Слайд 2
Бюьт меня палками,жмут меня камнями,
Держат меня в огненной
пещере,
Режут ножами.За что меня так губят?
За то, что любят. (
хлеб)
16 октября Всемирный день хлеба – это и профессиональный праздник, и
дань уважения продукту. Без хлеба на столе невозможно представить себе
жизнь любого человека, ведь именно он занимает главенствующее место и
на столе бедняка, и во время застолья титулованных особ. На Руси к этому
продукту испокон веков относились бережно и с любовью, воспевая
плодородную землю, дарующую главную пищу. Совсем неудивительно, что
сотни пословиц и поговорок посвящено хлебу, который символизирует
собой благополучие и достаток, мир и здоровье. В православных храмах
прихожан причащают вином и хлебом, молодых встречают на пороге дома
родители с караваем и солью, а отправляя родных в дальнюю дорогу,
любящие люди всегда дают с собой уезжающему краюху хлеба.
Хлеб в старину называли «жито» от слова жить.
Слайд 3
Традиционно в этот день во многих странах
жители
устраивают разные праздничные
мероприятия. Проводятся встречи
кулинаров и пекарей,
выставки хлебной
продукции, конкурсы.
Участники мероприятий украшают свои
наряды злаками и поют задорные частушки
о хлебе.
Интересные факты: каждый человек
в среднем съедает почти
7 тонн хлеба и
около 35 тысяч булок
за всю свою жизнь.
Слайд 4
История возникновения хлеба началась еще очень давно.
Согласно историческим
данным,
первые хлебные изделия возникли
около 8 тысяч лет
тому. Внешне они
напоминали лепешки и выпекались
на раскаленных камнях. Ингредиентами
для таких лепешек служили крупа и вода.
Среди историков нет единой версии,
как древние люди сообразили запекать
первый хлеб. Но распространено мнение,
что это произошло случайно, когда зерновая
смесь перелилась через край горшка и запеклась.
Вот с тех пор человечество и употребляет
печеный хлеб.
Слайд 5
Прежде чем хлеб появится на столе, он проделывает
долгий путь.
Вешний день, пахать пора.
Вышли в поле трактора.
Их
ведут отец мой с братом,
по холмам ведут горбатым.
Я в вдогонку им спешу,
покатать меня прошу.
А отец мне отвечает: — Трактор пашет, не катает!
Погоди-ка, подрастешь, сам такой же поведешь
Слайд 6
Там, где тракторы прошли
Неглубокие бороздки
В черной пашне пролегли
И
до вечера и позже
До полуночи с темнотой,
Зерна сыпались, как
дождик
Точно дождик золотой.
Слайд 7
Всё лето зреет пшеница.
Солнце согревает, а
дождик поливает.
Луч солнца колос просушил,
Шуршит
в руках зерно
Пора уборку начинать,
Созрело уж оно.
Слайд 8
Комбайнер к штурвалу встанет
И скорее на поля.
Он похож
на капитана,
Но ведет корабль степной.
Спорит он с волной упрямо,
Только
с золотой волной.
Слайд 10
Дело, может быть, простое —
Белый хлебушек испечь.
Тесто замесить
густое
И его поставить в печь.
Слайд 11
Печь дышала горячо, глубоко,
Хлебный дух всю горницу прогрел...
Каравай-ржанец
с подпеклым боком
На столешню чистую осел.
Мама улыбается, довольна:
— Ну-ка,
спробуй выпечку мою..,-
Слайд 12
Вот он Хлебушек душистый,
Вот он теплый, золотистый.
В каждый
дом, на каждый стол,
он пожаловал, пришел.
В нем здоровье наша,
сила,
в нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
охраняло, берегло.
В нем — земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем...
Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!.
