Презентация на тему Грибная энциклопедия презентация к уроку по окружающему миру (4 класс) по теме

диаметром 3-5 см, с возрастом подушковидная, выпуклая, до 25

см в диаметре. Цвет – у молодых грибов шляпка шаровидная шляпки от светло-бурой или красно-коричневой до темно-коричневой. Поверхность шляпки голая, сухая, в дождливую погоду слизистая. У молодых грибов она прилегает к ножке. Мякоть шляпки и ножки плотная, всегда белого цвета, при резке и сушке не меняет цвета, с приятным «грибным» запахом и вкусом. Растёт белый гриб в хвойных и лиственных лесах с мая, массово – с июля по октябрь. Употребляется в пищу свежим, но чаще жареным, сушёным или маринованным. Из него изготавливают грибную муку и икру, часто консервируют.

изученный вид живых организмов. Это одни из самых первых

живых организмов на нашей планете. Грибы развились на Земле около миллиарда лет назад.

кладут»
«Где гриб вырос – там его и берут»
«Возле леса

жить – голодному не быть»
«У съедобных опёнок на ноге кольцо из пелёнок,
а у ложных опят ноги голые до пят»,
«Кто в грибах знает толк, того они на опушке
встречают»

с тонким волнистым краем. У молодых грибов шляпки часто

выпуклой или плоской формы. Ножка до 7 см, сужающаяся к основанию, гладкая. Мякоть плотная, резинообразная, белая или светло-жёлтая, с приятным запахом и вкусом. Произрастает в лиственных и хвойных лесах, на влажных почвах, в местах с хорошим освещением, без мха. Чаще всего растёт семьями. Основной период произрастания – июнь-октябрь. Лисички маринуют, сушат или жарят.

затем выпуклая, с тупым краем, голая, гладкая, сухая. Цвет

от серо-белого до серовато-коричневого, иногда тёмно-коричневого и желтовато-бурого. Ножка цилиндрическая, длиной 3-17 см, мякоть белая или сероватая, при разрезании иногда розовеет, при тепловой обработке чернеет. Подберезовик не имеет сильного запаха и вкуса. Произрастает этот гриб в основном в берёзовых лесах и посадках с мая по октябрь. Подберёзовик маринуют, сушат, солят или жарят. Особенно вкусны молодые грибы.

белого, светло-жёлтого или беловато-розового цвета. Пластинки тонкие, частые, у

молодых грибов беловатые, с созреванием становятся серо-фиолетовыми или чёрно-фиолетовыми. Растёт на опушках лесов, на лугах, полях и огородах с июня по октябрь. Шампиньоны добавляют в самые разные блюда, маринуют, жарят или солят.

воронковидная, с густоопушенным подогнутым краем, клейкая, при высыхании блестящая,

молочно-белая или грязно-желтоватая, желтеет в местах надавливания. Пластинки под шляпкой частые, узкие, цвета шляпки. Ножка цилиндрическая, в зрелости полая, белого цвета с буроватыми пятнами. Мякоть плотная, белая, ломкая, с приятным вкусом и запахом, на вкус острая. Выделяет млечный сок, который желтеет на воздухе. Произрастает чаще всего под берёзами с июля по сентябрь. Чаще всего грузди маринуют.

МУХОМОР



Плодовое тело молодых мухоморов заключено в т. н.

покрывало, которое разрывается и остается в виде пленки или чешуек на поверхности шляпки. Ок. 100 видов, распространены широко. Многие мухоморы ядовиты, особенно бледная поганка и красный мухомор.

275 видов (в т. ч. подгруздки, валуи), в хвойных

и лиственных лесах. Съедобны.

белая, с белыми или черными чешуйками. Мякоть на изломе

синеет. В лиственных и хвойных лесах Северного полушария. Съедобен.

корнях деревьев. Сапрофиты, паразиты (вызывают корневые гнили растущих деревьев).

Опенок настоящий (осенний), опенок летний и опенок луговой (негниючник) съедобны. Опенок ложный ядовит (отличается желто-зеленой окраской пластинок и горьким вкусом).

оттенков. Мякоть оранжевая (позднее зеленеет). Растет обычно группами в

хвойных лесах. Съедобен. Лучший гриб для засола.

Шляпка зеленая или зеленоватая до белой, с белыми пластинками.

Ножка с пленчатым кольцом и мешковидным влагалищем. В лиственных, реже хвойных лесах Евразии и Сев. Америки.

у некоторых видов затянута пленкой. Ножка бледно-желтоватая. Окколо 50

видов, в Евразии, Америке, Австралии. Растут группами, главным образом в сосновых лесах. Съедобны.

дискомицетов. Шляпка ячеисто-ребристая, с приросшими к ножке краями. 6

видов, в лиственных и хвойных лесах Северного полушария и в Австралии. Съедобны. Сморчок степной охраняется.