- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Что мы знаем о чае презентация к уроку по окружающему миру (старшая группа)
Содержание
- 2. «ЧАЙ» - «ту - ай - не» - «молодой листочек»ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО ЧАЙ ?
- 3. Как растет чай
- 4. Собирают чай ручным способом или с помощью
- 5. Самое главное в сборе листьев постараться не
- 6. Чайный лист грузят на машины и увозят на заводы по изготовлению чая
- 7. 2.Завяливание.Его цель- обезводить лист. Завяливают в тени
- 8. 3.Скручивание.Для того, чтобы чай был крепкими ароматным
- 9. 4.Ферментация.Чайные листья переносят в большие, прохладные, затемненные
- 11. 6. Сортировка.Листья сортируют по размеру, мелкий к
- 13. Чай, который мы привычно завариваем по
- 14. Как нужно заваривать чайОдин из атрибутов русского
- 15. Самовар кипит - уходить не велит!Непременный атрибут
- 16. Сахар в 19 веке был совсем непохож
- 17. Существует традиция завершения церемонии чаепития на Руси.
- 18. Скачать презентацию
- 19. Похожие презентации
«ЧАЙ» - «ту - ай - не» - «молодой листочек»ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО ЧАЙ ?
Слайд 4 Собирают чай ручным способом или с помощью машины.
Высококачественный чай собирают только вручную. Чай собирают не весь
подряд, а только молодые зеленые чайные побеги, на конце которых не больше двух-трех листочков и почка. Такая верхушка называется флеш.1. Сбор листьев.
Слайд 5 Самое главное в сборе листьев постараться не порвать
и не помять лист –это влияет на качество чая.
Главным недостатком машинного сбора является нарушение формы и структуры листьев.
Слайд 7
2.Завяливание.
Его цель- обезводить лист. Завяливают в тени или
под навесами или в специальных сушилках. После сушки листья
становятся эластичными и мягкими.
Слайд 8
3.Скручивание.
Для того, чтобы чай был крепкими ароматным необходимо
разрушить структуру листа. Листья помещают в специальную машину –роллер,
она напоминает кастрюлю без дна, совершает круговые движения по ребристому столу, чтобы разрушились клетки листьев, появился сок, а листочки скрутились.
Слайд 9
4.Ферментация.
Чайные листья переносят в большие, прохладные, затемненные помещения,
раскладывают на ровной поверхности толщиной10 см.В процессе листья начинают
темнеть от брожения и подвяливания выжатого сока, появляется характерный аромат черного чая.
Слайд 11
6. Сортировка.
Листья сортируют по размеру, мелкий к мелкому,
крупный к крупному, отсеивают черенки и ненужные части. Далее
продувают, чтобы избавиться от чайной пыли.
Слайд 13
Чай, который мы привычно завариваем по нескольку
раз в день, впервые в Россию был завезён в
17 веке.В Москву чайный лист попал в 1638году. Русский посол Василий Старков привёз его от монгольского хана в качестве подарка для царя Михаила Фёдоровича.
Слайд 14
Как нужно заваривать чай
Один из атрибутов русского чаепития
- специальные грелки, которыми накрывают заварочный чайник. Сшитые из
плотного материала колоритные петухи или куклы-матрёшки по-настоящему украшают стол.
Слайд 15
Самовар кипит - уходить не велит!
Непременный атрибут русского
чайного стола - самовар.
Самовар стал символом добра и
домашнего уюта. Дети получали знания,
впитывали традиции и учились
говорить и слушать у самовара.
Слайд 16 Сахар в 19 веке был совсем непохож на
нынешний, рассыпной. Он был неосветленным и кусочками – хозяин
дома откалывал его от большой «сахарной головы», а чай с ним пили «в прикуску».
Слайд 17
Существует традиция завершения церемонии чаепития на Руси.
В
классическом варианте 18-19 века это представляло собой перевёрнутый вверх
дном стакан или поставленную на блюдце, чашку.Чайная ложечка в пустой чашке означала то, что гость больше не хочет чаю.
