – зерно орошено.
Крутая Борозда и мягкий Снег
Зерно укроют на зиму от всех.
Весною Солнце выплывет в зенит
И новый колос позолотит.
Колосьев много в урожайный год,
И человек их с поля уберёт.

во время уборки урожая, с огромным интересом наблюдали за

работой зерноуборочного комбайна.

что из собранного на полях зерна, делают муку. На

эту тему воспитатель прочитала детям стихотворение С. Погореловского.

Вот на мельнице пшеница.
Здесь такое с ней творится!
В оборот её берут!
В порошок её сотрут!
Стали зёрнышки мукою.

том, какое огромное количество сортов хлеба и хлебобулочных изделий

существует. Дети играли в игру «Назови какой?» Хлеб из ржи – ржаной. Хлеб из пшеницы – пшеничный. Все названия и виды хлеба сложно перечислить. Есть хлеб чёрный, белый, из ржаной муки, пшеничный. На одном из занятий воспитатель предложила детям побывать пекарями и испечь новый вид хлеба. Придумать ему название. Дети с удовольствием фантазировали и придумывали новые сорта – « Кирсановский», « Вкусняшка», « Пальчики оближешь», «Необычайный».

на экскурсию, посмотрели, где продаётся хлеб и как продавцы

продают хлеб покупателям.

хлеб, калачи. Под огромным впечатлением дети вернулись в детский

сад.

только тому, как попадает на наш стол хлеб, но

и тому, какую пользу несет употребление хлеба детьми, о пользе витаминов.

Дети не только слушали рассказы, пословицы, поговорки, загадки о хлебе, но и рисовали свои впечатления от экскурсий на поле, в магазин.

по данной теме. Организовать праздник «Ореховый, хлебный спас». Дать

детям заряд положительных эмоций.
В результате работы над проектом дети расширили свои знания о хлебе, узнали, что хлеб не только вкусный, но ценный продукт для детского питания. Они изменили своё мнение о хлебе, у детей повысился интерес к познанию мира.

хлеба, то успех будет и победа!»

Ореховый, хлебный спас». (29.08.2014 г.) Дети

с удовольствием узнали о традиции этого праздника. Отведали вкусного хлеба, попробовали различные хлебобулочные изделия и конечно вкусных орешков!