Презентация на тему Познавательно-исследовательский проект Эксперимент-наблюдение за ростом лука проект по окружающему миру (старшая группа)

любознательности в процессе опытнической и исследовательской деятельности детей.

Цель проекта:

условиях;
Формировать представление детей о необходимости света, тепла, влаги,

почвы для роста луковиц, делать выводы.
Показать зависимость роста лука от состояния природных процессов.
Фиксировать представления детей об изменениях роста луковиц в стакане воды и в контейнерах с почвой.
Способствовать установлению причинно-следственных связей на основе наблюдения.
Научить детей видеть результат своего труда.

роль в развитии психической сферы ребенка – в развитии

мышления (операции анализа и синтеза, сравнения, умение обобщать и делать выводы), памяти, воображения, внимания.
Кроме того, ребенок приучается к аккуратности, обращает внимание на детали, не упускает из виду общую картину.
Дети испытывают огромный интерес к подобной деятельности, склоняются к самостоятельному наблюдению за объектами живой природы.
Ценность экспериментирования и наблюдения для развития познавательной сферы ребенка давно доказана!

Актуальность темы.

вода, лук, контейнеры для посадки на каждого ребенка, лейка

для полива, палочки для рыхления земли, контейнер с водой, ножницы, календарь наблюдений, цветные карандаши.
В начале марта мы принесли лук и обрезали верхушки. Каждый ребенок поместил луковицу в свой контейнер с землей. Для всех контейнеров создавались одинаковые условия (свет, полив, температурный режим).
Одну луковицу мы для наблюдения поместили в контейнер с водой.
Первые корешки у лука появились в контейнере с водой. Мы их рассмотрели: обратили внимание на цвет и длину. Уточнили с детьми для чего растению нужны корни.

рассмотрели контейнеры с луком, растущим в воде и земле.
Отметили

появление первых «перышек» у лука в контейнерах с землей.
Отметили появление корешков у лука в контейнере с водой.
Спустя еще 4 дня «перышки» лука, во всех контейнерах с землей, заметно подросли, а в контейнере с водой «перышки» еще не появились.
Все наблюдения фиксировались в календарь наблюдений.
На протяжении всего времени дети с удовольствием ухаживали за луком, с интересом наблюдали за происходящими изменениями.

Перевернули контейнер с луком, чтобы свет стал падать с

другой стороны. Через 3 дня заметили, что зеленые «перышки» потянулись к свету и наклонились в сторону окна. Таким образом, сделали с детьми вывод, что луку для роста и развития необходим солнечный свет.

развивались и давали плоды, необходимы: свет, тепло и вода.

Выводы:

с условиями роста лука, научились подмечать пользу и красоту

зеленого лука.
Научились фиксировать наблюдения, делать выводы.
У детей сформировались знания и представления о росте зеленого лука в комнатных условиях в контейнере с почвой и в контейнере с водой.
Познакомились с пословицами, поговорками, загадками об этом зеленом витамине.
Процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость, осознание собственных умений.

с вами лук - самый обычный овощ, однако его

состав не так прост как кажется с виду.
Зеленый лук защищает от вирусных инфекций. Салат с зеленым луком защитит от простуды и гриппа. Перо лука полезно для кроветворения.
Свежая зелень лука возбуждает аппетит, делает любое блюдо более привлекательным. Свойства зеленого лука способствуют пищеварению и процессу усвоения пищи.
Зелёный лук полезен при авитаминозе, упадке сил, сонливости, головокружении, весеннем утомлении.
Зеленый лук содержит цинк в большем количестве, чем остальная зелень. Недостаток этого элемента может вызвать выпадение волос и ломкость ногтей. К тому же цинк участвует в формировании иммунитета. В зеленом луке содержатся вещества, укрепляющие сердечную мышцу и стенки сосудов, так что сердечникам и просто ослабленным людям необходимо обратить на него внимание.
Богат лук и кальцием и фосфором, что очень благотворно для состояния зубов.

Полезность зеленого лука

виде - добавлять в салаты, заправлять им супы, щи,

борщи, окрошку, приправлять тушеные овощи, посыпать картофельное пюре или отварной молодой картофель. Введение лука в блюда витаминизирует их и улучшает вкус. Кроме того, зеленый лук улучшает внешний вид блюд, особенно в сочетании с такими овощами, как свекла, морковь, помидоры, картофель. Он используется для украшения салатов, различных закусок, первых и вторых мясных, рыбных и овощных блюд.
Зеленый лук необходим человеческому организму круглый год, а особенно зимой и ранней весной.

грядке вырос куст. Начали щипать — Стали плакать и

рыдать.
(Зеленый лук)

Сидит старый дед, В золотую шубу одет. Кто его раздевает, Тот слёзы проливает.
(Лук)
 
Никого он не огорчает,
Но плакать всех заставляет.   (лук)
 
Пришёл с грядки,
Весь в заплатках,
Взглянешь на него,
Заплачешь все равно.   (лук)
 
Пришла Аня в жёлтом сарафане:
Стали Аню раздевать,
Сразу плакать и рыдать.   (луковица)
 
На каждом есть он огороде,
Ведь он любимец у народа!
Избавит нас от всех недуг,
Чуть-чуть поплачешь. Это...    (лук)

Не умеет он смеяться,
И не любит раздеваться.
Кто с него кафтан снимает,
Слёзы  часто проливает.   (лук)
 
На нашей грядке сидит Игнатка,
Кафтан Игнатки весь в заплатках.
Если ты Игнатку тронешь,
То всегда слезу обронишь.   (лук)
 
 
Сидит дед, во сто шуб одет,
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает.  (лук)
 
Под землей сидит не велик
В золотой  шубке старик   (лук)
 
Заставит плакать всех вокруг,
Хоть он и не драчун, а ...   (лук)
 
Хоть он горький - но полезный!
Защищает от болезней!
Микробам разным он не друг -
Потому что это - ...   (лук)

в устной народной речи давно. Есть на Руси такой

«Луков день». В Луков день на многих площадках начинался торг репчатым луком – некими плетеницами. Красны девицы заплетали из лука косички и привешивали плетеницы к потолку. Так он и хранился.
В старые времена авторами некоторых интересных изречений об этой важной культуре были лукоторговцы. Чтобы выгодно продать свой товар, они придумывали меткие выражения. Со временем, мудрые изречения вошли в обиход как пословицы и поговорки про лук.
«Горе ты моё, луковое» — так говорили на Руси о человеке, совершающем какие-либо несуразные поступки. Нет возможности без слёз смотреть на то или иное неразумное действие, совершаемое человеком.

Сидит Ермолка на грядке – сам весь в заплатках.
Лук во щах – и голод прощай.
Сидит тупка в семи юбках; кто ни глянет, всяк заплачет.
Вырастишь лук от семи недуг.
Лук – добро и в бою и во щах (имеется в виду, что лук – это еще и метательное оружие, стрельба стрелами).
Лук да баня все правят.
Хрен да редька, лук да капуста лихого не допустят.
Лук с чесноком родные братья.
Лук с чесноком родные братья.
Ешь лук — чаще зубы будут.
Лук добр и в бою, и во щах.
Лук от семи недуг.
Лук с морковкой хоть и с одной грядки, да неодинаково сладки.
Лук семь недугов лечит, а чеснок семь недугов изводит.