Слайд 2
musafirova.ucoz.ru
Мороженое « Вкусняшка».
Мороженое считается одним из самых популярных
и любимых лакомств. Его вкус знаком всем. Однако
совсем не обязательно покупать его в магазинах, этот вкусный десерт можно вполне приготовить самостоятельно.
Вам понадобится:
* 0,5 л молока,
* 3 яичных желтка,
* кусочек сливочного масла величиной с грецкий орех,
* 6 ст. л. сахарного песка.
Способ приготовления:
Молоко соединить с сырыми яичными желтками, сахаром, сливочным маслом, тщательно взбить и постепенно нагревать полученную смесь на плите до тех пор, пока она не начнет закипать. Тотчас же снять ее с плиты и по желанию ароматизировать. Замораживать смесь следует в морозильной камере холодильника. А для того, чтобы она не превратилась в крупные кристаллы, ее необходимо часто размешивать.
Слайд 3
musafirova.ucoz.ru
Для приготовления
мороженого мне
понадобились:
*молоко;
*желтки яиц;
*сливочное масло;
*сахар.
Слайд 4
musafirova.ucoz.ru
Все продукты нужно
смешать в кастрюле
и поставить
на
огонь.
Слайд 5
musafirova.ucoz.ru
Содержимое кастрюли
нужно непрерывно
помешивать
до закипания.
Слайд 6
musafirova.ucoz.ru
Как только смесь
закипит , снять
кастрюлю с
огня ,
разлить по
формочкам и
поставить в
морозильную
камеру.
Слайд 7
musafirova.ucoz.ru
Творог «Снежок».
Творог в домашних условиях приготовить совсем не
сложно. Готовят его из молока. В чём преимущество домашнего
творога перед производственным и зачем готовить творог самим, тратить на это время, если можно просто зайти и купить, выбрав себе по вкусу творожные изделия в магазине? Тут все просто: вы не добавляете в него ненужные нашему организму добавки и консерванты*. Кроме того, дома можно приготовить такое количество творога, которое нужно вам в данный момент.
Вам понадобится:
* Молоко – 2 литра,
* Молочнокислый кальций – 3 ч. ложки (12 г), продается в виде порошка в аптеке.
Способ приготовления:
Молочнокислый кальций необходимо растворить в небольшом количестве воды, например, в 3-4 столовых ложках воды. Свежее молоко довести до кипения, огонь выключить и ввести при постоянном помешивании растворенный молочнокислый кальций.
При этом молоко створаживается. Эту массу нужно охладить и процедить сквозь марлю или иную ткань, чтобы отделить сыворотку от творога. Творог можно подвесить для того, чтобы он лучше стек, или положить под гнёт. Из 2 литров молока получится 300-350 граммов творога.
*консерванты это вещества, которые подавляют рост полезных микроорганизмов в продуктах .
Слайд 8
musafirova.ucoz.ru
Оладушки как у бабушки.
Вам понадобится:
* 2,5 стакана муки
*
0.5 л скисшего молока
* 2 яйца
* 1 ч.л. соды
*
1/2 ч.л. соли
* 2 ст.л. сахара
* масло для жарки
Смешиваем все продукты. Масса должна получится, как густая сметана. Дать постоять 10 минут. Выкладывать столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом. Выпекать на медленном огне.
Слайд 9
musafirova.ucoz.ru
Домашняя сгущенка.
Нам понадобится:
250 мл. Цельного молока;
300 гр.
Сахара;
300гр. Сухого молока
Берем две разные по объему кастрюли, сооружаем
«водяную баню», на которой будет вариться наша сгущенка. В большую кастрюлю наливаем воды и ставим на огонь, а в маленькой смешиваем все продукты. Ставим маленькую кастрюлю на водяную баню и варим нашу сгущенку около часа.
Слайд 10
musafirova.ucoz.ru
Молочный коктейль.
Нам понадобится :
400гр. молока;
1 банан;
50мл. любого
сока
немного сахара или меда.
Смешиваем сок с медом, нагреваем смесь,
пока не растворится весь мед, разминаем банан. К фруктовому пюре добавляем остывший сироп и хорошо взбиваем полученную смесь. Затем добавляем молоко и взбиваем еще раз. Освежающий молочный напиток готов!
По желанию можно добавить в коктейль какао или шоколад!
Слайд 11
musafirova.ucoz.ru
Из питательных веществ, которые есть в молоке, строятся
кожа, кости, мускулы, зубы. Испокон века люди ценили целебные
свойства молока и называли его «элексиром жизни».
Пейте , дети, молоко-будете здоровы!!!
