Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Татарская кухня презентация к уроку по окружающему миру (4 класс)

Предыстория.Кулинарное искусство татарского народа богата своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков. В процессе многовековой истории сложилась традиционная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней.
Татарская кухня.Выполнил: Валеев Равиль ученик 4 классаРуководитель: Ирхужина Юлия Ахнафовна Предыстория.Кулинарное искусство татарского народа богата своими национальными и культурными традициями, уходящими в Особенности традиций.Вовремя званых обедов, подаётся плов. На ряду с классическим готовился местный эчпочмакТрадиционным татарским кушаньем является и эчпочмак с начинкой из жирного мяса и Тепловая обработка блюд.Блюда над открытым огнём готовились реже. К этой технологии прибегали при изготовлении оладьев. Современность.Некоторое влияние на татарскую кулинарию оказали национальные кухни других народов, особенно русская. Напитки.Из напитков наиболее старинным является айран, получаемый путём разбавления катыка водой. Рано Источники.Ю.А.Ахмедзянов, Р.Г.Мухамедов, Х.С.Бикбулатова, Р.Г.Иванов- «Татарская кухня» Казань Татарское книжное издательство, с 1985-
Слайды презентации

Слайд 2 Предыстория.
Кулинарное искусство татарского народа богата своими национальными и

Предыстория.Кулинарное искусство татарского народа богата своими национальными и культурными традициями, уходящими

культурными традициями, уходящими в глубь веков. В процессе многовековой

истории сложилась традиционная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней.

Слайд 3 Особенности традиций.
Вовремя званых обедов, подаётся плов. На ряду

Особенности традиций.Вовремя званых обедов, подаётся плов. На ряду с классическим готовился

с классическим готовился местный вариант- так называемый «казанский» плов

из отварного мяса. К разновидностям мясных блюд относят также мясно- тестяные блюда, например куламу или бишбармак. Заготовку мяса в прок производят путём засаливания.

Слайд 4 эчпочмак
Традиционным татарским кушаньем является и эчпочмак с начинкой

эчпочмакТрадиционным татарским кушаньем является и эчпочмак с начинкой из жирного мяса

из жирного мяса и лука. Позже в начинку стали

добавлять и кусочки картофеля.

Слайд 5 Тепловая обработка блюд.
Блюда над открытым огнём готовились реже.

Тепловая обработка блюд.Блюда над открытым огнём готовились реже. К этой технологии прибегали при изготовлении оладьев.

К этой технологии прибегали при изготовлении оладьев.


Слайд 6 Современность.
Некоторое влияние на татарскую кулинарию оказали национальные кухни

Современность.Некоторое влияние на татарскую кулинарию оказали национальные кухни других народов, особенно

других народов, особенно русская. Сейчас на обеденном столе на

ряду с национальными можно увидеть и щи, уху, борщ. В то- же время татарские блюда сохранили оригинальность оформления, вкуса, что делает их популярной среди русских народов.

Слайд 7 Напитки.
Из напитков наиболее старинным является айран, получаемый путём

Напитки.Из напитков наиболее старинным является айран, получаемый путём разбавления катыка водой.

разбавления катыка водой. Рано вошёл в быт татар чай.


  • Имя файла: prezentatsiya-tatarskaya-kuhnya-prezentatsiya-k-uroku-po-okruzhayushchemu-miru-4-klass.pptx
  • Количество просмотров: 102
  • Количество скачиваний: 0